加肉就是连汤汁都能下两碗饭的土豆烧鸡土豆红烧肉
什么都不加🎸,还能变成酥脆的薯片以及外酥里糯的薯条🏉,还有花样百出的薯塔…
但这些土豆做的菜当中🍐,除了煮的土豆烧鸡土豆红烧肉土豆泥这些🏰,剩下的薯片薯条薯塔却需要一次性用很多油🅱。
在这个基本上用的人全是猪油以及菜籽油的古代⛵,想要将土豆原本的薯香味炸出来🏴,难度不是一点半点🎧。
还是说她可以自己榨油呢?要不用大豆炸?还是玉米也行🏌,她前世就最喜欢玉米油了🎡。
不过一想到这古代连榨菜籽油都出油率奇低🌙,她要是想榨一斤半斤的玉米油🏡,岂不是得用好几十斤玉米?
要知道这玉米在古代可是非常贵重地粮食作物🐣,平常人家都不舍得吃🌼,还是被别人知道她用玉米榨油吃🏫,那不得指着她脑袋说她是个败家娘们才怪🍴。
想到这里👆,于是林茗便隐晦地撩起袖子拂了下嘴角🌶,将嘴角可能出现的口水给抹去🆒,随后看向沈母道🃏:
“当然了🐅,娘👆,地蛋能做好多吃食了➡!最简单的咱们可以将地蛋煮熟🆗,然后碾成泥♊,浇上些鸡汁或者卤汁👧,味道可好了🀄,小孩子都会喜欢吃的❓。”
沈母一听林茗说味道好🍢,并且小孩子都喜欢吃👱,就来了兴趣道🍐:
“这样就可以了吗?那咱们待会挖一些回去试着做做看?”
林茗便笑着点点头➿,又貌似不经意间问道🏍:
“对了娘🆒,你说这除了菜籽🏰,会不会有其他作物能榨油的?”
沈母听林茗这样问🌲,有一瞬间的愣神👖,过了半晌才恍惚过来🐹,便面色不是很自然道🌤:
“怎么了?吃不习惯菜籽油吗?”
林茗却摇了摇头🏖,这镇子上也就卖猪油和菜籽油🐧,她要说吃不习惯菜籽油那不和印度人民说吃不习惯咖喱一样?
于是林茗便道🎆:
“不是吃不习惯🌠,只是觉得菜籽油的香味太浓郁了🐦,想要做一些清淡的炒菜比较困难🌮。”
沈母点点头🏭,便说道❓:
“这千灯镇以及旁边几个邻镇🎭,应当都是只卖菜籽油的👬,不过县里就不一定了👱,娘以前听走商说过地域广一些富庶一些的地方🎸,又卖香油的🃏,就是用芝麻榨的油🍶,不过价格着实不便宜🏬。”
说完又接着道🐍:
“花生油也是富裕人家会备上的🎆,不过一般的杂货铺子里却是不多见❌,因为这些油想要榨出来一斤都十分不容易🍶,所以这些一般都是富贵人家自己买来芝麻或者花生自个榨的🏩。”
言下之意就是说她别想在买卖均价不超过十文的杂货铺里⛑,看到那些精贵的植物油了〰。
虽说沈母说的时候🆖,讲是从走商那听来的🍲,但林茗却发现❔,沈母说到有些字句时🏟,面上却流露出了类似于回忆的神色✏,这让林茗非常好奇🏨,难不成沈母以前也是出身富贵人家吗?
要不然为何会在描述这些需要见过的画面时👗,露出回忆的神色呢?
还是沈母曾经在有过这类富贵人家的朋友?或者是从前在这类人家家中做过活?
林茗想了想✂,没想出个所以然🅱,便放到脑后去了🍑。
却殊不知她猜测的已经接近事实真相了⬅。
二人聊着这些作物和油的出油率🌴,林茗知道了在这边平常人家要想榨油❤,必须将作物也就是菜籽拿去有榨油机的铁匠铺租用机器🏘,通常来说🈶,十五斤菜籽才能榨出一斤菜籽油🏋。
所以镇子上的那些看上去成色不怎么样的菜籽油🏟,才贵地令林茗咋舌🎷。
林茗按照记忆当中邻村的路口🐀,架着牛车赶去🎬,没过多久👢,二人就到了邻村村口🆗。
邻村村名叫做桃花村🌨,沈家不少不愿意退钱的学生家里就在这个村子里🈹,桃花村和内青村隔得不近不远🍎,驾牛车差不多二三十分钟🌁,毕竟中间隔了十分之一的大青山山脚🌯。
林茗为自己这找地方的准确度感到自豪🌯,随后便指着桃花村村口的那个山坡道🐢:
“娘我们到了🍢,就在那里🐷,那个山坡那应该就有地蛋了⬆。”
于是沈母点点头🎬,和林茗一起将牛车栓到了村口的离那山坡不远的树旁边🐝,转而就向山坡走去🐆。
土豆的植株长什么样子沈母自然不太清楚🏁,而林茗也只是前世看过一两张土豆开花的照片♟,虽说脑海中还有些映象✉,但要是不仔细找找⌛,还真指不定找不出来🎻。
于是沈母就跟在林茗身后👫,看着林茗先从山坡地下仔细找了半天🏖,最后终于在背光的一处阴凉地🎮,找到了土豆的植株➰。
就见林茗指着一个水坑附近的一朵五边形白色花朵道🏢:
“看🌙,娘我们找到了⛱。”
随后林茗就在地上捡起了一个木块🌯,在那朵土豆花旁边刨了一会🏼,除了发现一些成熟的土豆之外♑,竟然还发现了几发青长芽的土豆🏣。
林茗当即将身子挡住了些🌓,偷摸移了一个不是很明显的发青土豆进了空间👏,随后便那棍子在土里搅和了下摧毁现场⬆,这才将身子非常自然地移开了些🏗,回过头对沈母道👬:
“娘🏨,这里还有发芽的🎉,咱们回家可以直接种土里了⛱。”
沈母一听也欢喜🅿,便从旁边也捡了一根木棍🍨,和林茗一起刨起了土⏫。
二人没刨一会🏓,就收获了大大小小不少土豆🆖,每挖出一些⛩,沈母就慢慢移到牛车上🏕,再回来和林茗一起挖🎹。
二人刚觉得挖的已经足够了⛴,想要收手时🎇,却见这是从村口驶出来一辆牛车🌸。
那驾牛车的人一开始还没认出来沈母林茗二人🍚,只觉得这两个女子不像是桃花村的人✂。
随后那车夫看到原本在山坡上挖着什么东西的年长妇人站起身🍆,手里拿着一些沾着泥块的东西往旁边树上拴着的牛车走时🐭,车夫直接便认出了眼前这位是谁🎉。
于是正在将土重新填回去的林茗以及走到一半的沈母👮,便听到一声带着惊讶地声音👖:
“吁…”
“沈夫人?你怎么在这里?这位是…沈小娘子?”
沈母似乎也没想到会被人给认出来👰,不过当沈母看到那人驾的牛车和昨日来沈家接学生的牛车一样时🏺,便回忆起来人是谁了✔。
本章未完,点击下一页继续阅读