最新章节:第4530章 两全齐美
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沈白将那团在已经发酵好的面拿出来,将大部分取出和面,剩下的一小团则是留在面缸里继续酵着。这是人类养成发面的一种习惯,发酵的面粉留下一小团,下次再拿它一起和面,这样就可以长期循环下去。揉面,擀面,抻面……沈白的动作非常熟练,可谓一气呵成。而在这一系列的动作中,他仿佛又找到了前世那个热爱生活,乐于享受生活的自己。无论生活有多难,都不可以放弃希望,而积极的投入,享受生活中的点点滴滴,便是最有效的办法。方小五呆呆的看着沈白,浑然没有想到公子居然还有这种能耐。读书人下厨,都是这么厉害的吗?弄完面后,沈白又让小五帮他坐锅点火,并在油锅中放入少量的油。在古代,油确确实实的是珍贵材料,普通的农户百姓平日里的小吃小灶,自然是极少用油的,因为烧油就是烧钱。但这里毕竟是县衙的伙房,该有的材料还是很全的。浪费不怕!公家买单。坐锅放油,用桂皮和辅料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加酱、加盐……然后再倒入瓦罐中小煮。少时,面条捞出来沥干,放入汤汁中拌匀,撒上瓜丝和葱末即可。不多时,两碗精心烹饪的葱油拌面出现在了沈白和小五的面前。沈白有点强迫倾向,办什么事都有些力求完美,做饭的时候也一样,不只是要好吃,还要好看。给两碗葱油面撒葱姜和瓜丝的时候,他还特意在摆放出了整齐的花样。这种行为在方小五看来就是有病!马上就要进肚子里的东西,你摆什么造型啊?沈白把面瓜丝铺好
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