穆青青很麻利的洗好了两个番茄🏉，然后将番茄切成小块🎇，盛进盘子里🍃。

鸡蛋也是拿了几个🆘，打碎在碗里搅拌🌡，然后起锅烧油👣。

看着她做事干脆利落🐉，还有那么点大师傅的意思🎉，胖掌柜颇为满意的点了点头🎀。

穆爸也在旁边跟着点头⛴，穆青青瞥到后🌧，没好气道⚓：“爹⛏，你来帮我烧火♑！”

穆爸讪讪一笑🐰，果然走到灶台前🐽，蹲下来专心烧火🌊。

油热后🌠，穆青青将鸡蛋液倒下去炒散🅱，然后再盛出来放在一边备用🎈。

鸡蛋被炒出了嫩黄色👫，一眼看去就觉得非常可口🎛。

胖掌柜又点了点头⏸，就看着穆青青又倒了点油⚽，等油温升高后➕，把番茄倒进去翻炒✔。

灵泉水浇灌后的番茄⏭，个头大又汁水饱满🎱，刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来🌱。

穆青青撒了把盐⚪，又稍稍添了点水👦，然后将鸡蛋重新倒下去翻炒✡。

待到鸡蛋也吸满了汁水后⚫，她抬起头问道⏪：“大叔🏋，这里有白糖吗？”

大厨师傅被问得一愣👇：“白糖？”

穆爸蹲在灶火前🏃，抬起头补充道🌞：“她说的是饴糖🎞。”

“哦哦⏮，那个有🌴。”大厨师傅拿来一个小罐子说道🌧，“不过这个我们不常用🐊，太贵了🐓，不大用得起🌿。”

甜食可不是什么人都能吃得起的🎈，这种饴糖他们酒楼虽然也有🐱，但用的地方不多🍍。

主要还是因为成本高🎢。

但大厨师傅没想到🏺，这看起来步骤简单的番茄炒蛋🐒，竟然还需要饴糖✴。

穆青青不知道饴糖是什么🍋，瞧见和白糖不一样⏺，便也没敢往里面放👮。

她将番茄炒蛋盛出来👋，端到胖掌柜面前说道☔：“这道菜可以放糖⛪，也可以不放糖🐺。只是加点儿糖🐑，味道可能更好一些👝。”

在家时🏦，穆妈做番茄炒蛋总会用点白糖🎓，不然会觉得番茄有点酸🌛。

也不知道今日这盘菜的味道会怎么样？

一盘金灿灿的番茄炒蛋端给了胖掌柜🏑，胖掌柜拿起一双筷子🏚，试探着夹了一点🎁。

穆青青在旁边建议🎛：“如果有大米饭🎱，可以浇在大米饭上吃🎱，味道会更棒👌，特下饭🏿！”

穆爸在旁边rua了一下她的头🍅：“这地儿哪有人吃盖浇饭的？你别瞎建议了👇。”

能吃饱饭都不容易🌳，顿顿大米饭🎠，那肯定是吃饱了撑的❎。

掌柜的却有些好奇🌿，叫人捧来了一小碗米饭🎿，然后浇了一勺番茄炒蛋🎒。

这东西连菜带汤混合在一起🍏，卖相看着不怎么样🏤，吃进嘴里却非常绝绝子🍷！

掌柜连吃了几口❣，才放下勺子说道🌼：“真不错⚪，小丫头建议很好Ⓜ。不过你爹说得也对🆗，咱这地方👔，可没有人吃你说的那盖浇饭🐨！”

但是他们酒楼可以开辟这么一个卖饭的方式🍿，不过收贵点银钱就是⬛。

总会有些钱袋子撑的人⚓，想着来尝试尝试🌜！

番茄炒蛋没翻车✏，剩下蔬菜的做法⛄，穆青青坚决不亲自示范⛸，便由穆爸口述🎃，厨房老师傅一笔一划全部写了下来🐫。

结账时🌁，胖掌柜多给了二十两银子♈，“我胖老三是个实诚人🐦，这二十两银子🌆，算是买了你家的菜方🏧。以后啊🍖，你们除了自己用👇，就不告诉外人了成不成？”

说完后🎎，还满脸笑意的说道👀：“如果这些菜卖得好🏕，以后你家的菜我们都收了⏬，每斤再给你们多涨三文钱🏌。”

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