林茗笑了笑🐄,心道这钱掌柜还不算太莽撞🍪,就听他问的这个问题就知道对方还是有两把刷子的🐓。

“钱掌柜的放心✋,妇人所卖吃食和钱掌柜酒楼中的菜式并无重合🉑,并且如若钱掌柜的答应帮忙照拂妇人的摊位👣,妇人将帮助钱掌柜度过这次酒楼的生意危机🌧。”

“此话当真?❇!”

钱广富胡子不由抖了抖🌝,破音道⛽。

虽然林茗说的直白🏕,但钱掌柜却莫名觉得林茗一定是真的有办法☕,而不是诓骗他🐰。

酒楼的生意🌌,现在看看来虽然还是不错的🏌,但要是闻风而来的客人继续被那些小菜馆给吸引🏄,以及迎客来的正宗酸菜鱼给骗了去👝,那他损失的就不仅仅是生意👫,而是人气🎿。

但现在问题是他的价格一开始定的是六十五文〽,迎客来却标的是五十五文🐏,那些菜馆更可恶👭,竟然一盆酸菜鱼只卖二十文🏭!

他要是现在将价格降低🎨,那么没办法向之前吃过的客人交代🍂,也会让别人产生他们醉仙楼之前都在骗钱🐡,明明可以低价卖却非要卖那么贵的感觉❄。

可要是维持原价🍱,那他就只能眼睁睁看着客人全部跑到别的酒楼🍮,尤其是街角的那家迎客来🌊!

林茗非常满意钱掌柜此时的反应🆑,依旧笃定道⏬:

“自然当真🉐,只要钱掌柜答应让妇人在醉仙楼前摆摊卖吃食👘,并且需要之时照拂一二👩,那么妇人就可以帮醉仙楼度过此次被低价打压的窘境🐾。”

见林茗如此自信🏤,钱掌柜当即拍案道🐚:

“好⏬!那这事我老钱我就答应你了🍊,需要写质要吗?”

如今钱掌柜发现他在里面面前已经不由得从长辈🏹,变成了同辈之间的称呼🍴,要问理由⭕,也许是林茗的气势实在不像是没有见识的晚辈🀄,所以不自觉地就将林茗看做同等辈分🍅,连一开始自称的钱叔也变成了老钱🐷。

林茗笑着摇头道🐺:

“不必🌂,钱掌柜的人品妇人信得过🐰。”

“那你快说说🈺,我这酒楼…”

钱广富眼神紧巴巴盯着林茗🎌,盼着对方真的能说出什么有用的办法🐟。

林茗自然也不再藏着掖着🏝,而是直接道🌒:

“方法非常简单Ⓜ,只要钱掌柜的将原有的酸菜鱼食材🐖,卖相以及价格提升🐮,将菜名改成豪华版正宗酸菜鱼即可🈯。”

“这么简单?🐴!”

钱掌柜的不由得从一开始满怀期待的神情变成了有些失望的表情👬。

这沈小娘子该不会拿他开玩笑吧?人家店家都在降价🏗,可她偏偏要让他抬高价格🌩,这怎么说得通?

他现在才定价六十五文👄,来吃的客人就变少了🎁,要是再抬高价格⏱,那还会有什么人来吃?

林茗见钱广富的神情就知道对方此时并不同意她的法子🏓,于是笑着指出道🐠:

“钱掌柜的⏮,生意人想必也听过一句谚语🍥。俗话说的好🐳,三年不开张⛅,开张吃三年🌦。”

果然钱广富在听到这句话时☔,眼神陡然一亮🐾,没来得及深想就继续听林茗道🎫:

“如今千灯镇拥有这独一份的菜式🈸,想必其他地方的人也会为了品尝美味🌜,蜂拥而至⏹。

这些有能力能跨过一个镇子来寻觅美食之人🎇,想必自然是不会差银子的🐤,所以镇子上其他菜馆的低价酸菜鱼对他们来说⏬,并没有绝对的吸引力🍹。”

此时钱广富的眼睛已然越瞪越大➿,原本圆润的额头此时都被他挤出了几道抬头纹🎤。

显然经过林茗这一番分析论述🎓,他已经和一开始的想看法截然不同♑,林茗说的是他这些天从来没想过的🍗!

他甚至想到了更远的地方♌!

不仅仅临镇会来客人👕,要是他们千灯镇的酸菜鱼传扬在外🐐,就是县里人都过来吃这独一份的美味也是可能的☝。

镇不比县🏃,这里的人一般一顿饭吃个几十一百多文已经算是奢侈⛴,可县里一顿饭的花费却能上几钱甚至几两☕!

而且沈小娘子说的也在理🏏,要是他利用这次机会将他们醉仙楼宣扬出去🐧,那岂不是直接比迎客来这些高出好几个档次?

至于沈小娘子说的更名就妙了🐞!

那迎客来只是在酸菜鱼前加了个正宗就让他手忙脚乱的🍥,导致他后来想加字都晚了🏬。

可现在仅仅只用三个字✂,豪华版🌫,就能将那些不差钱的食客给引来🎵,在加上正宗二字🍽,简直一下子就将迎客来那厮给比下去了🌿!

“真是听君一席话⛑,胜读十年书🌸!钱某在这里先谢过沈小娘子了🌫!你们放心🐔,以后但凡要用到钱某的事⚓,尽管说♊!之后你们尽管在醉仙楼前卖吃食🎃,我待会就去和伙计们讲讲这事🐌。”

沈母一直在旁听二人的谈话👜,当她听到林茗说提价之时也是有些懵☕,可没等林茗说完她就反应过来林茗是什么意思了🏋,又听对方之后做出的诸多分析👲,沈母觉得她这个儿媳简直是个商业奇才✂,看向林茗的眼神带了些欣赏⏪。

林茗笑了笑❇,她就知道钱广富肯定会赞同她的提议🎆,明晃晃的利益谁又不喜欢呢🐽,不过她该强调的还是要强调的✍:

“钱掌柜的不必客气✌,只是妇人还想重点提一下一件事⛺,那就是钱掌柜如果想乘着这股酸菜鱼风扶摇直上✨,那必须得将店里的规矩⛲,以及厨子伙夫的烧菜水准也提升🍇,虽说现在只醉仙楼拥有最正宗的酸菜鱼方子❎,但其他菜味道要是差强人意……”

钱广富当然满口应下🐉,他现在已经觉得这个沈家小娘子神了🐭,不仅会做菜懂医术🏮,现在就连如何经营酒楼都分析地头头是道🏌,这让他简直佩服地五体投地🌑,自然是林茗说什么🐅,他就听什么了🐹。

“既然如此🎵,就不叨扰钱掌柜了🎊。”

沈母见事情已经谈完🐷,又见那钱掌柜的一副狗腿的模样瞧着林氏🏵,顿时有些不乐意了🍷,林氏是清儿的妻🐴,要看也是清儿看🏕。

林茗不知道沈母的想法👞,不过她也觉得早点回家好🐲,虽然那黄牛比较听话♒,但回去太晚也不安全🌨,于是也向着钱掌柜告辞道🌍:

“钱掌柜你忙🌜,妇人和公婆就先行告退了🐝。”

不过二人没想到的是🐎,钱掌柜却有些不好意思地瞧了瞧石桌🐟,有些不好意思地问道🌱:

“钱某可否问一下🌖,沈夫人和沈小娘子想要买的是什么吃食?”

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