不过她虽然没煮过🎂,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🍈。

只因为想要煮卤水➰,必须用到许多香料🐬,而这些香料有很多都是中药✋,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味🏣。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事♑。

现在见煮的还不错🎆,林茗顿时心中一喜🐕,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来⛽。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着⬜,眼睛直直地看着碗中的菜⬅。

沈母笑了笑道🏫:

“林氏⭕,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了⛩,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为🌪,当即有些不好意思道🌿:

“娘🏟,这就是我昨日和你说的卤味👪,看样子是煮成功了🍟,马上放凉了咱们先尝尝味道♎,看看差不差👫,要是好的话🍥,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧👅。”

沈母闻言点了点头🏽。

原本他们家和一般的庄稼人一样⛳,都是只吃早晚两顿饭的🈳,现在她的病稳定下来🍍,每个月能省不少铜钱🎈,清儿也提过一回🏛,她就做主家里每日三顿饭✖,这和镇上的人也差不多了🎪。

现在又有一个林氏🐜,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的🏿。

沈母答应下来🆚,又炒了个青菜🎅,鱼和这卤味虽然不腻🎃,但荤配着素吃🎙,对身体才好🉑。

林茗却对沈母的讲究非常赞同🌼,有道是病从口入👚,一段时间光吃好吃的荤菜⬛,会造成身体营养不均衡🏗,这个病在现代比较多见👪,它还有一个名字叫做亚健康🍅,有这种情况的人大多是伙食不错👒,不喜欢活动的办公族♓。

虽说在古代患亚健康的比较少♓,但能均衡地饮食是最好不过了🎄,如果条件允许🎓,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🌊,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🏃。

不过她这上了几次集市➡,都没看见有卖水果的🐦,想来和华夏古代一样🌈,这水果都是富裕人家才吃得起的🌜,一般人🆙,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了🌯。

沈家院子里就种了两棵枣子树🏭,并且看样子没几天就能成熟👩,晚上的时候给浇些空间泉水♍,不知道到时候吃起来味道如何🆎。

等了没一会卤味就彻底放凉了🍆,这卤味要冷着吃👑,味道才香🌠。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子🐿,啃了起来❕。

才咬下去第一口🎣,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🐣,首先是这食材⚽,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🌗,不说鸡腿鸡肉🐣,就连鸡爪子的肉质都更香些👩。

将近一个时辰的中小火熬煮👦,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离⛷,几乎放进口中的那一刻🍙,就能尝到入口即化的享受✋。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉🌮,被吞咽到了喉咙👎,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🌧。

几乎没有人忍得住不吃第二口🍪,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑♿,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净🍵。

等沈母炒完青菜🏭,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🏅。

沈母只好道👯:

“你们两个🍔,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🏘,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🍇:

“娘🏘,这是给你留的🎲,你尝尝♟,可好吃了➿。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🌆,还止不住地舔着嘴唇🎠,有些疑惑👂,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味🈲,虽然有厨艺在里面🎣,可食材也是很重要的⏪,那五花肉本身怎么做都是好吃🎞,鱼也只要去了腥🎟,掌握好火候不要烧柴了就可以⏳。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🏗,肉不多不说🏜,最主要的是太麻烦🏓,就算做好吃了🍄,也不可能会比五花肉这些更好吃些🌎。

可是当沈母接过凤爪🏳,咬了口后⛄,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🐁,仅仅是一个鸡脚⛲,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🐞,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🌁。

林茗笑问道✏:

“娘🍪,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道🏭:

“都这味道了🌩,还能不好吃啊🏔,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🐙。”

得到沈母的肯定🈲,林茗心中有底多了🆙,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事🌡。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭🌧,林茗心中颇有微词🌓,为什么不让林秋白去叫🐔,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🍜。

难道是昨晚的气氛太尴尬❤,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头🐣,林茗认命地去叫了沈清🏁,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🌪,没想到却没在桌上看到👊,想着应该是沈清扔了🍋,所以林茗就没多话🆒,说了句👇,娘叫你吃饭🏣。

林茗就一溜烟跑了个没影👇。

等沈清抬头时🎩,只从窗户口看见林茗的一片衣角🌕,顿时手放下了书⭕,不自觉的扶了扶额🏎。

他怎么觉得🌴,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法🍮,合起来放进了最底层的抽屉里🈁。

等到了饭桌上🐰,林茗就神奇地发现🎍,沈清今天好像胃口格外的好🌍,一连吃了两碗饭👓,沈母在一边看了直乐呵🎢。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神🎺,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子🅰。

林茗不由自主地抖了抖身子☝,肯定是她感觉错了🍄,沈清又不是食人魔⛎,咦想想就可怕🐢。

临末了🍧,沈清终于放下了碗筷道🏖:

“娘🐭,一会我坐村里的牛车去一趟爹那⌚,拿些书回来🎩,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道⛸:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去⛱,这几天天气要转凉了⛔。”

说罢看见桌上的东西又道⏬:

“对了❌,子胥最是馋嘴🌉,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些🍮,别忘了让他将青菜吃完🐻。”

听着沈母的叮嘱⏭,沈清点了点头🐾,随后看了眼林茗🏂,就去准备东西出发了🐁。

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