陈光其实并不知道🎮，居然这么一点点小到不能再小的事情🐙，居然会引起这么多的讨论🍏。

但是其实就算是知道了他也不会在意的🈁，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🏅。

他有一个伟大的愿景🍩，那就是造铁锅🍮！

所以👣，从希望工程回来之后🍡，他就把自己关在了书房里面♏，向网友们取经了👋。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🈴，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🍛，比如说举世闻名的大马士革钢刀🏖，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🎎。还有也是唐朝的陌刀👙，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🆚。

然而现在陈光所处的历史时代🐖，却是在另外一个位面♑，走的也依旧是封建君主的路子🍁，两个世界本质上来说没什么区别🍜。

自然科技水平也是差不多🍺，虽然有细微的出入🌧，大体上还是一样的🎎。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🏅，就是那种直径有接近一米👄，用灶台围起来的那种🅿，用铸铁制造而成⛄。这么大的家伙🎞，制造起来难度可想而知🏕，而且用料多✡，普通人家自然是负担不起的🍋，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🐆。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🐴，大概从春秋战国出现了铁器之后🐻，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🐬，中国人已经使用了两千多年了✳。据史书记载🏴，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🏾，拿武则天的话说🐧，就是“肴味适于口”🌍。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🆔，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸♑，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅♌。

现在农村还能见到这样的大锅🍥，虽然有了这大锅⛪，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来⛏，还有一个关键因素🌜，那就是油的运用🎁。

之前曾经提到过👥，油可以迅速升温🐍，而且保温🍫，可以加快食物从生到熟🏨，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🍗，没有油根本就炒不起来👯，只能加水慢慢炖煮♊。但是这么大的铸铁锅⤴，你弄一勺油❣，根本就还没开始就烧没影了🍅，至于大勺嘛⛔，兄弟🏜，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐⏭，盐可是很精贵的玩意儿🏃，曾经还有段时间被当作货币的❣，普通百姓连盐都吃不起的🐷，你炒菜不给盐那是什么味道？所以⏩，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🌦。

那陈光想干嘛呢🏜，他想铸造小的铁锅🏑。大铁锅炒制菜肴✈，需要很多柴火🐬，很多油🏃，很多盐……等等⛄，因为那么大的锅🌏，你炒个一人份的菜🍰，根本垫底都不够🐔。

所以🍒，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅⏸。

这有个技术难题🏑，如果弄得跟大铁锅一样厚实🍼，那导热太慢了🍚，炒半天熟不了🏂，到最后还是只能炖煮🍒。但是要是做很薄呢👃，技术上又有很高的要求🌔，因为大家知道的♑，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🍢，但是这铁它本身的特性在那里🏀，薄了就很脆弱🆒，稍微用力敲一下⏸，哐当🉐，就完蛋个球了♍，估计还不如陶器结实🎣。所以🎨，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🎧，其实要想做出来❎，还是十分有技术含量的🍪。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🎎，大量生产应该是清末以后的事情了⬛，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🏤。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🎈。阵阵相差了八百年的技术时代🎷，相当于整个西周东周加起来的历史时长🏴。

然而他觉得这并不是什么困难的事情👰。

一切有直播间啊👔，一切有百度啊🌇。

穿越人士就是这么方便🐕。

但是陈光也遇到了一个困难🍋，其实生铁比熟铁更早发明🐽，春秋战国时代就有了🐠。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的👛，而现在的大锅却都是熟铁铸造👗。

生铁具有导热快的优点👁，用来炒菜最合适不过👕，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🏚。铁元素是人们身体所需要的微量元素👋，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素➗。

既然生铁锅这么好用⛩，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🏏，或许他们已经发现了⛩，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🎿。

为什么？生铁坚硬🏂、耐磨🌴、铸造性好🌁，但生铁脆👭，不能锻压🍆，也就是说🏋，一压🐐，啪⛪，就给你断了🐭。想要弄出个弧度来⏮，那简直就是技术瓶颈㊙，至少在采用机械精确生产之前🍍，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🍗，且不说能不能够制造出来🍍，就算是能够制造出来🍻，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢👊。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🍔，似乎确实解决不了🌘。

他行军打仗带的铁锅🏳，还是熟铁锅🌧，只不过因为铸造精细🐑，而且是皇家工艺🏣，采用的是最高技术和最好材料🐤，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来⏮。

成本控制啊成本控制🏆，任何一个技术和产品🎸，如果控制不了成本❄，是没办法推广和上市的啊喂🐯。

唉🅾，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了☔，陈光可没这技术🐃。

可能有人要说了🐮，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🏘，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已⛅，当然是越薄越好啊🐚，这样爆炸的威力才大🐷。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜✍，丢一根羊排进去🐅，啪🍹，铁锅直接被打碎了🐑，那纠结不？

好吧🐈，自己没这技术👁，可是陈光希望别人有🍱，朝廷里就有三个很牛逼的机构🐬，里面的人全是国家高级技工人才🎖，享受朝廷特殊津贴的那种🐁。

这一次⏳，陈光就从军器监请到了一位大牛人🐱。

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