林茗看向了沈母🎸,却见沈母也正看着那家摊位🏻。
那摊主一边煮着馄饨🌓,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子♉,仿佛从来没见过似的🏥。
“娘🌸,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⏱。”
沈母点头笑道🍥:
“那馄饨娘吃过不多好吃🐳,肉不多✖,全是白菜🐕,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的〽。”
林茗点点头笑道⬇:
“那这样说🍣,咱们之前定的价也不算太高🐶。”
二人商量👁,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🐐,味道虽好但肉不多🏘,所以就二文钱一个🐧,鸭脖子不论根卖👍,也砍成大小合适的一小节卖♑,一节是一文🆔,三节两文🍖。
猪大肠则是成年人手指头大小算🏄,一节猪大肠也是二文钱✂。
因为时间仓促♎,本来林茗想做一些竹签子➰,这样卖的时候也好穿着卖🎷,食客也不用拿手抓⏩。
不过因为今天不是正集✨,买的人应该也不会太多⛳,所以没有竹签子也就没有了♋,之后回去可要回去削一些竹签子用🎃。
沈母点点头道🌧:
“是啊⏳,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🉐。”
随后林茗二人看了一路🌅,像是什么馒头一文一个🍁,玉米饼子一文一个🍂,糙米饼子同意一文一个♊,这些素的总体上来说都比较便宜👤,和荤的沾边就贵一些了⤵。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱⛩,一个肉包子二文钱一个🏛,夹肉的馅饼四文钱一个🐃。
还有面食🍧,虽然古代因为牛肉稀缺✖,基本不做牛肉面生意🏃,但其他肉类的面倒是不少🎁,有鸭肉面鸡丝面🐿,差不多都是八九文一碗⏲。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的♋,差点被惊掉了下巴⛔,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🎻,不过等她反应过来自己这是在古代之后🎉,也就不那么奇怪了🐺。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多⚽,食材也比较少🎏,但餐饮业已经比较完善发达🏙,现在还是早上上午🐦,不知道等中午晚上的时候🍎,会不会有别的摊摆出来⛴。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🏞,地区人民对新鲜事物接受度较高🏂,而且头脑也比较灵活❗,并且执行力较强🍕。
总之🏍,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🎍,反而处处都有竞争♑,并且还都非常热情好客🎙,懂得伸手不打笑脸人的道理🆗。
这不🍮,二人还未到醉仙楼🏩,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🏾。
“大妹子🍂,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🍡,于是和林茗停下笑道🐦:
“不算啥子🎄,就一做饼子的炉🍱。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🍾,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🐁,一看就是一个会干活的一把好手🏗。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🏦,上前瞅了瞅道♟:
“你们这炉子可真特别👯,我还从来没瞧见过呢⤴。”
沈母依旧笑笑♒,说为了将炉子带过来卖🍇,所以才做到推车上的🌽。
二人聊了几句🏤,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🏒,就没拖着二人🏙,于是道🎡:
“我是这海家面馆的老板娘⬅,你们在哪摆摊✂,等面馆里客人少了我去捧个场啊🍑。”
沈母笑着道👰:
“那就先谢过大姐了➿,我们在醉仙楼那一片摆摊🐲,今日头一回🏆。”
道别过后⚫,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🎆。
这样既不会挡着人家做生意🐸,有事也能有一个照应👛,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🆚,这样再好不过了👌。
二人结束了漫长的路程🍘,这会子才总算到了地方👔,于是赶紧将推车立起来🏤,支架固定住以免不稳👮。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🐓,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🍉。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🍰,门面装饰地极其喜庆隆重👆,和平时一点也不一样🎅。
不仅如此🎿,那几个店小二也不像平常一样🐖,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🏚,而是一直在里面忙活🐍。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼⬜,而是分工处理起了吃食🎷。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子⛓,一盘子二十个⛄,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅👰,准备早上卖一半🎯,中午卖一半🍳。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🏷,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段⛎,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🏭,放在一边⤵,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🏸。
二人正各自忙活着手里的事♐,身后却传来一阵脚步声🌉。
“好了好了🎰,就放这里⚪。”
钱掌柜指挥着两个店小二✉,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏝。
只见那木板上面拿朱砂写着🅱:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半⛺,也就是四分之一两银子🐲,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👅,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🏏。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🐼。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🐰,这可是用名贵木材做的板子呢👍,花了他足足半两银子👜。
自从昨天林茗说完了那一番话🌝,他简直犹如醍醐灌顶🍽,才发现自己一直都想错了👝,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🎑,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客⛓!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🏥,外加将门面好好装饰了一番👜,要多隆重有多隆重☔,肯定能将那迎客来比下去⏩。
还有厨房里的食材🎉,他一股脑全部换成了最好的⏳,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🃏,就连其他的食材也焕然一新👊,再不想以前一样按中档位的买🍺。
而且他还派人站在街口广而告之🐅,迎客来那里也雇了几个🎉,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🎩。
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