最新章节:第1517章 求情电话
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“是的,母后说得没有错,这便是桂鱼,其刺少,食用方便,因此儿臣想以此鱼来做一道菜给父皇尝尝!”桂鱼是淡水中的珍贵鱼类。其肉质细嫩鲜美,刺少肉厚,营养价值很高,分布于除青藏高原的全国各水系中。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼。古代人吃鱼,若是碰上鱼刺多的,可能会被鱼刺给卡着喉咙,真是那样的话,就不会处理了。百姓吃鱼,也便是十分小心,特别是刺多的。而皇帝吃鱼,更加不能马虎。因此李承乾才选用桂鱼这类的鱼来做一道菜。而且对于鱼类而言,他们处理起来,总是会有些腥味,如此去腥这一个问题,也是一个十分头痛的问题。但是李承乾就是有办法处理,还可以让鱼更好吃。“喔?乾儿有心了!”李世民十分开心的说道。李承乾则道:“这是儿臣应该做的。父皇请看!”而后,李承乾又是挥起了菜刀,三下两除五,不消一会儿时间,便将鱼给处理好了。这等刀工,看在司膳眼中。
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