不过她虽然没煮过🍦,但却偶然了解过卤煮所需要的用料〰。

只因为想要煮卤水🎷,必须用到许多香料🐚,而这些香料有很多都是中药🅱,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味➿。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事🈵。

现在见煮的还不错🎾,林茗顿时心中一喜🍶,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🌸。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着㊗,眼睛直直地看着碗中的菜⏳。

沈母笑了笑道🐌:

“林氏👝,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了🎗,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为🎨,当即有些不好意思道⏪:

“娘🏿,这就是我昨日和你说的卤味⛴,看样子是煮成功了🎩,马上放凉了咱们先尝尝味道🎌,看看差不差🏀,要是好的话🎀,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧🌟。”

沈母闻言点了点头👝。

原本他们家和一般的庄稼人一样⛸,都是只吃早晚两顿饭的🍏,现在她的病稳定下来👌,每个月能省不少铜钱🏞,清儿也提过一回⌚,她就做主家里每日三顿饭♉,这和镇上的人也差不多了🍚。

现在又有一个林氏🍀,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的🎋。

沈母答应下来🌌,又炒了个青菜⛷,鱼和这卤味虽然不腻🐕,但荤配着素吃➖,对身体才好🌶。

林茗却对沈母的讲究非常赞同✴,有道是病从口入🐭,一段时间光吃好吃的荤菜🏠,会造成身体营养不均衡🎇,这个病在现代比较多见⚪,它还有一个名字叫做亚健康🏢,有这种情况的人大多是伙食不错🐬,不喜欢活动的办公族♍。

虽说在古代患亚健康的比较少➗,但能均衡地饮食是最好不过了🎺,如果条件允许⛱,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🍧,还可以起到促进肠胃动力消化的功能♋。

不过她这上了几次集市♎,都没看见有卖水果的🌖,想来和华夏古代一样🏏,这水果都是富裕人家才吃得起的🐀,一般人🌙,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了♍。

沈家院子里就种了两棵枣子树👦,并且看样子没几天就能成熟🎄,晚上的时候给浇些空间泉水🐲,不知道到时候吃起来味道如何🏧。

等了没一会卤味就彻底放凉了🌤,这卤味要冷着吃⛪,味道才香🌼。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子🎦,啃了起来🎱。

才咬下去第一口🍗,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功👐,首先是这食材👃,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样👈,不说鸡腿鸡肉➖,就连鸡爪子的肉质都更香些🍦。

将近一个时辰的中小火熬煮〰,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离✡,几乎放进口中的那一刻⬆,就能尝到入口即化的享受🌞。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉🍢,被吞咽到了喉咙🈳,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🎿。

几乎没有人忍得住不吃第二口🎡,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑👬,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净🎇。

等沈母炒完青菜🐪,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🏻。

沈母只好道🏂:

“你们两个👒,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🍏,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🐭:

“娘♑,这是给你留的🎢,你尝尝🍛,可好吃了🍒。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🎣,还止不住地舔着嘴唇🍶,有些疑惑➿,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味🍪,虽然有厨艺在里面👮,可食材也是很重要的🎏,那五花肉本身怎么做都是好吃🅱,鱼也只要去了腥🏸,掌握好火候不要烧柴了就可以🐴。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🏐,肉不多不说🎵,最主要的是太麻烦⛲,就算做好吃了⏲,也不可能会比五花肉这些更好吃些👆。

可是当沈母接过凤爪🏙,咬了口后🐷,就知道自己真的是太孤陋寡闻了♑,仅仅是一个鸡脚👉,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🍾,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🐋。

林茗笑问道🌜:

“娘👎,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道🅿:

“都这味道了👛,还能不好吃啊🌯,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🎹。”

得到沈母的肯定⚾,林茗心中有底多了👧,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事❌。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭👭,林茗心中颇有微词🍛,为什么不让林秋白去叫✂,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🐩。

难道是昨晚的气氛太尴尬👝,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头♊,林茗认命地去叫了沈清✉,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🍧,没想到却没在桌上看到🎈,想着应该是沈清扔了🎢,所以林茗就没多话⛓,说了句🌁,娘叫你吃饭⚾。

林茗就一溜烟跑了个没影🎱。

等沈清抬头时♎,只从窗户口看见林茗的一片衣角🈲,顿时手放下了书🐮,不自觉的扶了扶额🏃。

他怎么觉得🆒,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法🐮,合起来放进了最底层的抽屉里🎏。

等到了饭桌上🎇,林茗就神奇地发现🍬,沈清今天好像胃口格外的好🐎,一连吃了两碗饭❕,沈母在一边看了直乐呵⚪。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神👛,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子⬇。

林茗不由自主地抖了抖身子⛅,肯定是她感觉错了🅿,沈清又不是食人魔🍿,咦想想就可怕🐺。

临末了❔,沈清终于放下了碗筷道🌇:

“娘🉑,一会我坐村里的牛车去一趟爹那🎷,拿些书回来🌌,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道❄:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去🎶,这几天天气要转凉了🍉。”

说罢看见桌上的东西又道🎚:

“对了🌑,子胥最是馋嘴🎆,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些🍊,别忘了让他将青菜吃完👀。”

听着沈母的叮嘱🏞,沈清点了点头⏫,随后看了眼林茗🐾,就去准备东西出发了🌮。

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