HP撒谎精-jojo/ 大头番薯

大头番薯 其他小说 50万字 连载

最新章节：第3946章 齐维的无奈

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喜乐放好高汤，等锅里的汤再度煮开，喜乐就把洗干净的文蛤连壳给放到锅里。文蛤是一种外壳厚的贝类，长得跟沙蚬子很像，不过，比沙蚬子大好几倍，肉质自然也是更丰厚鲜美。这些文蛤是李氏赶海时候挖到的，李氏去海边弄海蛎子的时候，遇见退潮退的好的时候，也会挖些别的海物来。上回王奶奶全家都来喜乐家吃饭了。而且，王奶奶又得了喜乐家蔬菜大棚的差事，家里又多了份收入。所以，李氏挖到好的海鲜，也会时不时的给喜乐家送过来。文蛤放到锅里之后，喜乐就让孙氏帮忙把锅底的活烧旺。柴火给力，锅里的汤很快就滚开了，文蛤在热力的催动下，张开了壳。里面的汤汁跟锅里的肉汤混合，一股子鲜香随着蒸腾的热气飘了出来。文蛤很嫩，一开壳，就是熟了，喜乐也不敢耽误，赶紧把菠菜，还有提前煮好的地瓜粉丝放进锅里。汤开了，就加入少许盐，起锅。因为放了肉汤跟文蛤，已经十分的香甜了，再不用放别的任何作料，只用盐提味儿就行。菠菜文蛤汤做好了，喜乐又用野鸡做了一个辣子鸡。又酱炖了一锅杂海鱼，在锅边还贴了一圈的棒子面儿饼子。喜乐怕萧齐萧楚两人吃不惯粗粮，还在棒子面里掺了三分之一的白面，这样的饼子很松软。杂海鱼喜乐是常做的，这鱼是村里的渔户在近海撒网捞的。里面有好几种——黄鱼，石斑鱼，胖头鱼，燕鲅鱼，黄眼梭鱼，还有一些喜乐也叫不上名的，各种肉质不同的鱼，放在一起炖，也是鲜美的不行。鱼炖好了，要出锅前，喜乐先切了一些小葱丝儿，给铺到盘底，然后再把鱼给装到盘子里，鱼上撒上葱花香菜，最后把锅底浓浓的鱼塘给淋上，看起来就食欲特别的好。为什么要在盘底垫上小葱丝儿呢？这是喜乐前世自己发明的独特的吃法。东北人都爱吃小葱或者大葱蘸酱，然后卷着油饼或者干豆皮吃。可喜乐出生的那个小渔村，大家都爱用鱼汤蘸小葱，鱼汤浓缩了鲜味咸味儿，蘸小葱吃，在就着玉米面