最新章节:第2333章 定了婚期
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在开业前一天,林萱带着沈氏几人,把榨菜、姜、肉均切成末等,熬制了臊子放在大大的瓷盆里。臊子熬好后,又做了杂酱。现在是冬天,温度低,这两种酱可以熬多一点,但是红烧肥肠面和香辣排骨面需要的肥肠和排骨,都得当天做。刚开始营业,也不知道生意如何,这两样都备得不多。面条只有四种,但旁边零食的花样就多了。除了有早就做好的泡椒竹笋,酒糟鱼,香辣小鱼仔,红薯干、江米条、椒盐芋头片等,林萱还掌厨做了沙琪玛,各种形状的小饼干,五香豆腐干,少量泡椒鸡爪,以及卤牛肉等。这些小零食,都装在她特意找瓷宝阁定制的白瓷罐、白瓷方盘等容器里,全部摆在统一的货架上,光是看外观,就引人注目,更不要说各样吃食都是大伙以前没有见过的,铺子一开业,就吸引了不少的人来。因为都是没有见过的吃食,进来看稀奇看热闹的人很多,但是花钱买的人很少。林萱早就想到会有这样的状况,所以在每样食品旁边,都用碟子装了一小碟,切成细块的试吃品,碟子旁放了特制的牙签筒。当有人问的时候,沈小六就像林萱早先教他的那样,把碟子端起来,用牙签叉一个试吃品给顾客,一边介绍道:“这是五香豆干,可以当零嘴吃着玩,也可以放在桌上当菜吃。这是红薯干,吃起来又甜又糯,还有嚼劲,大人小孩都爱吃……”这些小零食既新奇,味道又好吃,而且有的价格也不贵,很快就有人掏钱买。红薯干、椒盐芋头片、泡椒竹笋的成本都很低,是店里卖得最便宜的三款零食。统一卖三文钱一油纸包,一般人家都买得起,基本进店的人都要买个一两包。
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