这才是这两个人最关心的🍓，他们这个年龄♊，也不太可能从头来过了🍅，失了业🌨，真就只能在家待着了❌。

所以待遇有多好还在其次♏，最重要的是他们能够在这里干多久🍙，都是上有老下有小的人🏄，总不能干个三两天又失业了吧🐒。

陈春燕笑着说⏩：“办法总比困难多👲，我们齐心协力🐸，酒楼哪有做不起来的🏰。当然了我现在说什么🏇，你们肯定都不太信👱，没关系🏚，先试三个月吧🌜，三个月后再签合同🎊，到时候你们如果觉得不合适✖，可以走❗，当然了❎，如果我觉得你们不合适🐽，自然也不会再提签合同的事情⛸。左右不过三个月🍜，也不长🐐，就当大家相互摸底了🍠。”

本来嘛⭕，不熟悉的人👩，她就想要三个月实习期的⛵，哪能一上来就签合同🎑，既然这两个人提出了顾虑🆑，她就顺势提出了实习期🎴。

那两个人面面相觑🏊，最后才点了点头✝，三个月确实不太长🌶，就算这边不成了🎵，也不太耽误事儿🎆。

陈春燕⌛：“既然二位同意了🐡，那我就说说我的规矩🌹。对于账房这边⛺，我的原则是钱🎊、账分离🐺，也就是说得两个账房先生🏈，一个管钱🎰，一个管账♌，但现在暂时只有先生你🈁，那么就是你管账🌅，我暂时管钱🌶。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🐽，这个我会尽快交给你⛸，在酒楼开张之前♓。另外🐳，记账需要凭证🐊，也就是说见条子才能记账🍗，不然记错了账就得自己配🍝。我举个例子🐕，今天买了十斤肉🏁，用了一百三十文钱♎，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🏭，三十文钱的条子🎂，如果没有条子🐕，你这边是不能入账的🌷。

“每次入账前🎋，都要检查货🎍，说是十斤肉🏼，肉是不是够斤两🌙，够了🌮，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🎰，如果出了问题🐮，我可是要找你的👱。”

账房先生的脸色就有些泛青〽，这么整🌙，那可就是责任大🍶，利益小了⛸，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊🐞。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🏋，“对于账房先生🏬，我要求的就是不犯错就是有功🐀。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🎓，你们二位干满一年是有红利拿的👱，也就是说年底除了双薪🃏，你们还可以抽成酒楼的利钱♊。”

她说完又看向掌柜的🎞，“对你的要求也很简单🆑，就是统筹各方关系❌，外面该走的礼得走⛸，出了新的吃食❔，得记得送到有头有脸的人家🍐，请他们试吃🐡，另外就是扩展市场🐔，看到什么东西赚钱了🏝，你得回来告诉我🍑，做成了🏴，也有奖金〽。

“我也跟你交个底🍱，这家店也不太用担心有人捣乱🍃，县太爷占着干股🐟，场面上的人物不会来找麻烦➖，街上的混子我也已经搞定了🐮。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🐉，酒楼的生意坏不了➿。”

两个人就在心里念了一句佛🐴，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🌰，就是因为没有后台撑腰♟，今天肉不卖给你🌄，明天菜不卖给你✒，什么东西都不新鲜🐷，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样❕，实在没什么稀奇的🌵，可不就被挤兑死了么🎈。

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