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逍遥乐乐 都市小说 50万字 连载

最新章节：第803章 天竺火鸡

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想要在德义楼推出肯德基炸鸡这个菜品，姜启默需要做的事情也不少，他首先就进行过成本的核算。美国的鸡肉价格是70美分1磅，1磅等于华夏的9两多一点，而美国的整只鸡之中鸡胸肉最贵，由于最近一些年许多专家都声称鸡翅和鸡腿不利于健康，所以鸡翅在美国其实是相当便宜的，差不多50美分就能买到1磅。1只体格适中的鸡翅重量在50克左右、鸡腿是100克，9只鸡翅或者4到5只鸡腿就差不多是1磅。是以，1磅重量的炸鸡翅和炸鸡腿需要花费50美分和人工以及调料等成本，其中可以包含9个鸡翅或者4到5个鸡腿。最后核算一下餐饮业的利润获取模式，德义楼推出炸鸡的话，一只鸡翅要卖出比成本高一倍的价格，也就是11美分，1个鸡腿要卖出22美分的价格。10个鸡翅1美元或者5个鸡腿1美元，是姜启默觉得比较合适的价位，剩下的鸡肉部分则需要根据重量来定价。这个价格真的不贵，姜启默需要做的，就是在尽量把炸鸡改良得更好的前提下，让父母有更多资本去说服叔叔姜修文答应在餐馆推出这个菜品。过了