这下子李茂才也不多废话了🆙，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🎉，随后搭着一盘饺子🎗，连醋都没加🏫，吭哧吭哧吃了起来⬜。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🍳，食盒一打香味散了出去之后👑，便纷纷闻到香味围了上来🏜，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物👎，咽着口水闻到㊙。

李茂才这正吃着🐷，见几位徒弟如此没有眼神✨，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道⚫：

“吃什么？当然是吃饭啊🐀，活干完了就回自己家去吃🎛，别对着你们师傅我的盘子流口水🎒。”

说完👆，还摆了个挥手赶人的姿势🐺。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气👆，这又不是什么熊掌雁翅的🆖，至于那么小气吗🏞！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子⬛，并说道⏺：

“小哥也尝尝吧🌊，看看味道还需不需要改进👡。”

这回李茂才没法子⏯，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🍖，随后道⛅：

“这是你们的⛴，剩下的别想⏬，师傅我都不够吃呢🌞！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的👤，但却架不住土豆丝的诱惑🐮，于是便只好点点头道🐧：

“是师傅👩。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🃏，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐆：

“沈夫人🎌，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🈶：

“这叫土豆丝🍊，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🏛：

“何止是不错🎹，简直就是美味➖。”

“是啊🈷，吃了一口馋虫都被勾起来了🐲。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🍦，这才不由点了点头🏏，就听人问道〰：

“对了❌，沈夫人🏗，这菜是用什么做的？味道这么好🈯，不像番薯更不像萝卜👉，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍄，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色➕，只听他道👍：

“这土豆丝里的土豆🏚，你们都认识🎨。”

几人顿时用手指了指自己🐅，意外道❌：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🌽：

“这土豆⛸，就是地蛋🏘。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🐎，几人不约而同地惊叫到🌞：

“什么？🌔！地蛋？🏀！”

随即其中一个又好似不确认道🎎：

“师傅🍋！你没骗我们吧🏣！这玩笑可👕：不好笑🍁！”

李茂才却一摊手道🅾：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌲，看这回不吓死你们👝，下次要不然还得往上凑🏬。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼⚡，并且还有时间含糊不清道✨：

“师傅👮！你为何要给我们地蛋做的菜🎼！这可是有毒的🍺！”

眼见几人折腾地很🌧，沈母林茗才现身说法道♐：

“几位小哥⬅，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🏽，不过却是没毒的👚。”

几个扣嗓子的一愣🎐，随即卡着脖子问道👀：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🎥：

“千真万确👠，要不然你们师傅这不还吃了不少🍦，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🎤，看向李茂才确认时🐗，却见对方抹了把下巴的胡子道🍮：

“有没有毒这我倒是不知道🍜，不过这土豆丝是真好吃🌊，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🏥，那几个徒弟都纷纷一愣⤵，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🎎，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🎤。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍁，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🏾，于是只好一起解释了一通🎍。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🐶，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌯，这才将几位徒弟唬住了🐻。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎽，时间也才过去了不一会🆔，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🎲，沈母林茗这才感谢着出了李家🐉。

等二人驾着牛车回到沈家🌩，就见石大壮已经接了学生回去了🌴。

而院子里正出现这样的对话🎍：

“爹🐤，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐨。

沈奎章面色有些不自然道🐹：

“那盘爹吃完了🎶，等你娘她们回来再重新做🌿。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🌯，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🐨，跑旁边找林秋白玩去了🌳。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子➖，沈母便笑着道🏟：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👒。”

沈奎章面色一僵道👤：

“那又不是我一人吃的🏏，山兄弟也吃了不少🏯。”

沈母笑着回答道⏱：

“行了🐡，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌄，一会咱们再做一盘吃不就得了♒。”

听沈母说还要做🆑，在场的几人都不由高兴起来🌦，就见沈子胥道🍮：

“那娘🐻，你和大嫂能不能多做些✏，子胥要吃很多很多🌊。”

林茗笑着道🈹：

“可以🍏，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🎏，两人都不由瞪亮了双眼🌾，就见沈子胥眼冒星星道🍒：

“大嫂大嫂🌍！是什么好吃的呀🈳！”

林秋白也不由好奇道⛎：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🏡：

“现在先不说🐒，一会晚饭你们就知道了🌘。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗❔。

沈母虽说不知道林茗要做什么🌖，不过经过几次旁观🐻，她已经将土豆丝给学地差不多了🐇，于是沈母便笑道⏩：

“那正好🐅，今晚上的土豆丝我做吧🐳，你去给他们两个捣鼓好吃的⏲。”

林茗想了想也笑道🏉：

“那行🎰，娘要是需要帮忙就说一声🏓。”

随后二人看时间也确实不早了👖，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐈，放了一部分到灶房🍊，另外一半就直接拿到了灶房里⛎，准备这几天吃🅿。

就见沈母洗净土豆🏈，削皮后切丝虽然切的很慢🏫，但都很均匀🐐。

林茗见沈母处理地挺好🎂，就没插手🏸，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🎿。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥⌚，不过家里现在没有鸡汁🍪，但却有卤汁👥，所以可以做个卤汁土豆泥🏸，虽说味道和鸡汁不一样🎼，但味道也有其优点🍫。

另外一个吃食就是土豆丝饼♎，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍳，口感最像🐗，而且还不用废那么多油的一道🏜。

那就是煎土豆丝饼🍔，味道咸鲜🐁，口感外酥里糯有嚼劲🐵，而且也没那么油👆，无论是下酒还是当做早餐⏸，都是不错的选择🌃。

不过沈家就两个灶⛄，现在她和沈母同时做🌵，她现在可以将土豆先洗净切好🎄，然后先蒸土豆泥🏕，等沈母的锅用完之后✊，她在用那个锅煎土豆丝饼🌂。

土豆洗净削皮之后🐥，估算了一下用量🎬，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🏰，以土豆泥软糯的口感🆔，沈母也没准也会喜欢吃✂，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🍰。

这样想着⛺，林茗只好多做了些🎡，万一最后吃不完🐝，土豆泥还可以用来早上煎着吃🌠，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌃，但用来当早餐也是几位熨帖的⬅。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🐕，一份用来蒸🌿，一份切丝煎土豆丝饼🅰。

削好皮的五个土豆丝🏅，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍃。

接下来🌭，林茗就将剩下的五个土豆切成丝♉，洗净淀粉之后🏥，便加上了一些盐以及小葱切末调味🍨，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🐡。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🈯，等土豆丝腌制入味了些许之后⛎，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⛴。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开⚓。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🈶。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎣，她一次性炒地多些🀄，翻炒起来还不算是太过吃力🐹，但沈母掌勺就有些吃力了⛔。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏟，一般做的饭都是粥或者炒青菜🆑，沈家人也不多🎫，平时更是只有沈母以及沈清两人⛑，所以没有炒过这么多的菜✝。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎇，她应该不要插手🍒，毕竟有练习才有进步🎣，除了翻炒时有些吃力之外🏿，无论是加盐醋的时机👐，还是土豆丝切的样子⏲，都已经算是十分不错了🐿。

而沈母之所以多炒这么多🏨，还是因为人多🏖，在加上家里那么多喜欢吃的🈚，所以才多切了两个土豆🌄，反正锅也不是放不下🎴。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单⛴，但一轮到她自己🏤，手里的勺子却翻炒地异常困难🍨。

难不成她这个活了半辈子的老人家🏁，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🍋，这之后虽然累♏，但炒的时候好歹均匀了许多✏。

要是让林茗知道沈母心中所想🐼，指不定就要澄清一下了🌕，她之所以能炒起来🍴，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏦，再加上这几日喝的灵泉水👆，手里的劲就更稳一些了➰。

等沈母终于炒好🐌，看向一旁的林茗时🍼，林茗便拍着手笑道🎽：

“娘🌰，你炒的太好了🍶，头一回就能炒成这样🆘，简直是太有天赋了👊。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🎅，但回头却见林茗这样夸赞她⛪，不由有了些不好意思🌠，又觉得林茗说的也对🎢，她这头一回就能炒成这样🍴，已经很不错了🏉，下次再炒的时候🏇，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🉑：

“哪有你说的那么好🌋，还是不及你的手艺🐮。”

林茗却摇头不认同道🌡：

“谁说的👑，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🐑。”

沈母一点林茗的鼻子道🎿：

“就你嘴甜🎨。”

“嘻嘻🏸，我这是说实话嘛👂。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎯，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物⛅，不由好奇道⏱：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐠，一边笑着回答道🍝：

“这些事做另外一个吃食的🏒，是拿油煎的🏆，那个锅里是用蒸的🍜，两个是不同的菜🐡。”

说完还补充道🍹：

“娘你放心🌠，一会就好🍿，煎这个很快的👑。”

沈母却摆手道🐢：

“无事⬆，反正现在时候不晚🐍，过会吃也行⏪。”

于是林茗便点了点头🍩，用勺子挖了一薄片的猪油🏿，热锅融化之后⚽，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里✍。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🎩，使之和锅接触充分🍳，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏃。

而她也不怕火候太大了糊掉🎁，因为方才沈母炒完土豆丝之后✔，她就将柴火拿出了些🏂，所以现在属于文火慢煎♐，火候正好🎶。

土豆丝本来就容易熟🏼，遇油受热之后🎼，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🎇，见酥皮的程度够了🏖，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面♉，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来⛳。

就这样慢慢煎🐟，虽说沈母和林茗用的油都不多🍦，但油烟味也着实不少🌅，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🈳，一边想着🐋，之后她一定不能太频繁做菜⚓，不然这皮肤指不定老化地快🎄。

毕竟前世医学研究表面👱，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐍。

林茗这样想着🏢，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆➕，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍴，一铲子铲到了盘子里🎣，随后边招呼着沈母道🌓：

“娘🎿，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🎂，看看咸淡🎯。”

沈母点点头🐃，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🌫，闻着更想🏢，既有地蛋的清香🐻，又有盐的咸香⛽，当然还有小葱的鲜香❤，光是看看就让人食指大动起来🌀。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🍝，拿了一个干净的筷子✅，往其中一个土豆块中间插了下去🐵，感觉手中的筷子毫无阻塞感🐽，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆👅。

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