最新章节:第4186章 王志敏回归
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凯瑟琳切了两片之后,对身边的亚塔里道:“亚塔里,怎么样?会了么?”亚塔里点点头道:“我知道怎么切,但是要是说切出这样薄的片,我还做不到。”凯瑟琳也不勉强亚塔里,点点头道:“那行,我切,那你去弄一点大蒜,捣成蒜泥,去吧。”亚塔里听到凯瑟琳的话,脸色微微发红,但是还是按照凯瑟琳的话去做了,凯瑟琳没有看到亚塔里的话,而是继续切着肉片,小心翼翼的一片一片的片下来。把整块肉片好之后,接下来就是调味了,调味就很简单了,把蒜泥,甜酱油,酱油,红油,盐等搅拌均匀。接下来还有一步比较重要,就是把切好的肉片重新放到开水里面烫一下,大概二三十秒的时间,等到肉片打卷的时候捞出,这样是为了能够让蒜香味更好的激发出来。凯瑟琳把烫好的肉片放到盘子里,然后倒上调好的料汁,搅拌一下,一道蒜泥白肉就做好了,很简单,但是很考验手艺的一道菜。
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