陈春燕几乎没有犹豫🈲，直接就摇了摇头⏱，“我不准备这么快开分店㊙。”

廖敏柔就不高兴了🎑，“我就算占股⚪，也顶多占一成⛷，有必要这么小气吗👡，我们还是手帕交呢🏾！”

陈春燕🌪：“小姑娘心思还挺重🈺，我虽然不愿意给你干股🍸，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🍏。”

廖敏柔就诧异了👰，“多好的机会啊🐡，为什么不开？”

陈春燕🍮：“我人手不够🏊。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🍰，原来就这🏫，“不够就招啊🍾，牙行那么多人👲，还怕买不到人？”

陈春燕🎺：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺👙，其中不乏火锅店👙、健身房和医院🍗。

其实经营嘛🍰，一个靠人一个靠资金👣。

资金链断了🍏，一准儿玩完🏔。

有了资金还得有相应的人才🈺，就比如说开个火锅店🌝，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🆖，不好的炒料师傅炒出来的料🎄，你闻第一下觉得响⌛，闻第二下就闷得想吐了✋，没有手艺好的师傅🏈，店开得越多倒闭得就越快🍉。

陈春燕现在资金充足👚，但是厨房里不算她自己🍮，就那么五个人🌲，有两个是半学徒🎭，有三个是学徒🎧，要是开分店🐓，这该怎么整？让学徒上🏕，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🌨。

廖敏柔蹙眉道🏞：“把五味居厨房现有的人分一半过来🌉，差不多就能撑起生意了🅱，府城不比县城🍓，这里酒楼林立🌐，竞争大🌓，短时间内不会有太多人到五味居用餐的🍹，而从现在开始到打出名气的这段时间里🎳，正好可以培养新的庖厨出来⌛。”

陈春燕把清点好的东西🍫，一样一样收进箱子里㊗，“我厨房就两个人🌪，你让我分一个出来✊，我那边那么多生意🍐，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵✨，出来游玩或者并不像做饭的🐌，就会到五味居来点一荤一素一汤⛏，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少⛰，而且还不用洗碗🏬，简直省事儿了🍣。

是以五味居一楼的生意非常火爆🍭，赚的是走量的钱🍓。

倒是二楼三楼生意一般👖，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🍠，这才是真正的三年不开张🐙，开张吃三年的生意🍦。

廖敏柔劝无可劝了🌮，“你这个人啊🌎，看着挺精明的🏖，怎么不知道居安思危呢🀄，早点开始培养庖厨多好啊🐟，这不就把机会抓住了吗🎗。”

陈春燕都要被气笑了🐱，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔⏰：“什么事？”

陈春燕❤：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🉑，如果要算上开业前送外卖的时间👣，也不到两个月🆗，我就算现在才开始培养新人🐷，也不算没远见了⏫。”

更何况她还不是🏢，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🐮，只是二狗子说得也对🎼，厨房很关键🍧，得慢慢观察人的品性🌇，不是信得过的人⏬，不能教真本事🌏，不然就是害自己➿。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的🎷。

廖敏柔❄：“好像是啊🍶，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已⏮。”她语气里满是遗憾🎬，“那店铺真的不错🐕，只能错过了➗。”

陈春燕拍拍她的肩膀🐿，“谁说要错过了？🏠！”

诶🍠，不是啊🌚，你说的啊🏟！

廖敏柔瞪大了眼睛🆓。

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