八宝面👨,以八种主要食材为主打的面🌰。?笔?趣阁????w?w?w?.?b?i?q?u?g?e?.cn

在厨房中的天条虽然也是上等的面条🆓,不过距离田中秋的要求还有一点的距离⏯。

田中秋的料理主要是以现有的食材为主⏲,而不是的确定菜品之后再确定食材🈚,是以现有的食材在脑海中模拟出成品的菜式🐄,然后动手做出来♏,在制作的过程中对于每一份的食材都有明确的规划和使用🏪。

没有现成的高汤🎲,田中秋就使用现有的蔬菜和猪肉熬制了一锅汤✝,而在熬汤的过程中👗,也将面条进行二次加工🏧,做出更有口感的鸡蛋玉米面🐵。

将原有的细面条轻轻的抓散🈂,略微的抖动几下🌄,让面条之间的变的略微松散一些🐰,然后将鸡蛋在碗边快的扣下🏕,将蛋清和蛋黄快的分开🎯,使用润滑的蛋清将面条打湿🎣,随后撒上细碎的玉米渣🍽。

“这样有什么用?面条在下锅之后✳,上面依附的玉米面也会掉落到锅中🏇,甚至还会破坏其余食材之间的味道🐭。”眼镜男丸井不清楚田中秋的打算🏦,就推了一下鼻梁上的眼镜🐶,问了一句🍢。

在上次比赛的时候🎞,眼镜男丸井同样是在a组Ⓜ,然后被惨烈的刷下来了⛪。

a组的人都知道田中秋的实力绝对不想表面那么简单⛩,她们可都是从竞争最激烈的a组被刷下去的⛷!🐜!🍓!

“哦🌼,我个人比较喜欢吃细面条👢,因此在做饭的时候也倾向使用细面条👰。至于对面条的加工🌨,主要是要用鸡蛋增强面条的口感🌻,而撒点面粉是为了让面条之间变的松散✏,不会再下锅的时候粘连在一起♑。就像我们平时做的面条那样✖,做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起⛰,不要到时候没面条吃变成吃面⚫,而且这种情况的面条看起来要更好吃⏩,比那种过度圆滑干净的面条要好很多🍞。”田中秋耐心的解释了起来🎁,没有继续藏着掖着☕。

酒女看到田中秋肯解释和介绍自己的料理技术🈚,也问到🏈:“你要做的是八宝面吧?八宝面是一种配料丰富的面食⚓,在原本的肉食和蔬菜之后👀,再使用磨碎的玉米渣♎,会不会影响原本的味道?”

“用的不是玉米面吗?”眼镜男丸井听到田中秋用的是玉米渣⛅,就睁大眼睛仔细的看了下🎁,并没有现什么不同🌼。

酒女立刻就尴尬了⬇,解释道♎:“确实是玉米渣🌡,只不过是磨得很碎的小玉米渣🎫,比玉米面也就是大了一点🌽,虽然不容易看出来🍀,不过吃的时候肯定是能感觉到的✉,我们的舌头要比眼睛更加的敏锐⏫。”

大家都是厨师🆎,虽然也有眼神不好的厨师⏸,但是大多数的厨师都是舌头比眼睛要更好使🏢,比普通人更加的敏感🌟。

眼镜男丸井因为经常熬夜看书的关系🐦,即使是戴上眼镜🎞,也无法拥有敏锐的观察力🎲,所以这个时候就尴尬了👮。

好在大家都没有继续这方面的话题👡,田中秋在对方询问后就说道🐧:“主要是为了增加汤汁和面条之间的配合感👋,选择这个程度的玉米渣🐐,是因为在入锅之后不会全部溶解掉🌜,玉米渣会有一部分细微的和面条依附在一起🐜,而更多的则是会和汤汁包容在一起👬,被肉块和配菜给吸附住🎼,这样既增强了面条的营养👦,也可以增强配菜的口感🍘。”

在介绍完之后♒,田中秋将配菜放入锅中✨,而这个时候田中秋并没有将面条放入锅中煮🌿,而是先将配菜放了进去♿。

“你好像很喜欢将最后的菜品从锅中取出来🍳,而不是在取出之后完成最后一步🌎。”卷沉默少年也调查过田中秋的资料⛰,也反复的观看了田中秋比赛时的录像🎙,现田中秋做饭的时候非常的隐蔽🏙,从不将重点的关键过程展示给其余人观看🌭。

田中秋点了点头🐞,说道🏍:“是啊🍍,只是个人习惯而已🎸,每个人都有自己的习惯❔,这也是同样的菜式👕,为什么做出来的味道会不一样的原因🌰。”

在聊天的时候🏚,田中秋也将面条给放入了锅中🆖,然后盖上盖子将火势调小🌩,去另外一边摆好了碗筷👙。

包包头少女🍇、酒女♿、眼镜男🍧、卷沉默少年🌈、田所惠🎾、青木大吾⛓、佐藤昭二🆙、还有宿舍的管理员婆婆🎍,以及预留给刺猬头还有一色慧的两个碗👟。

“请用🌗,田式八宝鸡蛋面🏨。”田中秋将自己利用现有食材组成的菜品命名为田式八宝鸡蛋面➿,不同的食材搭配和做法🅾,也会有不同的名字🐯。

宿舍管理员大御堂文绪看着眼前的面⛸,评价道🎉:“八种食材的精心组合🐀,从卖相上来看就像是图画一样🏻,面条和配菜上的烟雾和原本的图案组合起来🏬,有一种朦胧的感觉🍵,看起来很不错啊⬜。”

田中秋并不喜欢别人评价自己的菜品👍,不过也知道自己应该含蓄一点🎶,所以也没有表露出来🐒,反正只要吃下去就可以了🐦。

“看起来是不错⏲,不过吃起来就不知道好不好了🏉。使用了这么多的食材👕,猪肉🍵、蘑菇🍊、萝卜🏧、肚片🆕、玉米✅、鸡蛋……🍭,这些食材根本就不搭🐲!根本就做不出好味道的面的♌!”包包头少女端了一碗面🎣,在没吃之前开了嘲讽🌜。

田中秋没在意这人的话❣,反正进来到现在⚪,就忽视了对方♏。

田所惠看着手中的面汤♋,有种非常美的感觉👑,青黄色的汤面和上面青色白色的配菜❄,还有若有若无的清香🌿,让田所惠在吃之前是有些犹豫的🍿,不过还是吃了下去🐽。

远月的人除了田中秋之外🈹,对于胜负都是很在意的🐣,而互相之间也经常进行竞争🏷,就比如一色慧就是这个地方厨艺最好的学生⚪,而刺猬头幸平创真更是三天两头的找人进行食戟👲,通过与别人对战来的提升实力🆒。

所以田中秋和田所惠的斗争其实并没有那么的难以接受👐,酒女等人也很清楚田所惠不是田中秋的对手♑,对方和幸平创真的实力都差远了✅,更不要说田所惠了⚾。

在这个学校🐪,一切都要用实力来说话〽,用实力来争夺资源🎧,强大自己👍,而这里的实力不是战斗力⏫,而是厨艺🐿!

众人动了筷子🐾,以大御堂文绪为的几人纷纷动起了筷子🐴,不过先吃的东西并不同🎃,有的是先吃的面🍕,有的是吃配菜⚫,而也有先喝汤的🏇。

🐛!

👉!

🍠!

✔!

🍯!

👇!

❔!

春暖花开🐡,阳光明媚🏈,流淌在身上的阳光像是荡漾的波纹❕,在身上缓缓的流过⬆。

熟睡在清凉的地板上🐲,享受着阳光的抚摸🐦,整个人都懒洋洋的➗,风儿在身边轻轻的呼唤着🌬,阳光也越来越浓🏉,当一阵清风吹来之后🎅,所有的烦恼和忧愁都被忘却🐯。

站起身🏰,感受这一阵阵的微风扑打在脸上🍼,将脸颊旁的丝吹起⏰,就像是情人的抚摸⬆,温暖而清爽🎟。

心中的燥热已经全部被平息🌩,他轻轻地抚摸着身上被阳光照耀的有点热的肌肤🐿,用伴着清风的温柔👆,在冷热之间不断的刺激着皮肤🎱,那冷热交替🌬,清凉而又略微烫的面颊🎂,还有那一颗躁动的心都慢慢的被融化了🏐。

田中秋看着众人陶醉的模模样🌁,转过身开始刷锅🎱,并不是出于保密❕,而是习惯在做完饭之后把锅给清洗干净🆚,还有其余的食材厨具都要摆放好🌦。

同一种面🐐,不同的人能做出不同的味道来🏊,田中秋就是利用自己对温度的优势确定最好的开锅和熄火时间🐟,将温度控制在最合理的位置🐿。

这个合理温度并不是一成不变的🆖,根据周围的温度还有其余食材的温度🏪,需要不断的调整🍱,尽量让温度的差异在口中爆出来🐫,让整个身体都记住这种味道🍩。

刀工影响了食材的味道和影响🏛,优秀的刀工不仅能提供美观的外表🍸,还能让食材的营养保存住🐗,在烹饪的时候也更容易被加热👬,更容易出味和保持形状🌠,而不是煮出一堆碎屑🆑。

“好饱啊🍕!”包包头少女很快就将一碗拉面都给吃进了肚子🍳,然后靠在椅子上对着的田中秋笑嘻嘻的说道🎷:“想不到你这家伙儿还是有点本事的啊🍾!”

这态度🍷,转变的有点快啊……

算了🎈,田中秋继续无视包包头少女🍆,在整理好厨房的厨具后就对着田所惠说道🎩:“田所同学⭕,我希望能和你再进行一次食戟⌚,至于时间就放在秋季选拔之后✳,不知道你能不能答应下来?”

田中秋想要在秋季选拔之后和田所惠进行一次食戟🏝,而到时候这次比赛的冠军也会诞生🌝,田中秋相信到时候不论谁是冠军🐉,都不会拒绝和自己的食戟的🌶。

幸平创真不用说🍪,对方一直想着和田中秋进行食戟🎫。阿凉也是主战派👀,和白头一样🎡,这两人在上次输给田中秋之后〽,也是想要找个机会和田中秋再分一次胜负🍄,所以都被不会拒绝的⛴。

目前最后四个人就是田所惠🍞、幸平创真🍓、阿凉👥、白头✋,这四个人中♒,最没有希望夺冠的就是田所惠了🌦,但是这个最没有希望的选手⬛,却是把最有希望夺冠的田中秋给刷下去了➰。

“那……那个……🐙,我听答应了🐦。”田所惠看着田中秋🍉,愧疚的说道🏢:“我听一色前辈说过了👈,上次失败的事情让你家店铺损失很大♋,所以这次我……”

“没有那回事🐮,我家的店铺并没有因此而受到影响🍸,反而是生意更好了🍨,所以请你挥全力🏂,因为我也会挥全力的🐆。”田中秋说的是实话👘,中华楼的生意确实是变好了🏫,一些人通过远月的比赛知道了中华楼➿,而中华楼有一堆坚定的顾客⛷,在和那些诋毁中华楼的人吵起来后🎽,名声就更大了✏。

至于那些说中华楼料理里有违规品的人🍺,大家也就是笑笑就算了🎥,薙切仙左卫门的影响力还到不了中华楼那边🏉。

再说了🌨,毒品的危害人人都知道✅,但是也没减少过🎄,而阿贝的料理可是受到远月学院的学生们一致称赞的🌹,报纸上可是刊登了远月的十杰给阿贝打下手做料理的过程🍎,这打的可是薙切仙左卫门自己的脸面⏬,他的学生都是向着中华楼那边的🐝。

田中秋的决定就是在秋季选拔之后的食戟中🎧,让薙切仙左卫门担任裁判✊,到时候才有乐子看👀。

“嗯👄,我答应了🎢!”田所惠也答应了这场食戟🎆,经常和幸平创真在一起的田所惠Ⓜ,也想像幸平创真那样进步🌦,在不断的失败中吸取经验🏺,然后走向成功♊!(未完待续⛑。)

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