这下子李茂才也不多废话了🈚，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🎚，随后搭着一盘饺子➗，连醋都没加🆚，吭哧吭哧吃了起来🌵。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🍂，食盒一打香味散了出去之后🌄，便纷纷闻到香味围了上来🎮，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🌚，咽着口水闻到🎳。

李茂才这正吃着♉，见几位徒弟如此没有眼神🎂，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏦：

“吃什么？当然是吃饭啊🏢，活干完了就回自己家去吃🐕，别对着你们师傅我的盘子流口水🍎。”

说完🍅，还摆了个挥手赶人的姿势🏎。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🌽，这又不是什么熊掌雁翅的🎳，至于那么小气吗✨！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🌻，并说道♟：

“小哥也尝尝吧🌖，看看味道还需不需要改进🏛。”

这回李茂才没法子⛏，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎚，随后道🐮：

“这是你们的⛏，剩下的别想⚽，师傅我都不够吃呢⛷！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎩，但却架不住土豆丝的诱惑🏗，于是便只好点点头道🍄：

“是师傅🍇。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👂，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🅾：

“沈夫人🌼，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道♎：

“这叫土豆丝🐿，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道👛：

“何止是不错🏰，简直就是美味❄。”

“是啊🌅，吃了一口馋虫都被勾起来了👅。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🏟，这才不由点了点头🍠，就听人问道🎶：

“对了⤵，沈夫人🐎，这菜是用什么做的？味道这么好🏙，不像番薯更不像萝卜👏，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏴，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🐅，只听他道🌥：

“这土豆丝里的土豆🏣，你们都认识✏。”

几人顿时用手指了指自己👊，意外道🈳：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道⛪：

“这土豆👋，就是地蛋🎰。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后⏲，几人不约而同地惊叫到🐵：

“什么？🈯！地蛋？🐝！”

随即其中一个又好似不确认道🎮：

“师傅🌫！你没骗我们吧♐！这玩笑可🐿：不好笑🍬！”

李茂才却一摊手道⏳：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐃，看这回不吓死你们♎，下次要不然还得往上凑🎄。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👧，并且还有时间含糊不清道🍣：

“师傅⏰！你为何要给我们地蛋做的菜⛪！这可是有毒的🐸！”

眼见几人折腾地很🎼，沈母林茗才现身说法道🏸：

“几位小哥⏩，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍹，不过却是没毒的🌳。”

几个扣嗓子的一愣🎑，随即卡着脖子问道🏄：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🏗：

“千真万确✒，要不然你们师傅这不还吃了不少✈，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🐠，看向李茂才确认时⛄，却见对方抹了把下巴的胡子道🆚：

“有没有毒这我倒是不知道🏈，不过这土豆丝是真好吃🎫，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🌃，那几个徒弟都纷纷一愣🎶，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌪，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🍄。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃⬜，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍖，于是只好一起解释了一通🎒。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🍨，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🎭，这才将几位徒弟唬住了⌛。

等之后李茂才讲东西全部吃完🅾，时间也才过去了不一会🎛，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了👁，沈母林茗这才感谢着出了李家🐔。

等二人驾着牛车回到沈家🏋，就见石大壮已经接了学生回去了⛽。

而院子里正出现这样的对话❌：

“爹👀，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🏔。

沈奎章面色有些不自然道⬛：

“那盘爹吃完了🏾，等你娘她们回来再重新做⬜。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🎢，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🎳，跑旁边找林秋白玩去了🎸。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🎚，沈母便笑着道🅿：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🎇。”

沈奎章面色一僵道🌎：

“那又不是我一人吃的🏖，山兄弟也吃了不少♿。”

沈母笑着回答道⏱：

“行了➖，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌴，一会咱们再做一盘吃不就得了🏽。”

听沈母说还要做🎙，在场的几人都不由高兴起来♎，就见沈子胥道👄：

“那娘🈲，你和大嫂能不能多做些👓，子胥要吃很多很多🌕。”

林茗笑着道⛷：

“可以👮，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🏻，两人都不由瞪亮了双眼🅱，就见沈子胥眼冒星星道⛩：

“大嫂大嫂🐇！是什么好吃的呀🐽！”

林秋白也不由好奇道🏹：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道⛑：

“现在先不说🐯，一会晚饭你们就知道了👣。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🍮。

沈母虽说不知道林茗要做什么⏮，不过经过几次旁观🆔，她已经将土豆丝给学地差不多了🍉，于是沈母便笑道🏨：

“那正好👯，今晚上的土豆丝我做吧🐔，你去给他们两个捣鼓好吃的Ⓜ。”

林茗想了想也笑道🏵：

“那行🍫，娘要是需要帮忙就说一声⚫。”

随后二人看时间也确实不早了🏽，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里⛷，放了一部分到灶房⚾，另外一半就直接拿到了灶房里🍟，准备这几天吃🎉。

就见沈母洗净土豆🌂，削皮后切丝虽然切的很慢🎣，但都很均匀🐲。

林茗见沈母处理地挺好🈹，就没插手🎷，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🍌。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🍠，不过家里现在没有鸡汁🍕，但却有卤汁⛰，所以可以做个卤汁土豆泥🈴，虽说味道和鸡汁不一样🎠，但味道也有其优点🐲。

另外一个吃食就是土豆丝饼🐭，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🈂，口感最像🎂，而且还不用废那么多油的一道🎊。

那就是煎土豆丝饼⛲，味道咸鲜🌋，口感外酥里糯有嚼劲⚫，而且也没那么油🌨，无论是下酒还是当做早餐🅱，都是不错的选择➰。

不过沈家就两个灶🐤，现在她和沈母同时做🎿，她现在可以将土豆先洗净切好🏅，然后先蒸土豆泥🌞，等沈母的锅用完之后🏩，她在用那个锅煎土豆丝饼🍚。

土豆洗净削皮之后⛓，估算了一下用量⛸，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐜，以土豆泥软糯的口感♋，沈母也没准也会喜欢吃🐰，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🍭。

这样想着🌑，林茗只好多做了些🐻，万一最后吃不完⏪，土豆泥还可以用来早上煎着吃🌵，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎃，但用来当早餐也是几位熨帖的🆓。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🎳，一份用来蒸🍫，一份切丝煎土豆丝饼🏩。

削好皮的五个土豆丝🈂，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🏫。

接下来🎴，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🌁，洗净淀粉之后🍽，便加上了一些盐以及小葱切末调味🌆，随后边放到旁边等稍微腌制入味些👞。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🌆，等土豆丝腌制入味了些许之后🍫，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🐁。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开👐。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⛎。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎛，她一次性炒地多些👊，翻炒起来还不算是太过吃力🐒，但沈母掌勺就有些吃力了㊙。

毕竟沈母之前因为生病的原因✈，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏰，沈家人也不多🎩，平时更是只有沈母以及沈清两人🏈，所以没有炒过这么多的菜🐄。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎙，她应该不要插手🆒，毕竟有练习才有进步🆚，除了翻炒时有些吃力之外👬，无论是加盐醋的时机🍃，还是土豆丝切的样子🍬，都已经算是十分不错了🍓。

而沈母之所以多炒这么多🐃，还是因为人多👎，在加上家里那么多喜欢吃的👗，所以才多切了两个土豆🏨，反正锅也不是放不下⏺。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🐖，但一轮到她自己🎭，手里的勺子却翻炒地异常困难✈。

难不成她这个活了半辈子的老人家🎇，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🎃，这之后虽然累🎊，但炒的时候好歹均匀了许多🐏。

要是让林茗知道沈母心中所想🐎，指不定就要澄清一下了🏽，她之所以能炒起来🍕，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👝，再加上这几日喝的灵泉水🐙，手里的劲就更稳一些了🏓。

等沈母终于炒好⛰，看向一旁的林茗时👮，林茗便拍着手笑道👆：

“娘🍳，你炒的太好了🏘，头一回就能炒成这样🌺，简直是太有天赋了👰。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐟，但回头却见林茗这样夸赞她🌾，不由有了些不好意思🍽，又觉得林茗说的也对🏇，她这头一回就能炒成这样🌃，已经很不错了🐃，下次再炒的时候❌，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道✋：

“哪有你说的那么好🏤，还是不及你的手艺🐟。”

林茗却摇头不认同道🐘：

“谁说的⛅，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🐇。”

沈母一点林茗的鼻子道👨：

“就你嘴甜👟。”

“嘻嘻🐚，我这是说实话嘛❣。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西✡，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🌬，不由好奇道🌲：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐥，一边笑着回答道🌙：

“这些事做另外一个吃食的🏕，是拿油煎的🎇，那个锅里是用蒸的⛴，两个是不同的菜👠。”

说完还补充道🎻：

“娘你放心🍯，一会就好🐆，煎这个很快的🍬。”

沈母却摆手道❗：

“无事🐍，反正现在时候不晚🎩，过会吃也行👬。”

于是林茗便点了点头🏧，用勺子挖了一薄片的猪油🈴，热锅融化之后⭕，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里⬆。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🍭，使之和锅接触充分🎐，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🈷。

而她也不怕火候太大了糊掉🏃，因为方才沈母炒完土豆丝之后🐤，她就将柴火拿出了些🌑，所以现在属于文火慢煎🎶，火候正好⬅。

土豆丝本来就容易熟🐍，遇油受热之后🌆，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮👪，见酥皮的程度够了🌨，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🎙，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来⏹。

就这样慢慢煎☔，虽说沈母和林茗用的油都不多🎓，但油烟味也着实不少⬛，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机⏮，一边想着🍿，之后她一定不能太频繁做菜🎤，不然这皮肤指不定老化地快🎦。

毕竟前世医学研究表面⛽，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐧。

林茗这样想着🉑，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🏀，并且明显有些缩水的土豆丝饼🅿，一铲子铲到了盘子里♉，随后边招呼着沈母道🎞：

“娘✴，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🏪，看看咸淡🅰。”

沈母点点头🎙，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏗，闻着更想✴，既有地蛋的清香🏆，又有盐的咸香⏺，当然还有小葱的鲜香🏷，光是看看就让人食指大动起来❌。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🍫，拿了一个干净的筷子🏻，往其中一个土豆块中间插了下去🌫，感觉手中的筷子毫无阻塞感🐖，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆➖。

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