殷老父子不知道林茗心中所想🌕,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了⛰,他们这都收了好些客人的单没做了🎛。
“诶诶沈小娘子就按你说的🍵,这铁架子我们马上做好了🈴,您稍微等一会🐒。”
林茗笑了笑👮,便在一旁等了起来🎹。
没多会🍼,殷老父子就将铁架子给做好了❔,由于比较难拿🌻,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车Ⓜ。
等林茗驾着牛车回去之后⬜,摊子上排队的人也在🍁,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🈺,顿时都十分好奇地争相问道👭:
“沈大娘👭,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🐤,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🐦。
沈母听了手中的动作不停🏺,笑着回应客人的问题道👭:
“不是暖炉👬,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🎱,到时候大家别忘记来捧场啊🏑。”
沈母这话一说完🎺,果然所有人都哄地一下沸腾起来🏯,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🎓!
这样太劲爆了👣!沈家摊子上的东西都这么好吃🎰,那新出的肯定也是美味🍿!
他们当然要来凑这个热闹了🏏!
众人议论纷纷的热乎劲🐸,让现场看起来像是在过年一样👇,可令周围一众摊主眼红了🍐。
可眼红也没用🏯,人家有千灯镇最红的酒楼🏖,醉仙楼罩着🌈,他们这就算是想上前找事🐆,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🌥。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🐢,往下吊着冷藏🌍。
古代的水井🏺,有冷藏食物保鲜的妙用🐘。
这些一共十斤的肉🏰,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🍹,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🎇,然后看看口味上需要不需要改良⏮。
这烧烤除了火候以及烤制工具🏫,其他决定口味的就是烤制手法🌕,以及至关重要的调料了🎗。
好在这古代🍼,除了辣味处于低阶状态✒。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🏪。
只不过因为这些香料的口味独特〽,调味的时候不好把控🐏,又少有能够做出好吃的菜的人👗,更多的是不敢放香料🎡,生怕好好的菜被烧毁了🍵。
所以基本上香料以及香料的种子🌐,都只能放在杂货铺落灰🅾,少有人问津🎃。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🎤,她当初在弄卤味的卤料时🏈,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🎁。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🍂。
研磨烧烤料也不是很难🏙,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🏍,沈家前院的角落里就有一台⭐。
看样子不经常用✌,没准还能磨得比较精细🌓,到时候做烧烤时也更加入味些🆕。
想到这里👔,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🎀。
孜然粉那是一定不能少的🍰,辣椒粉也是不能少的🍫,现在后院里的红色辣椒🐄,她也可以正大光明拿出来晾晒了👊,昨晚睡觉之前⏪,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🐋,晚上回去正好拿来磨粉🏎。
还缺麻椒粉🎹,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🎁。
这些都做了🏪,就差番茄酱和甜酱了⛪,番茄酱也好搞🌕,后院昨天又成熟了十几颗番茄🅿。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🏟,但她这次只是做给家里人试吃一下🆙,等之后要是效果好的话🌴,她还可以继续熬🏤。
至于甜酱🏕,这个林茗就不太擅长了🎨,前世的甜酱🌞,她记得好像都是用黄豆酱熬的🍃。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🌆。
有了🏤!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🐠。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🏪,增加口感✴。到时候要是有不错的🎃,她直接和人家买就行了👦。
甜酱制作起来应该不太简单🎅,没准还需要发酵时间🎐,这个费时又费力♐,她还没做过不能保证口感的东西🎖,现在还是用别人现成的吧⏫。
“娘🏃,我来帮你了✨。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🍽。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🌅。折油纸的速度一个比一个快🐛,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🍦。
经过一开始简答的教过之后👰,算账就从来没出过错🐻。
这许慎要是放在现代🐸,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了👄。
这一发现🌞,更加让林茗起了爱才地心思♊,这人才可不多🐔,碰到就是赚到🐉。
可得好好培养一下啊🍳。
“沈小娘子🐠,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🍛,一边回答客人的问题道⛄:
“过几天摊上要推出新吃食⬛,叫烧烤🍻,有肉有素🈵,种类齐全🍹,口味独特⚡,到时候大家一定要来捧场啊⛑。”
说的虽然是欢迎词🎆,但林茗却没有摆出笑脸⏲,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🏺,谁想到反而起了反效果✈。
所以林茗决定🐓,从今以后🍬,她都不笑了🈁!
反正不笑还能让她显得更加威严⛰,捣乱的也少🐚。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱☕,但这种不怒自威的感觉⛵,林茗还是觉得十分满足的🎉。
要是林茗知道在客人们心中🐝,她脑海里的不怒自威👐,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🏂。
“那是一定的🀄,谁的摊不捧场🏦,也不能不捧你家的摊🌸。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情♑。
他们是真的期待🌴,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇👐,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🐒,剩下的两个🌻,可都是眼前这个摊子上的吃食⛎!
要不是这家摊子🎩,每日只摆那么一会的摊🐲,还限量供应🍴,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🌾,摊主还有个性🎲,颇有一种不为五斗米折腰的精神🎢,着实令所有客人更加热衷追捧起来㊙。
现在人家说🎿,要推出新吃食🏤,那他们怎么能不好奇期待呢?
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