这下子李茂才也不多废话了🏎，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🎱，随后搭着一盘饺子👡，连醋都没加🏫，吭哧吭哧吃了起来🎲。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头⏮，食盒一打香味散了出去之后☝，便纷纷闻到香味围了上来🆘，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🎴，咽着口水闻到🏖。

李茂才这正吃着🐙，见几位徒弟如此没有眼神🍴，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🎱：

“吃什么？当然是吃饭啊🏞，活干完了就回自己家去吃🍆，别对着你们师傅我的盘子流口水🌬。”

说完🏀，还摆了个挥手赶人的姿势🎋。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气✊，这又不是什么熊掌雁翅的🏔，至于那么小气吗🏛！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🎌，并说道⬅：

“小哥也尝尝吧🍼，看看味道还需不需要改进🍼。”

这回李茂才没法子♒，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐌，随后道🎫：

“这是你们的♎，剩下的别想🌶，师傅我都不够吃呢🏄！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🆎，但却架不住土豆丝的诱惑❓，于是便只好点点头道➗：

“是师傅🏇。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🍤，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐺：

“沈夫人🌀，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎵：

“这叫土豆丝🍜，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🏙：

“何止是不错⛑，简直就是美味❤。”

“是啊🆔，吃了一口馋虫都被勾起来了🌕。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🍢，这才不由点了点头🎓，就听人问道🏀：

“对了👚，沈夫人🐡，这菜是用什么做的？味道这么好🏕，不像番薯更不像萝卜🌸，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍋，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🐵，只听他道🌜：

“这土豆丝里的土豆⛽，你们都认识🌯。”

几人顿时用手指了指自己🎊，意外道🎰：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍔：

“这土豆🐐，就是地蛋🍞。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后⬛，几人不约而同地惊叫到🎴：

“什么？🏒！地蛋？👓！”

随即其中一个又好似不确认道🌖：

“师傅🌘！你没骗我们吧🌟！这玩笑可🏃：不好笑🐱！”

李茂才却一摊手道🈴：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🍑，看这回不吓死你们🍨，下次要不然还得往上凑🏄。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🍿，并且还有时间含糊不清道🌶：

“师傅🈳！你为何要给我们地蛋做的菜🌋！这可是有毒的🏨！”

眼见几人折腾地很👓，沈母林茗才现身说法道🍊：

“几位小哥👫，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🏖，不过却是没毒的🎊。”

几个扣嗓子的一愣🅾，随即卡着脖子问道👓：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🎄：

“千真万确♏，要不然你们师傅这不还吃了不少🍜，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来➰，看向李茂才确认时👏，却见对方抹了把下巴的胡子道🐳：

“有没有毒这我倒是不知道🎭，不过这土豆丝是真好吃🎳，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完✉，那几个徒弟都纷纷一愣🎠，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🆎，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的⛑。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎬，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎙，于是只好一起解释了一通👆。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🆙，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌽，这才将几位徒弟唬住了🏍。

等之后李茂才讲东西全部吃完✍，时间也才过去了不一会〰，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🍾，沈母林茗这才感谢着出了李家🍬。

等二人驾着牛车回到沈家🍬，就见石大壮已经接了学生回去了🐞。

而院子里正出现这样的对话🐥：

“爹🐽，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🎋。

沈奎章面色有些不自然道🅱：

“那盘爹吃完了🍋，等你娘她们回来再重新做🎷。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🎇，不理会这个吃独食还给吃完了的爹❎，跑旁边找林秋白玩去了🐯。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🆕，沈母便笑着道🏤：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⛹。”

沈奎章面色一僵道⛽：

“那又不是我一人吃的🍳，山兄弟也吃了不少🈹。”

沈母笑着回答道♓：

“行了🏧，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🍗，一会咱们再做一盘吃不就得了👧。”

听沈母说还要做👆，在场的几人都不由高兴起来🐲，就见沈子胥道🏓：

“那娘🌳，你和大嫂能不能多做些👘，子胥要吃很多很多👮。”

林茗笑着道🌿：

“可以🐈，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🏮，两人都不由瞪亮了双眼🍰，就见沈子胥眼冒星星道🐇：

“大嫂大嫂⏳！是什么好吃的呀🎶！”

林秋白也不由好奇道🐋：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍫：

“现在先不说🎣，一会晚饭你们就知道了✒。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗⏺。

沈母虽说不知道林茗要做什么🉐，不过经过几次旁观🐋，她已经将土豆丝给学地差不多了🌂，于是沈母便笑道🌊：

“那正好🐾，今晚上的土豆丝我做吧🎿，你去给他们两个捣鼓好吃的👉。”

林茗想了想也笑道🍬：

“那行♉，娘要是需要帮忙就说一声⛺。”

随后二人看时间也确实不早了🐴，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里👀，放了一部分到灶房♓，另外一半就直接拿到了灶房里🐈，准备这几天吃🍤。

就见沈母洗净土豆🐶，削皮后切丝虽然切的很慢👤，但都很均匀🌤。

林茗见沈母处理地挺好🌹，就没插手⏲，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食⏺。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥👘，不过家里现在没有鸡汁🈵，但却有卤汁🏹，所以可以做个卤汁土豆泥👝，虽说味道和鸡汁不一样🏆，但味道也有其优点🍅。

另外一个吃食就是土豆丝饼👨，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食♓，口感最像♒，而且还不用废那么多油的一道🌨。

那就是煎土豆丝饼🐽，味道咸鲜🐌，口感外酥里糯有嚼劲👖，而且也没那么油👞，无论是下酒还是当做早餐🐧，都是不错的选择🎛。

不过沈家就两个灶♉，现在她和沈母同时做🌔，她现在可以将土豆先洗净切好⏩，然后先蒸土豆泥🍭，等沈母的锅用完之后🎯，她在用那个锅煎土豆丝饼🌺。

土豆洗净削皮之后🏎，估算了一下用量🎅，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🆎，以土豆泥软糯的口感🍔，沈母也没准也会喜欢吃🎀，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了👔。

这样想着✴，林茗只好多做了些👔，万一最后吃不完⏭，土豆泥还可以用来早上煎着吃🍪，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐨，但用来当早餐也是几位熨帖的👓。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏾，一份用来蒸🅿，一份切丝煎土豆丝饼🍚。

削好皮的五个土豆丝👪，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🆓。

接下来🍣，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🌫，洗净淀粉之后🆒，便加上了一些盐以及小葱切末调味➰，随后边放到旁边等稍微腌制入味些⏭。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🐵，等土豆丝腌制入味了些许之后🈸，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🏬。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开👙。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⏭。

许是因为林茗的力气比较大的缘故⏱，她一次性炒地多些🍔，翻炒起来还不算是太过吃力🈁，但沈母掌勺就有些吃力了🌆。

毕竟沈母之前因为生病的原因🎻，一般做的饭都是粥或者炒青菜🎒，沈家人也不多⭕，平时更是只有沈母以及沈清两人👡，所以没有炒过这么多的菜🏄。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试⬛，她应该不要插手⏰，毕竟有练习才有进步👮，除了翻炒时有些吃力之外🌾，无论是加盐醋的时机🎟，还是土豆丝切的样子⏱，都已经算是十分不错了🆙。

而沈母之所以多炒这么多🈵，还是因为人多🐟，在加上家里那么多喜欢吃的👄，所以才多切了两个土豆🎲，反正锅也不是放不下🎿。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单👆，但一轮到她自己🏷，手里的勺子却翻炒地异常困难🌻。

难不成她这个活了半辈子的老人家🎹，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🍰，这之后虽然累⌚，但炒的时候好歹均匀了许多👢。

要是让林茗知道沈母心中所想🐄，指不定就要澄清一下了🏡，她之所以能炒起来🏣，还是为自己穿越以来的力气本来就不小⤵，再加上这几日喝的灵泉水👱，手里的劲就更稳一些了🏦。

等沈母终于炒好🍬，看向一旁的林茗时🍑，林茗便拍着手笑道⛏：

“娘🏔，你炒的太好了🐋，头一回就能炒成这样👫，简直是太有天赋了🎎。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐧，但回头却见林茗这样夸赞她⚪，不由有了些不好意思🎒，又觉得林茗说的也对🆘，她这头一回就能炒成这样🌏，已经很不错了⚾，下次再炒的时候㊙，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🎹：

“哪有你说的那么好🏯，还是不及你的手艺🐝。”

林茗却摇头不认同道⬛：

“谁说的🐫，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎥。”

沈母一点林茗的鼻子道🌐：

“就你嘴甜🎈。”

“嘻嘻🆎，我这是说实话嘛🐿。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏉，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🌭，不由好奇道🌚：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🏥，一边笑着回答道👠：

“这些事做另外一个吃食的🏖，是拿油煎的🍭，那个锅里是用蒸的♎，两个是不同的菜🐆。”

说完还补充道🌨：

“娘你放心👦，一会就好🎄，煎这个很快的〽。”

沈母却摆手道♋：

“无事🌞，反正现在时候不晚🎥，过会吃也行⏲。”

于是林茗便点了点头👌，用勺子挖了一薄片的猪油✒，热锅融化之后✔，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🅾。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上♍，使之和锅接触充分🎽，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🆑。

而她也不怕火候太大了糊掉⬆，因为方才沈母炒完土豆丝之后🏩，她就将柴火拿出了些🌅，所以现在属于文火慢煎🐧，火候正好⛑。

土豆丝本来就容易熟🍨，遇油受热之后🍩，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🍌，见酥皮的程度够了🌶，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🌗，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🅾。

就这样慢慢煎✡，虽说沈母和林茗用的油都不多🍌，但油烟味也着实不少👃，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🐕，一边想着👛，之后她一定不能太频繁做菜🌲，不然这皮肤指不定老化地快🌗。

毕竟前世医学研究表面👦，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🎸。

林茗这样想着🎏，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🎌，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍉，一铲子铲到了盘子里👲，随后边招呼着沈母道🏫：

“娘🌀，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼♈，看看咸淡✈。”

沈母点点头⏱，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🌇，闻着更想➖，既有地蛋的清香⛄，又有盐的咸香🏈，当然还有小葱的鲜香⤵，光是看看就让人食指大动起来🍱。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌝，拿了一个干净的筷子👭，往其中一个土豆块中间插了下去🌄，感觉手中的筷子毫无阻塞感👜，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐾。

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