这下子李茂才也不多废话了🍑，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏕，随后搭着一盘饺子🌄，连醋都没加⬅，吭哧吭哧吃了起来🌄。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐞，食盒一打香味散了出去之后🍖，便纷纷闻到香味围了上来🐡，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐆，咽着口水闻到🌘。

李茂才这正吃着🍧，见几位徒弟如此没有眼神🐪，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🎹：

“吃什么？当然是吃饭啊👁，活干完了就回自己家去吃🎞，别对着你们师傅我的盘子流口水🏉。”

说完🏒，还摆了个挥手赶人的姿势🐂。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🐻，这又不是什么熊掌雁翅的🏕，至于那么小气吗👒！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🍹，并说道🌤：

“小哥也尝尝吧👚，看看味道还需不需要改进🌎。”

这回李茂才没法子🎶，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块♈，随后道🍠：

“这是你们的🆎，剩下的别想🌻，师傅我都不够吃呢🌇！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🐁，但却架不住土豆丝的诱惑🏛，于是便只好点点头道🐧：

“是师傅🍾。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后⚡，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐗：

“沈夫人🎶，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏦：

“这叫土豆丝🍪，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🎾：

“何止是不错🎂，简直就是美味🈚。”

“是啊🌭，吃了一口馋虫都被勾起来了🐿。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎐，这才不由点了点头👕，就听人问道➡：

“对了🏽，沈夫人🐨，这菜是用什么做的？味道这么好👐，不像番薯更不像萝卜🏑，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍹，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⏱，只听他道🌅：

“这土豆丝里的土豆🎠，你们都认识⏮。”

几人顿时用手指了指自己🌄，意外道🌀：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道👍：

“这土豆🍹，就是地蛋❣。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后👑，几人不约而同地惊叫到🅿：

“什么？🏈！地蛋？❔！”

随即其中一个又好似不确认道⬜：

“师傅🌙！你没骗我们吧🍿！这玩笑可❔：不好笑🏻！”

李茂才却一摊手道👮：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐾，看这回不吓死你们✈，下次要不然还得往上凑㊙。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🏐，并且还有时间含糊不清道🐌：

“师傅🐈！你为何要给我们地蛋做的菜🏫！这可是有毒的🐥！”

眼见几人折腾地很🏐，沈母林茗才现身说法道🏩：

“几位小哥✳，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐦，不过却是没毒的🈁。”

几个扣嗓子的一愣🌡，随即卡着脖子问道👞：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🏂：

“千真万确🐨，要不然你们师傅这不还吃了不少🏙，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏄，看向李茂才确认时👆，却见对方抹了把下巴的胡子道🈷：

“有没有毒这我倒是不知道❎，不过这土豆丝是真好吃👗，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🐵，那几个徒弟都纷纷一愣🌰，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来❌，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🈂。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎺，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃👙，于是只好一起解释了一通🌟。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨⚪，证明沈家不至于靠吃地蛋度日➖，这才将几位徒弟唬住了🌑。

等之后李茂才讲东西全部吃完👑，时间也才过去了不一会👲，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🌋，沈母林茗这才感谢着出了李家🌈。

等二人驾着牛车回到沈家🐒，就见石大壮已经接了学生回去了🌱。

而院子里正出现这样的对话🎥：

“爹♓，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🎞。

沈奎章面色有些不自然道🎞：

“那盘爹吃完了🌋，等你娘她们回来再重新做🌐。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍡，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🏴，跑旁边找林秋白玩去了🏗。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🍫，沈母便笑着道⛽：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🍓。”

沈奎章面色一僵道⛏：

“那又不是我一人吃的☕，山兄弟也吃了不少🎮。”

沈母笑着回答道♌：

“行了🌯，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来⛹，一会咱们再做一盘吃不就得了🏩。”

听沈母说还要做🎖，在场的几人都不由高兴起来🍱，就见沈子胥道⚽：

“那娘👐，你和大嫂能不能多做些👯，子胥要吃很多很多🍄。”

林茗笑着道🐀：

“可以🏸，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食♐，两人都不由瞪亮了双眼🐓，就见沈子胥眼冒星星道🌋：

“大嫂大嫂🏼！是什么好吃的呀🌊！”

林秋白也不由好奇道🌘：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍿：

“现在先不说🌂，一会晚饭你们就知道了👢。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🎶。

沈母虽说不知道林茗要做什么🎽，不过经过几次旁观🏔，她已经将土豆丝给学地差不多了🍭，于是沈母便笑道🎾：

“那正好🎴，今晚上的土豆丝我做吧🎒，你去给他们两个捣鼓好吃的🐪。”

林茗想了想也笑道🈵：

“那行🎄，娘要是需要帮忙就说一声🆖。”

随后二人看时间也确实不早了🐼，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎅，放了一部分到灶房〰，另外一半就直接拿到了灶房里🐍，准备这几天吃🍝。

就见沈母洗净土豆🐡，削皮后切丝虽然切的很慢♎，但都很均匀🐙。

林茗见沈母处理地挺好🐋，就没插手⬅，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🍡。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🏑，不过家里现在没有鸡汁🌊，但却有卤汁🆕，所以可以做个卤汁土豆泥🆘，虽说味道和鸡汁不一样🎊，但味道也有其优点🏉。

另外一个吃食就是土豆丝饼🏨，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🏖，口感最像🐓，而且还不用废那么多油的一道🏾。

那就是煎土豆丝饼🏑，味道咸鲜⛑，口感外酥里糯有嚼劲🎥，而且也没那么油🐪，无论是下酒还是当做早餐🐑，都是不错的选择🐼。

不过沈家就两个灶🏺，现在她和沈母同时做👃，她现在可以将土豆先洗净切好👞，然后先蒸土豆泥🎀，等沈母的锅用完之后🌟，她在用那个锅煎土豆丝饼👛。

土豆洗净削皮之后🍴，估算了一下用量🈁，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃⬜，以土豆泥软糯的口感🎪，沈母也没准也会喜欢吃🐅，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏫。

这样想着🐦，林茗只好多做了些🌔，万一最后吃不完👜，土豆泥还可以用来早上煎着吃🏠，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐄，但用来当早餐也是几位熨帖的🌽。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🐼，一份用来蒸🍌，一份切丝煎土豆丝饼🏆。

削好皮的五个土豆丝🐊，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🎉。

接下来👍，林茗就将剩下的五个土豆切成丝Ⓜ，洗净淀粉之后👓，便加上了一些盐以及小葱切末调味⏪，随后边放到旁边等稍微腌制入味些👀。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🐀，等土豆丝腌制入味了些许之后🏄，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⏩。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍐。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🎮。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐔，她一次性炒地多些➡，翻炒起来还不算是太过吃力🐏，但沈母掌勺就有些吃力了🅿。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏒，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏆，沈家人也不多🍩，平时更是只有沈母以及沈清两人🎬，所以没有炒过这么多的菜⏯。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🌄，她应该不要插手🈚，毕竟有练习才有进步🌹，除了翻炒时有些吃力之外🏀，无论是加盐醋的时机🌞，还是土豆丝切的样子🌷，都已经算是十分不错了🏘。

而沈母之所以多炒这么多👚，还是因为人多🌀，在加上家里那么多喜欢吃的✊，所以才多切了两个土豆👏，反正锅也不是放不下🌜。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单✒，但一轮到她自己🆒，手里的勺子却翻炒地异常困难🌋。

难不成她这个活了半辈子的老人家🍇，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🍠，这之后虽然累🐎，但炒的时候好歹均匀了许多🏌。

要是让林茗知道沈母心中所想🎧，指不定就要澄清一下了🐏，她之所以能炒起来🏎，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🐓，再加上这几日喝的灵泉水🎓，手里的劲就更稳一些了👰。

等沈母终于炒好🆖，看向一旁的林茗时👂，林茗便拍着手笑道🏖：

“娘🎟，你炒的太好了👡，头一回就能炒成这样🌴，简直是太有天赋了🏧。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍗，但回头却见林茗这样夸赞她🐯，不由有了些不好意思🎌，又觉得林茗说的也对🍑，她这头一回就能炒成这样⏮，已经很不错了🈂，下次再炒的时候🐉，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道👓：

“哪有你说的那么好⬅，还是不及你的手艺🌳。”

林茗却摇头不认同道🏷：

“谁说的⭕，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🐠。”

沈母一点林茗的鼻子道🐺：

“就你嘴甜❤。”

“嘻嘻⏯，我这是说实话嘛❄。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🀄，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍜，不由好奇道🌧：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🌡，一边笑着回答道🏆：

“这些事做另外一个吃食的♍，是拿油煎的🏞，那个锅里是用蒸的🐽，两个是不同的菜👢。”

说完还补充道🎈：

“娘你放心🏈，一会就好👦，煎这个很快的⚪。”

沈母却摆手道🍓：

“无事🎇，反正现在时候不晚🐆，过会吃也行🍐。”

于是林茗便点了点头🍮，用勺子挖了一薄片的猪油🌮，热锅融化之后👫，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐡。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🎿，使之和锅接触充分🍞，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏂。

而她也不怕火候太大了糊掉👱，因为方才沈母炒完土豆丝之后👅，她就将柴火拿出了些🍹，所以现在属于文火慢煎🐚，火候正好🐥。

土豆丝本来就容易熟🏒，遇油受热之后🎠，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🎦，见酥皮的程度够了🎞，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🈺，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🍸。

就这样慢慢煎✳，虽说沈母和林茗用的油都不多⛽，但油烟味也着实不少🍌，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🍸，一边想着🌭，之后她一定不能太频繁做菜🍁，不然这皮肤指不定老化地快🌑。

毕竟前世医学研究表面🌧，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🏕。

林茗这样想着🌉，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🎻，并且明显有些缩水的土豆丝饼🎫，一铲子铲到了盘子里⏪，随后边招呼着沈母道🍋：

“娘🈷，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼⏬，看看咸淡🐆。”

沈母点点头🌏，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🍀，闻着更想🐰，既有地蛋的清香🌨，又有盐的咸香♋，当然还有小葱的鲜香➿，光是看看就让人食指大动起来🌷。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块⚽，拿了一个干净的筷子⛩，往其中一个土豆块中间插了下去👌，感觉手中的筷子毫无阻塞感🍕，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🌂。

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