陈光其实并不知道🎮,居然这么一点点小到不能再小的事情🐙,居然会引起这么多的讨论🍏。
但是其实就算是知道了他也不会在意的🈁,太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢?
他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🏅。
他有一个伟大的愿景🍩,那就是造铁锅🍮!
所以👣,从希望工程回来之后🍡,他就把自己关在了书房里面♏,向网友们取经了👋。
其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🈴,在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🍛,比如说举世闻名的大马士革钢刀🏖,就是从进口转为国内生产的高端产品代表🎎。还有也是唐朝的陌刀👙,这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🆚。
然而现在陈光所处的历史时代🐖,却是在另外一个位面♑,走的也依旧是封建君主的路子🍁,两个世界本质上来说没什么区别🍜。
自然科技水平也是差不多🍺,虽然有细微的出入🌧,大体上还是一样的🎎。
这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🏅,就是那种直径有接近一米👄,用灶台围起来的那种🅿,用铸铁制造而成⛄。这么大的家伙🎞,制造起来难度可想而知🏕,而且用料多✡,普通人家自然是负担不起的🍋,也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🐆。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🐴,大概从春秋战国出现了铁器之后🐻,首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🐬,中国人已经使用了两千多年了✳。据史书记载🏴,武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🏾,拿武则天的话说🐧,就是“肴味适于口”🌍。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🆔,一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸♑,一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅♌。
现在农村还能见到这样的大锅🍥,虽然有了这大锅⛪,但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来⛏,还有一个关键因素🌜,那就是油的运用🎁。
之前曾经提到过👥,油可以迅速升温🐍,而且保温🍫,可以加快食物从生到熟🏨,炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🍗,没有油根本就炒不起来👯,只能加水慢慢炖煮♊。但是这么大的铸铁锅⤴,你弄一勺油❣,根本就还没开始就烧没影了🍅,至于大勺嘛⛔,兄弟🏜,普通人家哪里承受得起那玩意儿?还有盐⏭,盐可是很精贵的玩意儿🏃,曾经还有段时间被当作货币的❣,普通百姓连盐都吃不起的🐷,你炒菜不给盐那是什么味道?所以⏩,这也是制约炒菜发展的一个重要因素🌦。
那陈光想干嘛呢🏜,他想铸造小的铁锅🏑。大铁锅炒制菜肴✈,需要很多柴火🐬,很多油🏃,很多盐……等等⛄,因为那么大的锅🌏,你炒个一人份的菜🍰,根本垫底都不够🐔。
所以🍒,陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅⏸。
这有个技术难题🏑,如果弄得跟大铁锅一样厚实🍼,那导热太慢了🍚,炒半天熟不了🏂,到最后还是只能炖煮🍒。但是要是做很薄呢👃,技术上又有很高的要求🌔,因为大家知道的♑,虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🍢,但是这铁它本身的特性在那里🏀,薄了就很脆弱🆒,稍微用力敲一下⏸,哐当🉐,就完蛋个球了♍,估计还不如陶器结实🎣。所以🎨,别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🎧,其实要想做出来❎,还是十分有技术含量的🍪。
熟铁锅是制铁工艺进步的产物🎎,大量生产应该是清末以后的事情了⬛,清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🏤。
陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🎈。阵阵相差了八百年的技术时代🎷,相当于整个西周东周加起来的历史时长🏴。
然而他觉得这并不是什么困难的事情👰。
一切有直播间啊👔,一切有百度啊🌇。
穿越人士就是这么方便🐕。
但是陈光也遇到了一个困难🍋,其实生铁比熟铁更早发明🐽,春秋战国时代就有了🐠。
陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的👛,而现在的大锅却都是熟铁铸造👗。
生铁具有导热快的优点👁,用来炒菜最合适不过👕,而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🏚。铁元素是人们身体所需要的微量元素👋,用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素➗。
既然生铁锅这么好用⛩,那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢?难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗?当然不是🏏,或许他们已经发现了⛩,只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🎿。
为什么?生铁坚硬🏂、耐磨🌴、铸造性好🌁,但生铁脆👭,不能锻压🍆,也就是说🏋,一压🐐,啪⛪,就给你断了🐭。想要弄出个弧度来⏮,那简直就是技术瓶颈㊙,至少在采用机械精确生产之前🍍,想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🍗,且不说能不能够制造出来🍍,就算是能够制造出来🍻,那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢👊。
但是这些问题陈光解决不了吗?
好吧🍔,似乎确实解决不了🌘。
他行军打仗带的铁锅🏳,还是熟铁锅🌧,只不过因为铸造精细🐑,而且是皇家工艺🏣,采用的是最高技术和最好材料🐤,才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来⏮。
成本控制啊成本控制🏆,任何一个技术和产品🎸,如果控制不了成本❄,是没办法推广和上市的啊喂🐯。
唉🅾,怎么办呢?自己动手当然是不可能的了☔,陈光可没这技术🐃。
可能有人要说了🐮,那光之子不是就给弄出铁皮来了吗?
拜托🏘,你也知道那是铁皮好不好?再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已⛅,当然是越薄越好啊🐚,这样爆炸的威力才大🐷。
这铁锅能一样吗?到时候你炒菜✍,丢一根羊排进去🐅,啪🍹,铁锅直接被打碎了🐑,那纠结不?
好吧🐈,自己没这技术👁,可是陈光希望别人有🍱,朝廷里就有三个很牛逼的机构🐬,里面的人全是国家高级技工人才🎖,享受朝廷特殊津贴的那种🐁。
这一次⏳,陈光就从军器监请到了一位大牛人🐱。
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