最新章节:第702章 追根到底【五爆】
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火锅很好做,首先就是炒个辣的锅底就好,虽然没有牛肉,但张晓月通过青松买到了牛油。你别以为虽然说不让私自卖牛,就没有牛肉了,江陵城还是有地方可以买到的,不过牛肉出来后都被那些达官贵人预订了,所以根本买不到牛肉,但牛油就不同了。牛油不如猪油普遍,所以大家伙都不买它,而能买的起牛肉的人家又不想买牛油,所以牛油就给留了下来,并且卖的也不贵,比猪油都要便宜。张晓月看着买好的牛油,很痛快的切成碎块去炼制牛油了。炼制牛油可跟炼制猪油不一样,一不小心炼制老了,牛油可就不香了。先是用清水把牛油清洗一遍,又放入葱姜把洗好的牛油绰水两分钟,剩下的就是捞出,把葱姜扔掉,开始小火慢慢熬制牛油。熬制牛油的时候,张晓月也没让其他人闲着,尤其是张大哥。让他赶快去处理自己买回来的内脏了。这次内脏比较多,不光有猪内脏,竟然还有牛肚。牛肚也是张晓月去买牛油时买回来的,其实那一大堆牛内脏里还有好多别的,比如牛肺,牛肝,牛心等。可是张晓月觉得那些都不好吃,只要了牛肚回来处理,准备一会儿做火锅或者是毛血旺放进去点。春桃和柳绿帮着去摘洗青菜了,还是
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