最新章节:第3194章 莫尘的白手套
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田氏顿时眉开眼笑:“俺来帮忙,顺道儿也练练手,明天才不慌。”说起来去卖面,卖凉皮,她浑身都是劲儿,只是心里还有点怯怯的:“俺没卖过面啊!”最多就是把家里攒的土鸡蛋拿到镇上去卖,像这么大的排场,她是又兴奋又担忧,很是矛盾。楚妍安慰她:“娘,这不是有我呢吗?我卖过糕点,也熟悉,到时候你就帮忙下下面,打打下手就成,别担心。”吃过饭以后,楚妍开始准备做凉皮的材料:“娘,凉皮做起来比较麻烦。”说着,她开始给田氏示范。要说做凉皮的方法,还是穿越之前,赶上多年不遇的疫情,大家都隔离在家中,无聊啊,于是,某音上就兴起了一波做凉皮,做面包、猫耳朵的热潮。她也跟着学了点,没想到竟然派上了用场。第一步是把面粉和成软硬适中的面团,醒发至面团劲道;第二步,把面团放到清水里慢慢搓洗,让淀粉充分沉淀出来,清水渐渐变成乳白色,直至面团变成泡沫状,放到一旁备用。然后楚妍让
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