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人虎 穿越小说 50万字 连载

最新章节：第1820章 两军交火

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面团发酵并不是一件困难的事，只要把酵母或者含有酵母的老面和新的面粉混合搅拌揉好，再等上数个钟头，面也就发好了。再往里面加入食用碱中和酸味，就成了我们一般常吃的碱馒头的面料。如果不加碱，那做成的就是酸馒头了。面粉的主要成分是淀粉，淀粉经过发酵，分解为葡萄糖。葡萄糖再次发酵分解，在不同的环境下可能生成乙醇和二氧化碳，也可能生成乳酸等有机酸。虽说吃起来有酸味，但和搜了发酸的不同，还是可以食用，并不会对身体造成什么伤害……嗯，吃多了话会胃酸。综上所述，想要做馒头，需要酵母和碱，如果吃酸馒头，那只需要酵母就可以啦。多么简单的事情啊，为什么当初自己就没有想到呢。面疙瘩汤天天吃月月吃，都快吃得人也变成面疙瘩啦！就算以前对食物并不挑剔，但再好吃的东西，每天都吃也会吃腻的呀。为什么会这个样子呢，为什么会想不到做馒头这么简单的事情呢？因为他没有酵母，也没有碱。现在想要在这个异世