最新章节:第2502章 西行返京
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有着杨明的评论,御姐无法反驳,看着品尝了口麻婆豆腐然后笑眯眯的萝莉,最终将尴尬埋在心底。另一边,隐隐有突破瓶颈迹象的久我照纪,丝毫没有察觉厨房门口那道炽热的目光,着手开始进行第二次麻婆豆腐的料理制作。美食不分国界,但料理不同,好的料理受制于地理因素,想要在东瀛重现蜀川料理真正特色,就必须要对料理进行加工。当然,加工的手法不同,制作出来的料理味道也会有所差异,所以久我照纪之前做出来的麻婆豆腐,经杨明品尝后,很快就被对方指出瑕疵,而久我照纪也从中领悟到该如何对麻婆豆腐进行加工。肉类是其次,问题的本身在于豆腐,确切的是说料理豆腐时用到的水,虽然是过滤后能引用的海水,但相较于蜀川料理时用到的井泉水,还是要差上许多,这也导致麻婆豆腐味道像杨明说的那样,不够地道、正宗!“水……”久我照纪看着碗中的自来水,思索了半天后,眼前一亮,右手拍了下脑门激动道:“我想到了!”玻璃窗外,正暗中观察的杨明,对于久我照纪能够这么快找到解决问题的办法也是吃了一惊,不过想到对方是远月十杰排名第八后,惊讶也就释然了许多。紧接着,在杨明的注视下,久我照纪从橱柜中取出一个白色麻布袋,打开上面的绳结后,右手小心翼翼地朝里面探去。会是什么呢?杨明非常好奇,不过当他看到久我照纪将麻布袋系好重新放回出轨后,右手捏着的几片焦黄的叶子后,方才反应过来,睿智的眼中也因此露出赞许的色彩。茶叶!久我照纪想到的方法,就是用茶叶来解决水源问题,当然,普通的茶叶肯定不行,必须是用碧螺春才行。“又少了两片。”久我照纪心疼道,但手上的动作可是一点也不含糊。将茶叶放入碗中后,久我照纪便朝冰柜走去,而在玻璃窗外进行暗中观察的杨明,很快便被空气中忽然出现的清幽香味所吸引,等他回过神来时,正好目睹久我照纪切割豆腐的场景。评价一个厨师好与坏,最重要的就是看对方刀工如何。因为和远月餐厅不和的
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