最新章节:第704章 :怎么办?凉拌呗!
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向琛和热芭简单聊了聊下午的安排,主要就是几家茶饮店开业现场出席一下,不需要耽搁太久。“向先生,热芭女士,这是我们主厨亲自制作的前菜Bokchoy,也就是粤语里的白菜,请您二位慢用。”服务生一看就是经过专业培训的,声音和介绍都恰到好处,不会给客人厌烦的感受。“这是……肠粉?”热芭看着这道菜的外形,内馅儿是长白菜、卷心菜和紫甘蓝,以木薯糯米纸包裹。有些好奇的尝了一口,味道却让热芭有些惊艳:“入口粘糯爽脆,就像一口沙拉,我真没想到一个老外会把粤菜和法菜融合的这么好。”向琛不置可否的尝了尝,确实蛮不错的。起码对于一个擅长法菜的米其林三星主厨来说,能达到这种水准已经很不易了。但在向琛的专业性评鉴面前,粤菜功底还是有所欠缺。但胜在摆盘和食材处理的不错,拉回不少印象分。不过粤菜与法菜的碰撞,确实产生了奇妙的化学反应。向琛总体感觉下来,并没有踩雷。“非常有实力的一位主厨!”向琛有些感慨,果然这个世界从不缺天才,科斯托夫就是这样一个很有想法的天才。“向,这一餐,你觉得怎么样?”科斯托夫走到餐桌旁,非常在意向琛的评价。毕
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