最新章节:第1503章 折磨
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“切磋讨教谈不上了,其实我对做菜也不太在行,不过方法我大致还是知道的,为了咱们酒楼,那我就厚脸皮献丑了。”韩静有些汗颜。“韩兄弟客气了。”齐师傅很和蔼。蒸鸡蛋简单易做,而且在现代时,韩静有时也会给洪师傅和师弟们做的,所以这个对她来说还是会很容易。说做就做,韩静取了两只鸡蛋,熟练地敲入碗中,加上适量温水和少量盐,迅速搅拌均匀,然后便放在大火上蒸。接着她再将猪肉洗净切碎,把素油放入锅中加热,投入肉末煸炒断生,然后又加入葱、姜末、盐、大酱等各种调料炒熟,盛入碗内备用,待鸡蛋蒸好后,便将肉沫浇到上面。做好了肉沫鸡蛋,韩静便分与众人品尝,因为李晞颜和洪师傅他们从未吃过蒸鸡蛋,所以尝过以后,都纷纷称奇,赞不绝口,大家一致竖起了大姆指,通过了这道菜。韩静便跟齐师傅简单说明了一下需要注意的地方,她特别强调一定要搅拌均匀,而且需要用大火来蒸。另外她又补充说,如果觉得麻烦也可以不放肉沫,并且一次可以多蒸几碗。齐师傅是个好学之人,尝过以后,便按照韩静方法开始做了起来,很快便做成了蒸鸡蛋,而且味道恰到好处,丝毫不逊于韩静所做。之后韩静又教齐师傅做了糖煎鸡蛋、脆皮豆腐、糖醋鱼块、鸡蛋蘑菇汤等一些家常菜的做法,由于简单易学,齐师傅很快便一一掌握。接下来韩静又教薛师傅做了青菜瘦肉粥、水果粥、八宝粥等粥点。做完了粥点,韩静又想起了以前经常在大街上吃的一种煎饼也都好吃易做,便又跟薛师傅详细讲解了一下。齐师傅和薛师傅不愧是专业的大厨,对韩静说的一点就通,而且还能加上自己的创意,忙到半夜,齐师傅和薛师傅已经能熟练做出韩静教的各种菜品了。很快,醉月楼便推出了最新的菜品,每隔几日便推出一道,新菜作为主打菜,先特价推出,一段时日之后,销量很快便上去了。其它酒楼望着醉月楼天天高朋满座,却也只能望洋兴叹了。李晞颜虽然小气,却也是有信用之人,很快便帮韩静升了职,让她做了类似总管之类的职务,也就是跟李宣儿平起平坐,在店里忙不过来时帮忙招呼一下客人,闲时就只管研究开发新菜。韩静的工钱也涨了,由十钱涨为二十钱,但不管韩静怎样央求,李晞颜都绝口不再提缩短契约的事情了。这一日,韩静和李晞颜正在商量做一些节日的优惠活动之时,多日不见的卫
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