安知秋……
“夏夏🍯,我只想中规中矩地当个大厨🍣,会上二十多道菜和一些面食就行⛑,不需要这么隆重🍤。”他弱弱地抗议着🈴。
安知夏瞪过来🏝,“哥哥⛲,做人做事都要尽可能追求极致🏤,目标定得高你才能迈步迈得远🆘。你这还没开始呢🌠,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🏑,知夏小老师那您继续🌨,小得洗耳恭听绝对不再插话了⛩,”他跟电视里的奴仆似的👞,拍了下嘴巴笑着道➗。
安知夏哼哼两声🐣,也没摆架势的兴趣了🎛,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🍯。她拎起一个👲,握着笨重的刀开始削皮🏥。那刀似是没有重量般🏖,在她手里极为灵活🎷,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🏉。
安知秋只是紧闭着嘴巴🐏,眼睛大睁竖了个大拇指♑,高👣,实在是高🎛。
她勾着唇角得意地笑了下⛄,把土豆放到案板上👐,开始拿着刀切起来🐋,那唰唰的声音节奏感极强⛴,没多大会便切完了⛄。将土豆丝放到水里一晃🐢,便散开露出纤细均匀的模样🎊。
“刀工是厨子的基本功🈴,没有好的刀工🏬,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🏕。没个三五个月是练不出来的🈂,哥哥你要加油呀🌌,”她放下刀🍊,将一个土豆塞到哥哥手里🍘,示意他照做♊。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天♒,试着削皮🍘,可惜刀太沉太大🏮,根本不适合如此精细的操作✖。等他将皮削完🍅,土豆下去一半了🐭。
“继续呀🌳,在哥哥没有练好刀工之前🏥,土豆皮就由你解决🌃,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🍽。
安知秋有些欲哭无泪🌰,自己到底多想不开🏁,竟然对当厨子心血来潮🐹,如今骑虎难下呐👦。
今天对于聂义昌和杭向磊来说👒,算得上少有的惊吓和糟糕的经历👱。不过想到待会的美食🐎,俩人心情瞬间拾回一半👂,没什么事情比喂饱肚子重要的🎁。
可等他们期待满满地洗好手✴,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🌌,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🐯,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🏌,一盘子大小不一糊成锅底的饼子⛪。唯一算得上正常的就是清粥了🍪。
“这🌱,妹子🏅,你不想招待我们哥俩🐖,也不用拿着吃得撒气呀🌪。这白面⛄、土豆🏞,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🏠,不敢伸筷子🐹。
杭向磊面色也难看🏈,对着一桌子饭菜直瞪眼🌋。
“这是我做的🌶,”安知秋不好意思地挠头🏅,“我妹子说了🍡,头一次做饭都这样🆘,做得多了经验足了🍱,对火候♐、调味品的把握也就更精确⏪,饭菜的味道自然也越来越好🐒。
你们在见证一个大厨的形成👅,所以🐩,尝尝呗?
刚才我试了试🆓,也不是难以下咽🏷。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🍒,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹✔,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🏉。
“唔🏿,汤不错🌝,清香可口🏣。”
“颜色纯正🌇,味道浓厚🐬,挺好🌩。”
安知秋嘴角抽了抽🐔,“这米汤没有技术含量🌴,水比米多得多☔,开锅熬半个小时⛔,自然不错🌭。你们再尝尝其他的呀🎪。”
那期待鼓励的小眼神🎯,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里〰。
“啊呸🈳,”聂义昌嚼了两下⏸,直接吐出来🐦,一跃从炕上跳到床下🅿,三两步到水缸前🐠,舀起水就往肚子里灌➕,“安知秋🌑,你打死卖盐的了?快要齁死我了🈵!你👱,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🍁,我闭着眼做都比你好🍑!”
安知秋讪讪地哼着🍕:“说这话也不怕风大闪了舌头🐭,我做饭之前也是这么认为的👒。”
没做过饭的人不知道✝,这鸡蛋一用力就碎成了渣🆎,跟蛋清蛋黄掺杂在一起☝,根本挑不干净⛽。菠菜和鸡蛋混一起🍮,完全是菜饼的搭配👱,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🎼,唔♍,还是去吃水煮土豆皮吧♟。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备Ⓜ,拿出蒸的饭团递给三人🏝,自己也抱着一个啃⛩。饭团是用竹篾蒸的✍,带着竹子的清香🎶,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🌏,里面则包裹了生菜🏧、腊肉🏏、茄子条⏭、花生碎👓、芝麻酱等♟,馅料十足🍵,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🎪。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🍛,好吃到感动得想哭🐹。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🌪,面子要来干什么🏖,又不能吃🏇。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友✊,有什么说什么🎷,这关系到下一次你们的试吃品质👒。当然了🏛,等你们被哥哥的饭菜摧残后👛,我会做好吃的补偿你们的呦⛺。”安知夏放出了鱼饵🎽。
他们能拒绝吗?当然不能🍩,天大地大不如胃大🌰。
唉🌦,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了✊。如今他们被如此对待🐉,反而往一种好的方向发展🐽。
安知秋感动得不行✔,看向妹妹的目光都闪烁着泪花⛽。“夏夏🌊,你放心🏒,我会勤学苦练👘,早日将厨艺学出来🐳!等哥哥学成后⛰,一日三餐地做给你吃🐣。”
安知夏笑笑点点头⏩,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残👖,就先替他找了下家🎢,真没多想⭐。
这个时候食物浪费可耻✏,安知夏便将饭菜重新加工了一下👪,准备当晚饭👬。
一早晨忙到了现在⌚,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿👐,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🆗。寻出信纸🎲,她咬着笔帽开始构思❄。
超市书店的电子图书中🏪,收录了不少报刊❔。她先研究了下六七十年代专家的文章⤴,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🎻。剧本背得多了⏸,她不管记忆力🎄、归纳能力🏯、模仿能力都得到了极大的提高🍩。
没多大会🌌,她脑海中便呈现出文章的大纲🏸。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🏻,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🍁,又一笔带过国外的急救手段🌿,再详述该法子的注意事项及应用㊙。最后再归结为临床🏫,其中便包含了一起医闹事件✅,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🍇。
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