看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🎺，让云涛觉得有些很可爱👑，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🍖，压着笑意的柔声地对王雪说🏙：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🐻，利落地向那盘“清炒豆角”伸去⏫。

“啊…”

口热菜下肚后🏟，王雪长长的吐了一口气🌋，吃惊地喊着♓，实在说太好吃了👀，王雪小脸上满是陶醉的神色🎲，接着也不抬头⛅，伸出筷子又是大大的一筷头🌜。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🐟，那么当菜入口后就是让人进入了春天🍪！那绝美的味道👋，让人都无法用言语来形容了🍗。

王雪真的绝对没有想到🌅，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🏜，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🏣。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们⬇，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🌲，就自己男人这厨艺🏉，吃过他做的一顿饭菜🎺，就不想再吃别人做的饭菜了👏，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🈁。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🍪，自己嘴也会被养刁了♊，吃不下别人做的饭菜🌻。

“老婆🌲，等下再吃吧🎻，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🅾，这道菜要是你这样吃下去⚫，不用几分钟就没有了🍕。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🐖，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🐿，云涛连忙说道🏕，

听了云涛的话♉，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🎂。脸上带上崇拜的神色🌼，对云涛说👡：“老公🆗，你做的这道菜真的太好吃🌖，赞👒！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🌹，来增强自己的口气🆖。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🏞。

“呵呵🏔，这道菜一般般了🆘，真正的大菜比这些小菜味道好多了🏸。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道👱，有时候被自己女人崇拜🌀，也是一种幸福呀🌜。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🀄，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了👟。比这道菜更好吃的菜肴♑，那是怎么样的绝美的味道呀🏣，王雪真的无法想象呀🍠。

“呵呵🐬，那当然🏰，你男人是谁呀🎐，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🏀。要是就只能做这个水平的菜肴⛔，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🎆。”

云涛笑笑地说道🌓，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🏞，现在自己做的都是小菜🐓，后面的几道压轴的大菜🏚，那才叫美味绝伦呢⚾。

“老公🏂，你好厉害哦⏩！”

王雪崇拜地看着云涛说道👢。眼睛里冒着爱的欲望🐥。

“呵呵⏺，不说了🐼，快把菜端出去吧⬅。”

云涛对王雪说道🍉，云涛现在都不敢多看王雪一眼了♏，现在王雪的神色太诱人了🏌，看得云涛呼吸都有些急促呀⌛。

云涛拿起切好的五花肉🏆，开始做起第三道菜肴🎄，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🌓。

“回锅肉”作为一道传统川菜🐳，在川菜中的地位是非常重要的🍴，有“川菜之王”的美称⛑。

对于不是川省的人而言🌦。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🍷，毕竟在川菜里面🎎，最好吃的不是这道“回锅肉”👡，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜⛵。

也难怪⛩，源远流长👟。博大精深的川菜堪称“一菜一格🐱，百菜百味”🎊，有数十个味系⚡，上千道名菜🌝，更是推陈出新百花齐放🍁，连自视甚高的粤菜🐾，也未必能挡其锋芒🐒。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🐩，是川人喉咙里永远的一只小爪子🎬。

在游子远走他乡🏞，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🌂，于是乎泪水与口水齐滴🎍，双眼共红油一色👇，这滋味才下心头🍎，又上舌头🎙！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🍌，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🏛，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭👐，肉片与油汤汤一并洗白⏹，顿时神清气爽⭕，元气恢复🐭。

“回锅肉”对于川人而言🎼，同样意味着温暖🏡、女人和家🍭，母亲犒劳远方归来的儿子🏣，炒盘回锅肉⏭；妻子心疼劳累的夫君🐧，来盘回锅肉🍇；全家“打牙祭”解馋🏹，还是回锅肉🈯。

在物质极大丰富的今天⛏，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🍹。

一个不会煲汤的川省主妇👨，还可以当一个贤妻良母⚫，但要是回锅肉都不会炒的话➡，那想当个泼妇也很难保住饭碗👇，小小一盘肉🏂，竟关乎终身大事🏧，想来也不可以等闲视之🍖。

由此可见一斑❣，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🎂。其一🎱，川菜以麻辣著称♈，也不乏清凉境界🈲。回锅肉行的是中庸之道🐫，不偏不倚🍜，中正仁和🏏，颇有王者之风🎤。

其二⛺，回锅肉取材简单👊，然颇有化腐朽为神奇之妙处🀄。其四🐒，回锅作为一种烹饪方式🐙，有诸多演绎菜品❎，王道大行呀🐅。其五🈲，回锅肉香味浓烈🍐，一家炒肉🎮，全村过瘾🏜。

“好香呀🈳，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🐰，一股更加猛烈的香味冲鼻而来⌚。

“是厨房里的飘过来的香味🐂。”

村书记耸耸几下鼻子后👚，找到了这股猛烈的香味的来源🐾，这味道实在太香浓了👎，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🎷，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🏞。

这个二狗做出来的菜肴⏺，真是一道比一道好看🏔，一道比一道香🌴，一道比一道更加诱人胃口呀🐾，吴权都已经流了很多口水了🐮，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🎷，要不然真的丢脸死了🏪，这么大岁数🍶，都当爷爷的人了❌，还流口水✴。

“那个🍻，王雪你进去看看🌊，二狗娃现在做的是什么菜呀🐨，这味道也太诱人🍍，要不是怕打扰二狗娃做菜🏬，我现在就想进去尝尝这么香的菜🏠，味道是怎么样的🌭。”徐元对王雪说道👓。

“好的㊗，我这就去瞧瞧🍉。”

王雪说完就往厨房里走去❣，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🐟，味道这么地香🏮。

“涛哥🎞，你现在做的是什么菜呀🎪，味道这么香呀✨。”王雪站在厨房门口对云涛问道🆚。

“是川系名菜‘回锅肉’🐣，呵呵👇，好了🐣，你端出去吧🎊。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🍙，对王雪说道🈷。

“老公👤，你做菜的速度好快呀🆔。”

王雪有些吃惊地说道🎨，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🌾，和吴权他们聊几句🎎，整个过程也就三✴、五分钟的事🍩，自己男人就又做好了一道菜❕，这个速度也实在太快了呀🐑。

“呵呵〽，炒菜时火猛一点🐞，炒菜的速度就快了🉐，这样的菜炒的又好吃👝。”

云涛说道🏩，去饭店吃饭的人⏱，去饭店厨房里看看👤，就会发现饭店里的厨师炒菜时🍎，锅里面总是冒着火♓，做菜的速度又快✴。

这就是人们常说的给菜“过火”👫，让火在菜的表面烧起来🎶，把菜表面的油烧起来❌，这样菜熟的快🐠，味道也很好吃🍻。

当然这个给菜“过火”🏷，可是要有一定的技术的🎉，要不然很容易把菜给烧焦了🐪，严重的可能引起火灾的⏪。

“涛哥🎒，你做菜的样子真的好帅哦⏳。”王雪对云涛说了声🌌，就端着“回锅肉”出了厨房了🈚。

“呵呵✉，这个傻妞⛱，做菜的样子有什么帅的呀🍟。”

云涛看着走出厨房的王雪🎾，自言自语地笑道⛴，被自己心爱的女人说帅🐨，其实内心也是件非常开心的事情🐳，虽然只是说做菜的时候帅🍧，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀👍。

“这是什么菜呀🌖，怎么这么香✳。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🈚，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道👱。

“川系名菜‘回锅肉’啦🐵。”

王雪骄傲地说道🈶，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🏰，这菜色🌾、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看✡。

“不会吧🏙，这是‘回锅肉’🏉，这也做的太好看🎼、太香了吧🐼，这‘回锅肉’我可是经常吃的🏥，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🅱，差的真的不是一点🌒，两点呀⚓。”

村书记吴权说道⬛，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🌃，不要说那些饭店里厨师们都会做👱，连普通人家的家庭主妇也会做🌟，也是平常吃的最多的几道家常菜♊，吴权吃过那么多次“回锅肉”🌒，真的没有见过🏄、闻过这么好看👈、这么香的“回锅肉”🏻。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🐓，毕竟是“妻以夫为荣”♓，自己男人被人夸耀了🎊，自己这个做女人的也很自豪要🆎，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🎸，虽然王雪只是云涛的“小老婆”👧，但怎么说也是夫妻呀🎒，只是这个夫只有一个🍘，这个妻多了点而已👰。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🌋，在徐元的眼里🍈，川菜一般都很辣的⏫，而“回锅肉”可是不怎么辣的🅾，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🈴，也是非常流行的🐐，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🎐，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🐭。

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