对于没多少钱的创业者而言🎂,开“奶茶店”确实是一个不错的选择⚡,一来需要的“启动资金”不高🍊,二来前期用不着太繁琐的准备🐣。
或者说得更直白一些👬,那就是门槛很低🏕。
但门槛低的行业🐸,往往成功的难度系数更高🍵。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🏿:初中肆业🐒,没什么文化学历🌄,又不愿意干体力活吃苦✴,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业👎:玩说唱🍉,写网文🉑。
门槛低吗?
确实低🍒。
但实际上门槛都在行业里面〽,真要是迈进去了🎳,你就会发现成功实在是太难了⚫。
开“奶茶店”亦是如此🍃,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后👓,你就会发现竞争对手太多❔,到处都是问题✋,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店👠。
没办法🍼,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🏻。
否则要是早些年的话🐞,光做辣条⏪、卖辣条都能赚不少钱🐂,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🈂,简直不要太容易🐖。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来👘,确实是很难立住脚的🌫。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路⬆:
一是做平价的“大众品牌”🎟,以量取胜👡。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”♐,人家活得也挺好🌉,而且如果陈程没记错的话🎢,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的➿。
可再深入分析的话🐊,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了Ⓜ:
像“华莱士”🎞、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🌛,虽然以后世的眼光来看🏹,这些品牌确实没什么特殊的🏛,但放到当时🍵,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🏝。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🎺,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🈹,而且价格也较为低廉🆖,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🈲,绝对算是餐饮届的一种创新之举🎏。
“华莱士”亦是同理🆒,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🎯,当时大部分人确实都没有见过🏖。
可时至今日🐆,这条路就不太能行得通了🎩,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🐖,都能看到好几个卖汉堡⬇、炸鸡的门店🎡,你根本没有特殊竞争力的嘛🈹!
再想想后世“华莱士”的名声🏡:吃了“华莱士”🎃,秒变“喷射战士”👆,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🌜:
满100减80🏷,五块钱能吃仨汉堡🏈,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🈚,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🎃。
这样一来的话🈳,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🎂。
如果陈程没记错的话🐤,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的⛸,随后几年时间内就火遍了全国🎷。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🌃,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🅾,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特Ⓜ。
“喜茶”的创始人自己也说过🈁,当时他做“喜茶”的时候🏸,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🍊。
而且为了做出最受欢迎的奶茶♊,他专门进行了一番“市场调研”🏎,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品➡,比如“芒果芝士奶盖茶”⚾。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”👨、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路👱:
我做出来的产品真的好喝🎶,而且你在别处还喝不到🎨。
因此即使这些产品卖得贵🏮,但消费者仍然买单❄,同时还能树立起“高端品牌”的形象🌌,不像“S县小吃”似的🈯,纵然开遍全国🎞,但商业价值并不高⚡,除非你一辈子就做这个🎂,否则回头转行套现都麻烦🏨。
“新的茶饮时代就要来了🍵,而这就是属于自己的机会🏣!”
陈程用力握了握拳头👲,一时间只觉满腔的豪情壮志♊,“当然☝,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🐷,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋⚡,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验⏹,就都是自己的了👭!”
“喂👛,陈程⛵,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🀄,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🐤,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🍠,没有♌,我只是……只是突然想到了好笑的事情🍭。”陈程敷衍似的答了一句🃏,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🍜:咦~味道确实不怎么样👩。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🐓。
“额……我想开一家奶茶店⛲。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🆗,姜晓艺果然掩口笑了起来🏽,“咱们再有三个月就要上大学了🎬,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🍄,又不打算做什么‘学术型人才’👏,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🎙,咱们就开始进入一个新阶段了🈂,之前咱们进行的是‘有限博弈’🐈,但以后就要接受‘无限博弈’了🍘,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🍯,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情⏳。”
陈程耸了耸肩🏔,脸上的表情显得相当严肃🌮,看起来确实不像是开玩笑🐈,“当然👯,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板⤵,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🏃。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🍼。
“因为我并没有多少创业资金啊🍾,如果做其他生意的话👏,我恐怕就得先卖身了🐮,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🐂,我……我可以帮你的⛰。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊⏱,脸上的表情同样显得很认真👪,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🈷,我可以让我爸妈借给你的……”
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