这下子李茂才也不多废话了🎁，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🌊，随后搭着一盘饺子🏮，连醋都没加🏹，吭哧吭哧吃了起来⭕。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🏟，食盒一打香味散了出去之后🍔，便纷纷闻到香味围了上来🏮，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🌛，咽着口水闻到🏊。

李茂才这正吃着🎖，见几位徒弟如此没有眼神🍜，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道❓：

“吃什么？当然是吃饭啊👍，活干完了就回自己家去吃🍒，别对着你们师傅我的盘子流口水🐱。”

说完🍌，还摆了个挥手赶人的姿势🍶。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🎩，这又不是什么熊掌雁翅的⚡，至于那么小气吗❔！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🏯，并说道☕：

“小哥也尝尝吧⏳，看看味道还需不需要改进🎍。”

这回李茂才没法子❤，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块👀，随后道🈴：

“这是你们的🈹，剩下的别想🌞，师傅我都不够吃呢〽！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的👙，但却架不住土豆丝的诱惑🌳，于是便只好点点头道🌧：

“是师傅♟。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🌰，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍁：

“沈夫人👚，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎛：

“这叫土豆丝🐀，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道👙：

“何止是不错⚡，简直就是美味👯。”

“是啊🈸，吃了一口馋虫都被勾起来了🐮。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🏐，这才不由点了点头Ⓜ，就听人问道♐：

“对了✝，沈夫人🌑，这菜是用什么做的？味道这么好👖，不像番薯更不像萝卜🏿，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼➡，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🍕，只听他道🍡：

“这土豆丝里的土豆🏺，你们都认识🌯。”

几人顿时用手指了指自己🏃，意外道👟：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🏽：

“这土豆👄，就是地蛋🌋。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后♍，几人不约而同地惊叫到⤴：

“什么？👯！地蛋？♊！”

随即其中一个又好似不确认道〽：

“师傅🍸！你没骗我们吧🎪！这玩笑可🌏：不好笑🎦！”

李茂才却一摊手道🍲：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝⌚，看这回不吓死你们🉑，下次要不然还得往上凑⛅。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🎱，并且还有时间含糊不清道🍗：

“师傅🆖！你为何要给我们地蛋做的菜🌌！这可是有毒的👉！”

眼见几人折腾地很✉，沈母林茗才现身说法道🍍：

“几位小哥🏒，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🏂，不过却是没毒的👪。”

几个扣嗓子的一愣✈，随即卡着脖子问道🌪：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道⛹：

“千真万确⏹，要不然你们师傅这不还吃了不少☔，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏞，看向李茂才确认时⛲，却见对方抹了把下巴的胡子道🍼：

“有没有毒这我倒是不知道⏲，不过这土豆丝是真好吃🍺，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🌌，那几个徒弟都纷纷一愣➗，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍈，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的⏭。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃⭐，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃⏬，于是只好一起解释了一通🏗。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🍘，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🏁，这才将几位徒弟唬住了🌪。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐙，时间也才过去了不一会👧，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🐳，沈母林茗这才感谢着出了李家🎟。

等二人驾着牛车回到沈家⛔，就见石大壮已经接了学生回去了👄。

而院子里正出现这样的对话❇：

“爹🐉，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐜。

沈奎章面色有些不自然道🐞：

“那盘爹吃完了🎽，等你娘她们回来再重新做⤵。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴❤，不理会这个吃独食还给吃完了的爹👓，跑旁边找林秋白玩去了🌇。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🌺，沈母便笑着道⛹：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🏮。”

沈奎章面色一僵道🍀：

“那又不是我一人吃的🍇，山兄弟也吃了不少👍。”

沈母笑着回答道🈚：

“行了🏳，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🎤，一会咱们再做一盘吃不就得了🎭。”

听沈母说还要做🍽，在场的几人都不由高兴起来✂，就见沈子胥道🏟：

“那娘🆒，你和大嫂能不能多做些👀，子胥要吃很多很多🅱。”

林茗笑着道🀄：

“可以👁，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🏟，两人都不由瞪亮了双眼⛴，就见沈子胥眼冒星星道🐡：

“大嫂大嫂👕！是什么好吃的呀👗！”

林秋白也不由好奇道🐮：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🌅：

“现在先不说🌹，一会晚饭你们就知道了🐅。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🎬。

沈母虽说不知道林茗要做什么👭，不过经过几次旁观♏，她已经将土豆丝给学地差不多了🏪，于是沈母便笑道🏇：

“那正好🎬，今晚上的土豆丝我做吧⛰，你去给他们两个捣鼓好吃的🈯。”

林茗想了想也笑道❤：

“那行🌗，娘要是需要帮忙就说一声🐍。”

随后二人看时间也确实不早了🌟，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🏾，放了一部分到灶房🏨，另外一半就直接拿到了灶房里🎿，准备这几天吃🌉。

就见沈母洗净土豆🌭，削皮后切丝虽然切的很慢⏯，但都很均匀🆔。

林茗见沈母处理地挺好🎞，就没插手🐉，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🐏。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🈷，不过家里现在没有鸡汁♌，但却有卤汁🍛，所以可以做个卤汁土豆泥🐀，虽说味道和鸡汁不一样🌍，但味道也有其优点🌬。

另外一个吃食就是土豆丝饼🎮，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食⤴，口感最像👱，而且还不用废那么多油的一道🏪。

那就是煎土豆丝饼🌍，味道咸鲜⬛，口感外酥里糯有嚼劲🐁，而且也没那么油🎇，无论是下酒还是当做早餐👛，都是不错的选择🏣。

不过沈家就两个灶🎷，现在她和沈母同时做🐱，她现在可以将土豆先洗净切好🍨，然后先蒸土豆泥⚫，等沈母的锅用完之后🌻，她在用那个锅煎土豆丝饼🎨。

土豆洗净削皮之后✒，估算了一下用量🌤，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃✅，以土豆泥软糯的口感🏼，沈母也没准也会喜欢吃🎵，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🌒。

这样想着🎛，林茗只好多做了些🏯，万一最后吃不完⛹，土豆泥还可以用来早上煎着吃🍲，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎴，但用来当早餐也是几位熨帖的👲。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏧，一份用来蒸🎭，一份切丝煎土豆丝饼🎫。

削好皮的五个土豆丝🐈，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍜。

接下来🍎，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🍄，洗净淀粉之后⚡，便加上了一些盐以及小葱切末调味🍻，随后边放到旁边等稍微腌制入味些👣。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🍚，等土豆丝腌制入味了些许之后🏇，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🌵。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍿。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🍦。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐙，她一次性炒地多些⛅，翻炒起来还不算是太过吃力🍠，但沈母掌勺就有些吃力了🎷。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏽，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏌，沈家人也不多🐪，平时更是只有沈母以及沈清两人🈵，所以没有炒过这么多的菜🉐。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎒，她应该不要插手🌳，毕竟有练习才有进步⭐，除了翻炒时有些吃力之外🍉，无论是加盐醋的时机❔，还是土豆丝切的样子🌮，都已经算是十分不错了🐑。

而沈母之所以多炒这么多🎲，还是因为人多🏓，在加上家里那么多喜欢吃的🎭，所以才多切了两个土豆🈳，反正锅也不是放不下🌸。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🎃，但一轮到她自己⛺，手里的勺子却翻炒地异常困难🎌。

难不成她这个活了半辈子的老人家👫，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气⏮，这之后虽然累♈，但炒的时候好歹均匀了许多⛑。

要是让林茗知道沈母心中所想🏄，指不定就要澄清一下了🐩，她之所以能炒起来🍎，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👟，再加上这几日喝的灵泉水👐，手里的劲就更稳一些了🐢。

等沈母终于炒好🐹，看向一旁的林茗时🏋，林茗便拍着手笑道🐲：

“娘👔，你炒的太好了⚓，头一回就能炒成这样🐾，简直是太有天赋了🎛。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🏺，但回头却见林茗这样夸赞她🎙，不由有了些不好意思🏞，又觉得林茗说的也对🎲，她这头一回就能炒成这样🌠，已经很不错了🏜，下次再炒的时候👇，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道♊：

“哪有你说的那么好🍫，还是不及你的手艺🐉。”

林茗却摇头不认同道🏿：

“谁说的🐯，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🈲。”

沈母一点林茗的鼻子道🏚：

“就你嘴甜🎁。”

“嘻嘻👔，我这是说实话嘛❎。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🆙，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🈵，不由好奇道🏞：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来👰，一边笑着回答道🌎：

“这些事做另外一个吃食的👙，是拿油煎的🌔，那个锅里是用蒸的⏰，两个是不同的菜🐽。”

说完还补充道🐵：

“娘你放心🏮，一会就好🎴，煎这个很快的🐡。”

沈母却摆手道🎰：

“无事🏊，反正现在时候不晚🏢，过会吃也行♏。”

于是林茗便点了点头✔，用勺子挖了一薄片的猪油👘，热锅融化之后🏳，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里⬛。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🍷，使之和锅接触充分⌛，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🌹。

而她也不怕火候太大了糊掉👀，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍗，她就将柴火拿出了些🐰，所以现在属于文火慢煎👋，火候正好👀。

土豆丝本来就容易熟✖，遇油受热之后👀，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🍎，见酥皮的程度够了⌛，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面⛹，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🈵。

就这样慢慢煎🎂，虽说沈母和林茗用的油都不多🐕，但油烟味也着实不少🐝，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机⛪，一边想着🏂，之后她一定不能太频繁做菜🌘，不然这皮肤指不定老化地快🎄。

毕竟前世医学研究表面🐊，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因⛱。

林茗这样想着🎃，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆❗，并且明显有些缩水的土豆丝饼👯，一铲子铲到了盘子里🍲，随后边招呼着沈母道🏳：

“娘🍈，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼⏱，看看咸淡❌。”

沈母点点头〰，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🆓，闻着更想🐴，既有地蛋的清香🌎，又有盐的咸香👃，当然还有小葱的鲜香🍍，光是看看就让人食指大动起来⤴。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🍀，拿了一个干净的筷子❤，往其中一个土豆块中间插了下去🐎，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎥，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍭。

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