第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🍠，大约和普通的微波炉相当🍊，这样四个满满当当的恒温保湿箱⏳，明显出乎刘子青的预料🎯，一时之间甚至没有反应过来♐。直到黄宣出声道🏮：“喂🏓，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎇，由于是密闭的🐀，故而忍不住问道⛺：“有多少？”
“36只大鲍鱼🍺，还有些小的⛩。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🐮，鲍鱼不重➕，但保温箱却不轻🎬，虽说是便携式的✅，但里边放着和笔记本类似的大块电池🍼、控制ic以及纯铜的换热件🏫，加在一起🌔，足有5公斤的分量🌛。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🐲。
黄宣做了个微笑的动作🌆，道♿：“既然是鲍鱼宴🏸，自然不能一人一只吧⛷，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🌀，转而很迟疑的问道🏀：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃👮，大都是三头鲍🏠，其中有我选的六只两头鲍➖，家里人应该都很少吃到👏，尝尝吧🌡。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🍒，他也将到了嘴边的话都咽了回去🌍，做了个手势🎡，道🍸：“ok🍱，我去交给李师傅🐶。”他心里已经暗暗决定❔，离自己疯狂的老板远一点👲。
厨房里🍚，李文基站在皮蛋身后⛵，看着他用勺子搅动着老汤🍀，道🐠：“用高汤熬鲍鱼🏃，最重要的是火候🍖，火太大⏯，金华火腿就容易散🌮，汤就稠了🐇，火若是小的🎌，鱼翅和燕窝炖不开➖，鸡肉的香味也出不来🎊，味道就淡了……”
他正说着🍂，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🌍，前者大声道✳：“李师傅✋，鲍鱼拿过来了🎋。”
“哦🎷，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🏔，他会答应这次的鲍鱼宴🍯，很大的原因也是想看看黄宣的实力👎，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🍽。普通的野生三头鲍✨，50万就能拿下🌍，国产鲍更是有不足10万的记录🐴，但这样极品的三头网鲍🍀，却也不是随便哪个人能吃的起🐂，买的到的🈷。在他想来👔，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🍊。
刘子青的表情很古怪🎇，小心的将保温箱放在桌子上🌗，又拿过李庆手里提的保温箱🏴，和旁的两个箱子挨在一起〰，道👕：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🐓，完全是考验在场诸人的心脏🐔，制造混乱🎻。
李文基如同很多香港人那样♟，将两肩打开耸了下肩✴，将手套取了下来🌤，招呼了一声道🍵：“华仔🅿，过来帮手🀄。”
华仔是个20多岁的年轻人🎳，还是个富临饭店的小厨师🍙，刚刚从配菜升到掌勺🍐，有资格做一道菜🆎，但他做事认真👊，被李文基看中🎞，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🎽。
低低的答应了一声🎬，华仔跑到李文基身边❕，拿过两个木质的盘子🏫，等着李文基取鲍鱼🌆。
第一个保温箱打开🍾。
刘子青探头看了一眼⛽，都是比手心小点的鲍鱼🎈，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🎮。
李文基却小心翼翼了起来🐱。
他一边用两只手将鲍鱼托出来⭕，一边像是给华仔讲解道🏤：“干鲍之所以比鲜鲍好吃✈，重点就在于溏心🐠，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎛，现在人不讲究🍷，也是养殖的鲍鱼太便宜了🎉，好多晒出来的鲍都没了溏心🍓。”
李文基一边说🌉，一边翻着这鲍鱼♉，道👬：“极品的四头网鲍🎨，溏心方正有弹性🆑，一只至少30万🎒。”他说着抬头看了眼刘子青🐇，赞叹道🎬：“你老板有实力🐇。”
刘子青没说话❕，他还等着李文基开其他的保温箱呢🌉。
李文基嘴上说着话🍶，手上则不停🌼，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上✖。箱子是分层的👯，他将第一层的6只取了出来🏔，又是6只🆓，旁边的华仔咽了口唾沫🍕，道🎓：“这就300万了？”
“何止🍖。”刘子青也是做过功课的🎛，哼了一声道🐞：“这如果不是在一个宅子里⚓，我刚才就叫保全了✝，当时拿在手上都发抖🏉。”
“这么识货的贼♈，也算是雅贼了👀。”李文基说笑了一句🌎，将这一层的鲍鱼摊开放好👒，接着又拿起下面的一层🐤。
“咦🏛，这么小？”华仔叫了一声🐴。刘子青也侧过身子来看🎈，果然都是些20头以下的小鲍鱼⛅。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🎆，顺便给了华仔肩膀一下⛎，道🍒：“不懂了吧🍗，小鲍晒出溏心才不容易🎻，而且这些才是富贵人家吃的👢。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🌨：“这个我也吃的起啊🌒。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🌞：“这些不是上桌的⏺。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🏪，皮蛋才认真些道🎊：“别看这些鲍鱼只有28头🏈、30头大🌋，但却是正宗的吉品鲍🏵，只只有溏心🏤，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🍝，想吃的时候就拿一个吃🎀，就和点心一样🏖。”
“点心？”华仔添添嘴唇🈶，道✍：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🐕：“差不多👏，80年代的时候🈚，很多香港富豪也喜欢这样吃⭐，不过现在就很少有人吃的起了🎟，鲍鱼越来越少🐉，现在28头鲍都能上席了🏦。”
“香港每年吃掉那么多头鲍⛽，当然了⚫。”皮蛋在旁边看着火🎋，道⛱：“恐怕等我能做席的时候🍙，连4头鲍都见不到了🌝。”
“现在都快没有了🐇。”李文基摇头道🍆：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🎳，开到500万都没人卖🍼，我看也不是没人卖🏴，是这个世界上就没有两头鲍了👰，偶尔有传家宝🐄，也真不如放在保险箱里🌞，按现在的增值速度👰，绝对比投资股市利润高👂。你想想看🐟，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🏋，别说网鲍了🏂，就是吉品鲍也要长个三四十年🌗，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🎗，100年也长不成🌉，鲍鱼越大长的越慢🌀，我也有快5年没见过两头鲍了👘。你师公当年给邓小平做国宴☔，还见到两头鲍🍽，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公⚾，自然就是杨贯一了👐。
他正说着🌰，旁边华仔声音闷闷的道🎮：“总厨🐷，您看看🐺，这个鲍鱼⚽，好像有点太大🐾。”
“恩？”李文基还没在意⭐，嘴里说着什么将头扭了过来🌘，“唔”的一声🆙，险些将舌头咬了🐂。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼⛰，元宝模样🎁，边缘翘立🐳，刚刚与成年人手掌相当🏼，李文基发出长长的呼气的声音🍰，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏒。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端♟，将之拿过头🎡，放在灯光上照了照⏬，在光线的映照下🌨，红色顺着边缘透出来🌃。
“两头鲍🉑。”李文基小声道🏦：“这就是两头鲍🎴。”
厨房里的人都停下了手🈶，向朝圣般的李文基看去🐽，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🍇，能够见到两头鲍🏍，已经是很幸运的事情了🎧。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中Ⓜ，转身又递过盘子❄，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎸，郑重的好像真的在搬运元宝🎪。
他吸了口气🐑，想要看刘子青一眼🌵，但又没有看🐶，就这么打开了恒温箱的第二层🏊。
接二连三的惊呼声响起🏔。
这里的厨师🏹，无论是来自富临饭店的🏇，还是李文基从附近饭店请来的🎆，不管原本懂是不懂🍴，刚才都听到了他介绍两头鲍🌖，每只500万还要有价无市🎁，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸➰，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🍝，同样的红光透体而出🌙，这是晒出溏心的标志🍃，他平动着肩膀🍭，将之又放在华仔抱着的盘子上🌩。后者担心自己失手⏪，已经改捧为抱了🏒。
稳定的⬅，但缓慢的🌦，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🍽。
同样耀目的两只鲍鱼🍔。
两头干鲍其实一点都不大🌜，高仅十厘米🏹，有一个明显的腰身弧度🏪，长且三十厘米🎬，但在众人眼中♟，却被放的硕大🆘，有如钻石一般⛑。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🏾，心里明白🍼，以自己的方案🐝，再要合作🎅，已经八九不离十了👎。
黄宣这时则和爷爷说笑着🎢，黄晋第是个老派的人⏫，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🐲，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🌔，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🐨，是光绪年间的老家具✏，应当是黄宣的曾曾祖父♋，也就是黄晋第的爷爷留下来的👔，据说是缴获的战利品♏，泥腿子出身的军官们不懂行🎿，烧掉了两个🏉，留下了两个🐴。后来知道值钱了⛎，也就一直放在老宅里⛩，黄晋第喜欢🍮，就给拿了出来🐑。黄溯贵也不能说什么不是👡。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的➡，于是两个小叔也都明白🏳，自己老爹是什么想法了🍱。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🍠，随时准备端茶添水✝，房间里人一多🏮，就连茶似乎也喝的快了起来🐝，周礼就站在黄晋第身后🌛，给他试试水温㊙，拿点够不到的小东西🌎，周廉则在外间进进出出指挥着🏖。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🏗，拉着她走到黄晋第身边🐅，道🌔：“爸🌹，这位是任若婵👌，我认的干女儿🎱。”
此刻的黄晋第🏟，少了一些威严🌐，多了些温情🎗，见小貂美眉长的秀美清丽🍮，很合眼缘🐚，遂道🎺：“好🍪，好🌑。”
他坐在大大的太师椅上🐁，手握着把手问道🎸：“若婵是吧🌻，今年多大了？”
出乎意料的⏭，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话👢，加之又是黄宣的爷爷🎑，小貂美眉双膝跪地⛹，恭恭敬敬的磕了三个头🌸，才道🐶：“今年16岁了❤。”
这三个头🆘，磕的身处现代的人有些不习惯🐞，但却磕的黄晋第满心舒畅🏙，站起身来🐐，亲自将小貂美眉拉起来❣，开怀道🐭：“这么漂亮的女孩子🐍，来🐬，坐爷爷身旁♏。”
他的思想还算跟得上时代🎿，但老人🐶，特别是退休的老人🐇，总是需要孩子们的尊敬和重视🆚，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🏁，他立刻开心起来🍿，手在怀里摸了摸👯，又问周礼道🐈：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🏸。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第👠，今天是家宴🍽，作为长辈🏙，自然是要带不少的小礼物做红包了🏰。
“来🍭，这个是爷爷给你的见面礼👔。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯👅，绿色充盈🐛，娇艳欲滴⛱，用行家的话说就是满绿了⤴。
貂蝉自然认得这手镯的价值👀，汉代以玉和翡翠最重👋，次为铜🍴，王允作为司马🍿，家中财货出入频繁⚫，但这样的满玉翡翠也是少见🌕，不过小貂美眉却也未有推辞❇，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍿。
杨荔也笑吟吟的走过来🈺，凑趣道🍀：“多可人儿的小姑娘〽，既然你爷爷喜欢🈚，伯母也送你个见面礼🐀，东西没有爷爷的好🎨，你可不能嫌弃啊🐿。”
她拉着若婵的手🎬，拿出早已准备好的礼物👖，道🎦：“这是个胸针🐧，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🎑，道🈹：“谢谢伯母🌓。”
胸针是碎钻做的🍨，尾翼分叉🏢，前端有颗亮红的宝石♍，打磨出的棱面闪闪发光⛹，同样也是价值不菲🌤。黄严邦虽是吃公家饭🌳，杨家却是很有些家底❔，这显是杨荔自己准备的👗。
若是平日🍳，杨荔送出这么贵重的礼物🐮，黄严邦总是会有些不高兴的♑。但今日一则是家宴🎿，小貂美眉又是一副乖巧的模样⌚，二则她讨黄晋第的喜欢⏭，自家老爹都送出了那样的重礼⤵，杨荔再送个胸针🍉，他也就不再说什么🏑，保持着微笑看着🐘。
有了黄宣的大伯母起头🐬，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🃏，小貂美眉轮了一圈🍋，基本凑齐了一身的行头🆚，看着黄宣又是高兴🍏，又是羡慕🍝。
也就是周岁🏊，他才有这样的待遇👨。
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