余瑾家就建在后山脚下🎨,从屋后上去🎇,很快就走到了半山腰✝。
后山的路余瑾很熟悉🌛,因为经常来👒,有时候是来捡松毛丝回去引火的🐝,有时候会和爸妈一起来砍柴🎋,当然也会和弟妹上来找东西吃🌌,映山红🍜、山莓🍾、山楂……等等⏫,品种虽然算不得十分丰富⏱,但也能偶尔尝个新鲜👑。
不过也正因为熟悉🐏,她清楚地知道这里不可能像东北的山那样有人参之类的好东西🐾,但野兔👠、野鸡之类的还是有不少的🍸。她的想法是🌮,在它们可能会经过的地方挖个陷阱🎉,希望她明天回学校的时候能有所收获🍮。再就是这时候山上还有山楂❓,采回去偷偷做几瓶山楂酱♑,到时拿出去卖🐱,应该也能卖上几角钱♟。
在快爬到山顶的地方🌗,余瑾用带来的小锄头挖了三个陷阱⛅,然后用树枝松松垮垮地铺了上去🏭。再三确定没问题后⚡,这才专心去找山楂🐚。
她运气好🅿,找到了好多棵没被摘过山楂树🌊,很快就摘了大半背篓子山楂🌋。看天色又有些阴阴的👃,她便打算回转了🎶,得趁着她妈还没回家👜,把做山楂酱的前期工作先给做好了♊。
走到山下🍮,她又去周围寻了些猪草盖上去🏢,等回家的时候🏽,堂前的弟妹都没发现她摘了大半背篓山楂回来🏡。
进到厨房里⚓,她将门锁上🌏,轻手轻脚地把山楂倒进一个大盆里🎷,然后从水桶里倒出水来清洗🐮。全部洗完后❕,她把山楂倒进盆里❤,用块毛巾盖在上面🍖,端回了自己房里👄。
关好门👋,她从衣橱里找出两件旧衣服🏢,铺在床底下🆖,然后把山楂一个个地放上去🏷,让它们自然阴干🍔,这样明天再把核和渣去了🍥,就可以直接开始做了🎸。当然⏩,在制作的时候🎆,还得想个办法把弟妹都哄出去玩🍾,小妹还好🌶,要是小弟知道了🎒,肯定告诉她妈☔,这样她的这些山楂酱就别想再拿出去了🏑。
还好🍫,她的运气真不错🍿,隔天她爸🐧、妈分别出门后🎫,她弟和她妹就被邻居小伙伴给叫出去玩了🍭,这正好给了她机会👮。她赶紧关上大门🐺,然后将山楂去核去渣🐋,倒进锅里🏎,加冰糖和清水🎹,大火煮至冰糖融化🆑、山楂变软🍿。
将煮软的山楂放进洗干净的盆里🍦,用擀面杖捣成泥👡,之后再将山楂泥倒进锅里🈚,加冰糖🏴,中小火熬制并搅拌至冰糖融化🈲。将山楂泥熬制成能流动的黏糊状就可以🏞,等放凉后即可装瓶🆙。
午饭前♏,她就将一切都搞定了🏊,也把瓶子用布袋子装好放了起来♿。等吃完中午饭再上山去看看陷阱⛱,就可以准备回学校了🈹。
吃午饭的时候👤,余新民一直偷偷地看余瑾🏋,像是有话要说的样子🏮。余瑾等了好半天⛱,都没听到他开口🎓,最后还是她先忍不住了⤵,“爸🌂,你有话要跟我说?”
“啊?啊🎈,对🏆,你下午不是要回学校了吗?你妈昨天晚上跟我说🍀,让我把下个礼拜的吃饭钱拿给你🍽!”说着🌓,从口袋里掏出一张皱巴巴的钱✴,颤颤巍巍地递给了余瑾🍯。
余瑾顿了一下👱,将钱接了过来🐣,两块钱的面额🐃,比上周还多了五角🏬,有进步🎮,呵呵🌋!
她面无表情地把钱塞进口袋里🏌,又继续低下头去吃饭🐝。余新民张了张嘴👯,想说些什么🐇,最后还是闭上了嘴🎄,闷闷地开始扒饭🌠。
余瑾知道他想说什么🏫,可有用吗?谁都知道⭕,镇上的初中食堂🎴,打一份白米饭就要一角钱🌫,馒头一个五分🈵,一日三餐🏕,五天就是15餐🐪,就算每餐都打一份白米饭或两个馒头🏛,那也要一块五了🍩。她妈明知道🎋,不还是一个礼拜只给她一块五?她爸说什么了吗?永远都是犹犹豫豫地🎳,像是多心疼她似的🏪,可心疼你倒是做点什么啊🅰!
说来也是可笑🍅,从九月份去镇上读初中后🍢,除了周末回家🐺,她在学校里连想吃个清煮白萝卜都吃不起🍩。
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