“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🐘。”

沈母从来没闻过这么香的东西🎴,就是之前给人家做丫鬟的时候👅,都没见过闻起来这么新奇的吃食🈴。

林茗见锅里的栗子已经熟了🌔,刚要乘起来放凉🎪,忽然听见沈母从门外的声音🎚,林茗笑着道🉑:

“娘🎨,这就是我和你说的栗子🍆,正巧我刚做好🌏,等放凉些就可以吃了🏨。”

沈母进了灶房🎑,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很👑,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🍘,还有许多石子🎷,有些疑惑地问道🐏:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道👛:

“是的娘🎩,石子的作用是让这些栗子受热均匀➗,不至于有些炒熟了而有些没熟🌓,也可以防止炒焦🐝,而且这些石子我都洗干净了才炒的❓,所以不会将脏东西吃进肚子里🏴。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🍒,原来还有这么个炒制东西的法子🌈,又想到什么问林茗🏋:

“那这么说🌤,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三👜,林茗便笑着夸赞道🌎:

“娘你好聪明啊🎺,虽然我没有炒过🐈,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🐤。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己👁,一时还有些不好意思道🏅:

“嗨❓!这有什么聪明不聪明的🍔,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🏻,吃起来很苦🍙,想来应该就是你说的受热不均匀的问题👌。”

林茗点了点头🍟,在锅中加上石子👚,石子接触了锅就能带走锅里的热度🏦,然后又传导到被炒制的东西上⏺,这样炒焦的可能性确实降低了些👅。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🌼。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🏼,沈母也期待起了这栗子的味道♎。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味♋,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🆓。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🈶,他好像没听林秋白说🐝,他姐还有这么好的一手厨艺🆎,而且听林秋白的形容🏛,林茗在林家几乎没有做过饭🍱。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子☕,里面是金黄喜人的果仁🌸,散发着喷香的气味⛳,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🏕。

见沈母如此好奇✈,林茗也不骗她🌏,狠狠地点了点头👓,抬起一个大拇指道🌭:

“嗯👖!很好吃✖,娘你也试试吧🎇,不烫了🍂。”

沈母见林茗一直推荐自己吃👁,她其实也很想吃🍹,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去⭐。

见沈母明明想吃却迟疑着➖,林茗便笑着道⏮:

“娘你就吃一口吧🌕,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🎆,只好嗔怪一声道🏉:

“哪能不好吃呢🎤,这栗子闻起来就很好吃❓。”

见林茗都这样说了🌺,沈母也不好推辞🐟,直接捏了一个栗子🌱,很容易便剥开果壳❗,露出里面金黄色泽的果仁🍣,放进了口中🐁。

咬下去的第一口👢,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🅿,咀嚼了几下⏳,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🐬,真是又香又甜又糯🈸。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🎒,就知道味道肯定不错❔。

“待会一定要给清儿尝尝♐,这个果子实在是太好吃了⬆。”她还从未吃过这么好吃的果仁🏰。

林茗笑道🎆:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🐉:

“这…清儿在温书🐿,怕不会打扰到他🎫。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🍿:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🐤。”

最后两人商议了一下👭,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子⏰,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🏙。

“清儿✋,这是林氏做的吃食🏼,娘吃着好吃🌟,想着给清儿也尝尝🌶,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🆒,看向沈母⛳,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🏋。

沈清笑了笑道🏏:

“没打扰🌋,儿子正好闻着香味感到有些饿了🍄,谢谢娘🍌,也谢谢娘子🏳。”

林茗扯了扯嘴角✋,她又不是给沈清做的🎯,这感谢就免了吧🐵,建议沈母拿给沈清吃🐵,也只是想不辜负美食而已🌫,毕竟栗子还是热的好吃些👧。

冷了没那么香不说🐃,还不好剥壳🍤。

见沈清收下了栗子⛺,沈母急道⏹:

“快尝一口试试🐈,看看好吃不好吃❗。”

林茗又扯了扯嘴🌪,好吃不好吃不都吃过了吗🎳,她林茗做的那肯定好吃啊🆗!

沈清看着林茗丰富的面部表情🏊,笑了笑点头道🆓:

“嗯好的娘🍞。”

说完伸出手随便选了一个🅿,剥开壳子放进嘴中咀嚼🐀。

林茗还是没忍住抬起了头👕,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🐇。

不过她失望的发现🏬,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗👓,又笑着对沈母和林茗道🍫:“很好吃⌛。”

林茗心中吐槽⏲,你这样子不是很好吃👟,倒像是还可以🐀,吃着玩玩的意思🍈。

不仅是林茗感到了挫败🐄,就连沈母也有些失落🌳。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🌏,再好吃也只是浅尝辄止👛,身子虽然没得过什么病🍼,但却不怎么硬朗🐊,这当娘的🏴,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🈹。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🐏,可把沈母高兴坏了➖,又见沈清看着林茗的样子🏪,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🌀,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🎌。

两人兴冲冲地来🌪,神情恹恹地走🐉,沈清看在眼里🏔,眼角都有了些笑意🎪。

二人不知道的是🎣,在她们走后⬛,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🌻。

回程时🌆,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🏷,现在有了林茗🎤,只要稍微有了些转变就是个好兆头🌽。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些✡。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🍡,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里✉,沈母可惜道🍗:

“若是子胥在就好了🐍,一准喜欢吃🌦。”

林茗安慰道🎉:

“没事的娘🏫,等子胥和公公回来🍯,我再现做⛓,这栗子要热的才好吃呢🀄。”

沈母点了点头🐆,又问道🌐:

“那这些咱们吃掉吧🈳,不要放坏了🎁。”

林茗瞪着眼睛🐳,随即摆手道🅱:

“娘不会放坏的⏹,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🐷。”

开玩笑✴,这么一盆栗子🐝,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🈂:

“而且娘♓,虽然栗子吃了可以强身健体🍙,但一次不能吃多🌜,最好就是一次一碗这么多🍭。一次吃太多身体可能会吃不消🌡。”

听见还有这么一茬⏲,沈母也不再说全部吃完了🍿,反正这东西能放好几天不怕坏🍘。

林茗又吃了几个栗子🐙,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🐜,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法☝,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🍣。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼👇,林茗不仅看着沈母道🏻:

“娘✂,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🍱,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🐵,若是做的好吃🏥,那沈清就有可能多吃一些⚾,于是便欣然答应道⛽:

“那行🐿,咱们快去做吧⏲,正好待会晚上吃🏻。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🎭,这换了别的人家♓,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🍾,而沈母却这么平易近人🎻,简直是古代好婆婆啊🌭!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🐚。

“娘我们先将栗子趁热剥下来✉,然后现做熬栗子粥🌾,再做栗子饼🍉。”

粥要熬上一定时间🐩,才足够软糯生津🐗,还对肠胃好🐠。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🐤,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼♑。

沈母对这个东西也不了解🐑,林茗说什么她就听什么🎑,两人很快剥完了一整盆的栗子🏨。

然后就是将栗子切成块⛽,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🌉。

两人就接着做起了栗子饼❔,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱⏭,不然栗子饼皮没法起酥🅰,那这栗饼就没有灵魂🌑。

不过林茗在现代时🏄,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🏷,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🍶。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🐛,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🎒,这种土制烤箱♋,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🎠,一般面包或者饼子都能很好地制作👑。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🐚,但在古代却随处可见🌇。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱⛪。

当林茗将这个想法和沈母说是⭐,沈母也觉得很新奇🍌,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🐠,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了👠,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成👤。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🎧,因为土质有些干⭕,所以林茗将土加了适量的水混合🐀,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🍹。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🆚,和一般灶只有一个受热点不同的是🎤,烤箱有两个受热点🏣,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🅾,不然便容易下面烤焦上面没熟🌳。

而温度可以通过土层的薄厚调节🏺,所以搭烤箱着实没有什么技术考验⛲。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了👆,一时没反应过来🍪,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样⏲,也和她初次见林茗时的表现不一样🉑。

想了想✉,沈母心中微微叹息🎠,也许真是因为林家的所作所为🍭,让林氏寒了心👆,所以才行为和以前大相径庭了吧🍖。

林茗不知道🍟,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🎅,即使知道也只会笑笑👋。

她现在是明白了🌹,要是不好解释的🎺,就全都推给书⚽,推给书不管用的🌖,她直接承认是自己想出来的不就行了🍮。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🍆,那这个人是她的话🌩,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🐂,点子变多了🐠,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径♟,所以她就算变得多了🐻,到时候推到嫁人上⛽,谁也说不出个所以然👃。

没多久林茗就搭完了烤箱👉,左右转了两圈➗,林茗还是很满意的🈲。

下一步就是烧制了🎢,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🏑,只能用火在灶眼里烧制🐘,就是将土里的水分烧去🌃,留下结实的稳定的干土🌳。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥♐,一边看着林茗忙着不亦乐乎🍒,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样⛸,但这心性和能力都是个顶个的好🎭,做什么都能做的有模有样的🍐,她现在是越看越喜欢🍀,也将她当自己的儿女一般看待🎎。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🍍!能吃是福🏬,这说明林氏是清儿的福气🈳。

“大功告成🌐!娘你快来看看我搭好啦🍷!”

林茗见烤箱已经搭好🈁,忍不住激动道🏪。

这下子何止可以做栗子饼🍲,就连面包蛋糕都能做了🏠!想着这些她在现代习以为常的食物🐮,未来的某一天将会在古代被她做出来👮,林茗就有些止不住的激动🎷。

沈母看见造型如此奇特的炉子🎊,围着转了几圈🏼,眼里的是止不住的赞叹🎄。

之后便是沈母捣栗子泥Ⓜ,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🌰。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中⚡,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🐨。

再次期间粥也熬地差不多了⬅,清香的栗粥飘满了整个灶房🍞,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🌻。

本章未完,点击下一页继续阅读