最新章节:第926章 双重性格!
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聚炉的开启让JOJO在京都美食界的影响力提升了不少。宫师傅每天在10点之前弄一大锅底料。差不多是500份。卖完为止,卖不完经过李然的建议是公司发福利员工打包带走,这样子不会浪费。也不会销售出去,不过应该是不会。对于聚炉的容量来说500份是正常的量。一般都会在下班之前卖完。这样子员工福利就不容易得到了。宫师傅每天去调完底料就开始回去继续研究火锅了。对于刀工,宫师傅请了几个师傅来处理切割。这些师傅都是宫师傅经常合作的,刀切出来的肉都是薄如蝉翼。手切牛羊肉试是聚炉的招牌,切肉师傅根据纹理走线、纤维分布、油膜和云层把羊肉的八大部位分的很清楚。此外,小料也是出了名的,辣油清纯虾油浓烈,在加上自家秘制的香料,味道算是一绝。在火锅店就要配上李然收购的把家饮料厂的饮料。崂山可乐,不像一般可乐味道比较冲,这种可乐有一股中药材的清香,味道很是特别。还有就是南冰洋这种京都传统的汽水都是销售最好的饮料。普通的配料
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