最新章节:第2432章 赤阳门成立
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“常老爷子,不如你来品尝一下茶汤如何?”叶宸看常季春在发怔,开口道。这里一大群人,别看有很多制茶的师傅和茶厂老板,但说起懂茶,应该还是面前的这个老头最懂。常季春点点头,在一群的瞩目下,闻了闻茶香,再品茶。“茶香清新、自然。口感方面和普通的茶粉不同,很细腻。我以前品尝过超微茶粉,口感方面较为相似,有一定差异……这个茶粉,似乎更细腻。书上有记载,龙团胜雪,水芽十六水十二宿火。反复研磨十六次,每水研之,必至于水干茶熟而后已。”这个纯手工的玩意,现代恐怕没有人能制作出来了。常季春说的是研茶部分,有记载,负责研茶的都是臂力惊人的壮汉,最上品,十六研必须是同一人完成。常季春并不确认是否研磨了十六次,是不是同一人完成。建州师傅复原龙团胜雪,研茶工序由几人共同完成……这款茶品,就细腻程度和口感,却是非常难以形容。古之供奉皇帝享用的龙团胜雪,常季春没法给出一个完整的评价,只能说旷世极品或者旷世神品。常季春品茶过的最细腻的茶粉,与这个比较起来,应该是差太远了。在口中,根本感觉不到茶渣,似乎与水融化。总的来说清香自然,只有很淡的‘火味’,即烘焙味。但这是新造的茶团,有火味再正常不过了。尝过龙团胜雪,常季春品尝了一下宸山小种特级.茶粉。香味浓烈,却不是绿茶该有的品质……绿茶要清香自然,最顶级绿茶,甚至能品尝出‘清灵之气’。但考虑这是成品绿茶研磨出的粉末,却不能计较太多。“宸山小种,取自蒙山深处自然野生的小叶古茶树。味道清新自然,回甘先苦后甜,特别是小
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