最新章节:第3274章 节目彩排
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时间一晃便是五天过去了!酿酒并不是说酿就酿,最重要的程序便是发酵过程了。所以第一天柯文纳斯便将买来大米处理后,进行发酵。没错,是大米。其实酿酒最好的粮食是玉米和高粱,不过他在峡谷城并没有找到这两种作物,或许这个世界并没有这两种作物。峡谷城的粮食种类很多,有很多他从来没见过的杂粮,不过他只认识米类和麦类,所以目前也只能用这两种谷物酿酒。相比麦类,其实峡谷城的麦类足有近十种,其中米类也有好几种。不过,他选择是用大米酿酒,虽然大米酿酒的品质可能没有小麦高,但是大米淀粉含量高,蛋白质、脂肪含量少,有利于低温缓慢发酵,酿酒后,成品酒质较纯净。当然了,各种作物酿酒,各有千秋。比如,经常酿酒的人都知道,高粱产酒香、玉米产酒甜、大米产酒净、糯米产酒绵、小麦产酒躁这些基本道理。除了第一天,捣鼓大米,进行发酵处理外,这几天柯文纳斯也没闲着,带着泰顿他们捣鼓用来蒸馏酒的设备。为了蒸馏酒的设备,柯文纳斯直接变成了木匠。不过他见过酿酒的工具,加上系统商城有卖图纸,直接凭借记忆和照猫画虎,也算是捣鼓出来了。
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