安知秋……
“夏夏🏹,我只想中规中矩地当个大厨🌬,会上二十多道菜和一些面食就行🌿,不需要这么隆重⏭。”他弱弱地抗议着🍴。
安知夏瞪过来🍵,“哥哥🎹,做人做事都要尽可能追求极致🎵,目标定得高你才能迈步迈得远🌠。你这还没开始呢🎴,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🍊,知夏小老师那您继续🎧,小得洗耳恭听绝对不再插话了✋,”他跟电视里的奴仆似的👝,拍了下嘴巴笑着道🏹。
安知夏哼哼两声🐪,也没摆架势的兴趣了🌙,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净⏸。她拎起一个🐙,握着笨重的刀开始削皮🏃。那刀似是没有重量般🏇,在她手里极为灵活🏺,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🎯。
安知秋只是紧闭着嘴巴🏅,眼睛大睁竖了个大拇指🎰,高✊,实在是高🐜。
她勾着唇角得意地笑了下🏐,把土豆放到案板上🏮,开始拿着刀切起来🎯,那唰唰的声音节奏感极强🏔,没多大会便切完了🐸。将土豆丝放到水里一晃🐯,便散开露出纤细均匀的模样🍄。
“刀工是厨子的基本功🏴,没有好的刀工👝,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣👍。没个三五个月是练不出来的✔,哥哥你要加油呀👜,”她放下刀🎾,将一个土豆塞到哥哥手里⛏,示意他照做🐋。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天👀,试着削皮🌂,可惜刀太沉太大🐉,根本不适合如此精细的操作👯。等他将皮削完🈚,土豆下去一半了🎧。
“继续呀🍑,在哥哥没有练好刀工之前🈯,土豆皮就由你解决〰,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🎞。
安知秋有些欲哭无泪🌫,自己到底多想不开🍻,竟然对当厨子心血来潮🎋,如今骑虎难下呐🌞。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🌀,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🏾。不过想到待会的美食🌉,俩人心情瞬间拾回一半✔,没什么事情比喂饱肚子重要的⛸。
可等他们期待满满地洗好手⤴,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着♉,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🍽,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🉐,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🍛。唯一算得上正常的就是清粥了👐。
“这🏩,妹子🎉,你不想招待我们哥俩🏾,也不用拿着吃得撒气呀🐛。这白面🃏、土豆🍪,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水✂,不敢伸筷子🌭。
杭向磊面色也难看🏖,对着一桌子饭菜直瞪眼🐑。
“这是我做的🌫,”安知秋不好意思地挠头⛸,“我妹子说了⬇,头一次做饭都这样🐶,做得多了经验足了🎃,对火候🏂、调味品的把握也就更精确🍡,饭菜的味道自然也越来越好🍄。
你们在见证一个大厨的形成🎈,所以🌤,尝尝呗?
刚才我试了试🌁,也不是难以下咽🈷。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🉐,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹❣,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤❇。
“唔👧,汤不错🍱,清香可口➖。”
“颜色纯正⛄,味道浓厚☝,挺好⏭。”
安知秋嘴角抽了抽☕,“这米汤没有技术含量➰,水比米多得多🍈,开锅熬半个小时🐐,自然不错🌶。你们再尝尝其他的呀⛺。”
那期待鼓励的小眼神🐜,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里⤵。
“啊呸🐬,”聂义昌嚼了两下🐙,直接吐出来🍆,一跃从炕上跳到床下⛳,三两步到水缸前🏄,舀起水就往肚子里灌🈁,“安知秋🍢,你打死卖盐的了?快要齁死我了🏂!你⛱,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🍅,我闭着眼做都比你好🍄!”
安知秋讪讪地哼着⏸:“说这话也不怕风大闪了舌头🍗,我做饭之前也是这么认为的⛲。”
没做过饭的人不知道👏,这鸡蛋一用力就碎成了渣🌎,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🏎,根本挑不干净🍥。菠菜和鸡蛋混一起🌳,完全是菜饼的搭配🐳,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🐍,唔🌟,还是去吃水煮土豆皮吧🐑。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🏿,拿出蒸的饭团递给三人🐫,自己也抱着一个啃🏻。饭团是用竹篾蒸的👑,带着竹子的清香🏗,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🐐,里面则包裹了生菜🍢、腊肉🌩、茄子条🎐、花生碎🍙、芝麻酱等🐒,馅料十足🌐,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🎗。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🏐,好吃到感动得想哭👝。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🐶,面子要来干什么🌄,又不能吃✋。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🏅,有什么说什么🉐,这关系到下一次你们的试吃品质🎼。当然了⛴,等你们被哥哥的饭菜摧残后⛓,我会做好吃的补偿你们的呦⛽。”安知夏放出了鱼饵🍼。
他们能拒绝吗?当然不能🍴,天大地大不如胃大👟。
唉🍩,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🎀。如今他们被如此对待🐑,反而往一种好的方向发展🐯。
安知秋感动得不行👥,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🌡。“夏夏👚,你放心🍂,我会勤学苦练👊,早日将厨艺学出来👩!等哥哥学成后✝,一日三餐地做给你吃⬜。”
安知夏笑笑点点头🍬,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🐘,就先替他找了下家🏌,真没多想🐳。
这个时候食物浪费可耻🆙,安知夏便将饭菜重新加工了一下🎤,准备当晚饭⏱。
一早晨忙到了现在🎓,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🍏,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🌙。寻出信纸🎇,她咬着笔帽开始构思➰。
超市书店的电子图书中🈶,收录了不少报刊🏐。她先研究了下六七十年代专家的文章🎞,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🍙。剧本背得多了🍳,她不管记忆力🌄、归纳能力👏、模仿能力都得到了极大的提高👭。
没多大会🏆,她脑海中便呈现出文章的大纲❕。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🎲,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🌪,又一笔带过国外的急救手段⛪,再详述该法子的注意事项及应用👣。最后再归结为临床🍓,其中便包含了一起医闹事件➗,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🏬。
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