如何去管理一家餐厅/ 温七公子

温七公子 科幻小说 50万字 连载

最新章节：第1799章 明天就等着去送死吧

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大厦内美食街的商铺，不少都出现了问题，门外走廊人群如潮，人头攒动，门内却是空空荡荡，冷冷清清，格外分明的两种景象。来空中栈道参观的人，都不吃饭的吗？所有的的店铺都是近期新装修的，高档大气，兼具新时代的流光四溢的科技感，推出的美食也是琳琅满目，价格低廉。可生意就是不好，让人十分费解。入驻的不少商家才开业没几天，已经怨声载道，他们的牢骚也很正常。每天来来往往好几万人，消费水平就是上不去，看着自然着急上火，其实如果人流量少的话，他们可能还不会那么大情绪。“林总，我这开张那天进的货，现在都还剩一半呢，你说咋整？”“单日营业额，比我摆地摊还要少很多，干不下去了。”“林总，你得想个法子啊！我们每天要缴纳那么多租金，不能光看我们饿死吧？”“人家都说你是少年商业英才，你一定有法子的。”“诶，等美食街开幕的热度过去，我们这些小家小户的生意，怕是彻底凉凉。”“林总，宣传的份额你起码分我们点吧？不能老是宣传你的好嗨哟火锅店和餐厅超市，如果我们这一批商家短时间都倒了，也影响你的外卖生意不是？”……一路走着，能听到各种各样的话，万变不离其中，都将责任抛到林枫的企业身上了。林枫除了随便应付，还能怎么办？这群商铺老板简直是拉屎不出怪地球引力不够，你们生意冷清，不会自己找原因？很多人气火爆的餐饮店，摆在你们眼前，你们不会去取取经？半天功夫，有一个做过市场调研的商铺老板给他找到了原因——在没入驻之前，我以为美食街都自带光环，根本无需担心客流量问题，每天一定会有大批慕名而来的顾客。然而，一开业我便傻了眼，真正支撑消费的只是周围的小区居民以及寥寥可数的写字楼上班族，根本没有想象中的“源源不断的客流”。小区居民一个星期也就消费一两次，附近的上班族客单价又低，根本无法维持盈亏平衡。那个商铺老板总结，人流量≠销售额！……对于这个情况，一时半会肯定无法解决，只能后续再看看出什