第二百三十六章

鲍鱼宴(5)

相比第一道菜“鲍鱼包翅餐”⛏,貂蝉更喜欢喝暖暖的煲汤🏓,她低下头用勺子的时候🐒,柔顺的黑发就会从耳朵根的位置漏下来🏌,将从脖子到脸颊的位置遮起来🌉,然后明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黄宣眼前晃来晃去✉。

众目睽睽之下🏃,黄宣连手都不敢去拉一下🐊,心里痒痒的🌱,干脆气呼呼的喝起了汤🐸。

张馨仪似笑非笑的看了一眼自己的儿子🌄,她刚才就看到了黄宣给任若婵切鲍鱼👯,但却没有出声🏇,黄群盛免不了也要注意到👩,脸色却是变了三变👘。

热乎乎的“鲍罗万有煲”鲜味十足🌀,这也是海产品所共有的特征🈲,配合软软的小鲍鱼🌂,别有一番风味👖,对于厨师而言⬅,则是洗去了上一道菜留给客人的味觉残留❄,让他们能更容易品尝接下来的菜品🌄。

李文基很快和两个侍者走了进来🐵。

黄晋第吃的很开心👈,他的牙齿比起同年纪的老人来说要好上不少🍩,故而更能体会到鲍鱼的香黏👑。通常而言🐩,人的年龄越大✌,他的味觉感就越弱👁,但这并不是说老人们不喜欢美食🎶,只是能够既满足他们逐渐清淡的口味🆕,又能刺激味觉的食物比较少罢了⌚。

鲍鱼自然是其中之一🌋。

黄晋第将勺子放在一旁🏮,招招手🎍,道🌪:“这位就是李师傅吧🌆,你的菜🎟,味道很不错👝。”

这已经算是黄晋第很高的赞扬了⏪,李文基笑笑☕,谢道🎤:“您满意就好👰,我们现在上下一道菜?”

“好🎖,我都等不及了🍰。”黄晋第这么一说🏻,大家都笑了起来🐺,餐桌上的气氛也就更像是家宴了👈。

李文基也笑笑🎻,自己束身立在黄晋第身边🈯,示意旁边的侍者将餐盘端上来✍。

“这一道菜是‘红烧鲍鱼’🌒,是鲍鱼的典范之作⛹,当年邓公尝过我师傅做的🍲,也是赞不绝口♍。”李文基说着🎟,亲手将硕大的罩子揭开🐅。

餐盘上码着整整齐齐的两排鲍鱼🌎,每个鲍鱼都被撕去毛边🐚,两面剞成花刀🌤,深红油亮🏤,有如被擦拭过的元宝🌞,腰细而肚满⬆。李文基一边分盘一边道👝:“这道菜是现在的国宴菜肴之一👯,用油(猪油)下底🏮,将葱片🍼、姜片🈲、蒜片略煸🌤,依次下酱油🍗、奶汤👬、冬笋片🌡、熟火腿片👓,烧沸后用调料🏙,最后放入鲍鱼🈂,不过国宴中使用的鲍鱼多是小鲍❗,容易入味🏏,但是很难吃出鲍鱼的鲜味🍜。”

他说着示意侍者可以将鲍鱼上给每个人🌊,方才又束手道👣:“我们用的是极品日本三头网鲍✖,由于鲍鱼在晒制的时候已经留有刀口🏛,所以味道已经渗入其中🌃,这是大火烧鲍最出味的方式⤵,也有利于各位品尝极品网鲍的嫩滑🐰。”李文基这样说着🏃,又看到跃跃欲试的黄凌⛸、黄治⭐,笑道🍢:“这道菜中正平和✳,孩子吃也没有问题⛎。”

三个小子险些欢呼起来♐。

菜放在各人面前❕,黄群盛就皱起了眉头✴,他虽然在学校里任职♏,但并不可能脱离他家族所在的圈子🀄,他只是厌恶而已✋。更具体的说🌪,他很清楚一只三头鲍鱼的价格🍟。

如果说适才的4头鲍算的上是一次奢侈的家宴的话🎒,那么现在这12只三头鲍🌞,就让黄群盛有些不太高兴了⛳。

当然🍒,作为一个30亿富豪🏙,或者再多些的人⭐,自然是吃得起50万人民币一只的鲍鱼的——黄群盛是在以他的标准来衡量盘中的鲍鱼——但对于一个父亲🌜,特别是教授父亲而言🏅,他并不很喜欢自己的儿子过一种极度奢华的物质**👥。

可是👦,作为这间屋子的主人⛽,黄群盛不能立刻就批评黄宣🏮,说他的家宴超过规格🍖,或者其他什么🌳,那可能会让客人不高兴㊗。

然而👬,黄晋第在听到三头鲍的时候🎶,脸色也严肃下来🆕。

他并没有先去品尝🏓,而是认真的问道🌶:“宣儿🎹,谁送给你的鲍鱼?”

黄宣抿抿嘴🏿,小声道🐷:“老妈知道🎨。”这问题🌧,要靠自己🌩,是解释不清了🆙。

张馨仪愕然🏳,她估计也没想到自己纵横商场🌠,会被儿子给“暗算”了✨,狠狠的瞪了一眼黄宣🌲,她无奈的道👰:“黄宣是认识几个比较……♑,这个🌜,历史悠久的家族🏳。”

其实🈴,她当然也是不知道这些鲍鱼究竟是黄宣买的🎟,还是某位所谓的强力人士🎓,也就是他那些从来见不到面的朋友送的🌡。但在消费观念上🏮,她与黄群盛和黄晋第完全不同🌂。

张馨仪认为🆒,适当的消费是应当🏒,而且理所应当的——至于这种适当的程度🎃,通常而言🎌,她是以比例来衡量的🍷。所以🏜,在四方集团的顶楼🍩,才会有一个300平方米的办公室♟,才会有包括红木和紫檀在内的各种办公用具🏚,才会有开了两年就淘汰给黄宣的宾利✔。

谈到吃鲍鱼🐤,张馨仪只是没有时间专门收集少见的两头🏄、三头鲍而已👀。对于这些鲍鱼真正的售价❎,如果是为了一场家宴👝,吃掉几百万元的三头鲍虽然不便宜🌋,但她却完全可以将之当作儿子的孝心🎶。

这样一来🐙,黄母与黄父的心境就完全不同了🏈。

如此♍,张馨仪才半是乐意🐜,半不情愿的给黄宣帮了句腔✅。

因为是家宴✖,李文基早就知趣的走到了大厅的另一边🆓,黄晋第皱皱眉头➿,道👨:“虽然是别人送的……”

他这么说了半句🐍,却又没有再说🌔,若是以前🍲,黄晋第是连这半句也不说的🏸,原因很简单🐜,事情已经说开了🏏,他若是再说什么✖,徒惹的大家不高兴🌯,孙儿辛辛苦苦准备的家宴🍏,也就浪费了🏎,只是一顿间🌈,黄晋第就又道🐰:“不过🍔,宣儿这一次是有心了〽。”

黄群盛也不得不将脸色平缓下来🎷,还是黄晋第先动手♿,自己用薄刃餐刀切下来一块带着金黄色的鲍片🐚,热腾腾的极为亮丽🎺。

众人纷纷动手🌾,黄宣则略带紧张的吃了一片鲍鱼🎭,只觉的软软滑滑✡,比起前面吃的鲍鱼🎂,韧性更强🌘,但咀嚼起来的肉质则越发柔嫩👈。

这就是好的溏心的作用了🎍。

李文基站在远处🌜,黄宣现在很想告诉他🍹,还是别上两头鲍为妙➕,但看目前的形式👌,除非他让洛林帮忙👔,否则是没什么机会了⛳。

小貂美眉刀工稍稍熟练一些♐,用叉子的背面压着鲍鱼✊,平行的切割着🍲。黄宣向右边挪挪🏵,小声问她道➕:“你们以前是怎么吃鲍鱼的?”

这里的以前🏥,当然是公元200年的以前了🌻。

小貂美眉用眼角看了一眼对面🐧,低下头🎊,小声道➕:“如果是在家里面的话🌾,就用筷子夹起咬着吃👒,如果有客人🐂,则可以让厨子先切割后⛎,再品尝🍉。”

“直接用牙咬🐐,那牙口一定要好了🅱。”

“也不一定🐧,不过我们吃的鲍鱼比这个大一些……”小貂美眉很轻松的道🍲。

黄宣很羞愧🈸。在他还为三头鲍沾沾自喜的时候♊,有女士说“太小了”🌲。

一瞬间🏳,小黄同学就决定🌪,一定要让两头鲍上桌⛓。

红烧鲍鱼的特点就在于入味均匀🍪,肉质显著🏾,三个小子最是喜欢不过🐻,喝着鲜榨的苹果汁🏗,用叉子捞起鲍鱼就啃🏅,也多亏是三头鲍🎪,若是6头鲍的话🐩,两下就要让他们给消灭了🐐。

张馨仪最喜美食🉐,平日里吃的虽少🎞,但绝对是食不厌精的主儿🍰,这刻几乎就要眉开眼笑了起来👔。只是相比而言👌,她吃的慢了许多👛。

男士们刚开始还故作矜持🍚,一会的功夫🈲,也就狼吞虎咽了起来🐫,和第一道菜相同🐔,黄宣吃完后咂吧嘴的时候🍱,若婵美眉方才吃了一半🎾。

黄宣只好给自己倒杯果汁喝了起来🌼,在家里🆘,他还没资格喝酒🏳。

大约20分钟⏱,女士们方才依次放下刀叉🐘,这时候站在大厅中的已经是皮蛋✍,他快走过来两步🐫,道🌅:“下一道菜之前✂,请大家先品一杯茶🎩。”

茶很少🅰,用三两的盅放在里边👓,倒是上好的龙井🐇,可由于不是新茶🍅,故而是被沥过一遍的🎊,再喝起来已然是汤色嫩绿🏿,清澈🍭、明亮🍞。

黄宣只用了三口🌼,就将之喝了个一干二净👉,茶液含在口里🌐,满口都是香味🎪,鲜爽回甘生津👤,刚才浓浓的鲍鱼味道也被冲淡开去🍠,但等他想要再要的时候🌿,侍者们都已经远远的走开了⛴。

李文基这时也走了过来🌡。

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