林茗停下思考了一会🏦,随后便道🎼:

“一盆赚两百文♑,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🎛,就算一盆净赚一百五十文🐇,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🐐,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式👁,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想⛸,林茗却又道🏚:

“从商讲究的是目光长远⚽,只求眼前利益的人往往走不到最后✅,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🏉,终是叹了口气道🈂:

“是我魔障了🏃,还没有你一个小辈看地通透🐴。”话音刚落又道🐷:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🎏,而不是一味地依赖别人的想法👃,自己没有思考的能力🐓,于是林茗便道🎦:

“既然送的菜超过一百文👭,那么再说送就不太合适了🌋,送一碟花生一碟青菜🐙,客人会觉得是赚到了🍋,可若是送一碗红烧肉🌹,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🍕,会觉得自己被宰了🏂。”

钱广富一想确实是🎙,这些食客也没有傻得✊,送的少会觉得老板大气🏠,可要是送的多了🎗,没准就会产生怀疑了🍠。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多👎,肯定菜价上水分很大🐂,一但客人先入为主地这样认为⤴,那他们送地再多🍤,都会让人觉得是骗钱的不合算👈。

可既要送菜⛑,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🐉,这可怎么办?

钱广富在哪里想🌖,林茗二人也不打扰🎱,看着三人谈话桌子不远处🍹,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🍊,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包✉。

林茗依旧没有出声🌙,而是等钱广富自己想清楚其中利害🏟。

钱广富在想的同时沈母也在思考🐭,林茗说的她都认同⌚,确实做生意不能太随意🎖,一但被客人留下不好的印象🏔,以后再想补救就晚了👕,但林茗说的这个问题🎑,还真不是一般人能解决地了的🏎。

钱广富想了半天🎺,绞尽脑汁🎶,最后才试探性道🍬:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人♍,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🐝,也买那些菜🏫,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🐋,于是便磕磕绊绊起来🏀,然而林茗却点了点头道🏢:

“钱叔🐿,你的想法我明白♌,你的意思是👙,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🈸,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道⛄:

“对对对🍋,我就是这个意思🌎,还问沈小娘子🎺,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🎍,赞许地笑道👂:

“钱叔智慧🏟,我觉得这个法子正正好🍤,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🍿,价格依旧不变为二百五十文⬆,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味👈,这样一来🌋,既可以在质量上胜过迎客来🌳,又能在数量上同样打的对方措手不及🍙。”

钱广富一听林茗的夸赞🍘,几十岁的人了还害起了羞🐧,有些不还意思道㊙:

“哪里哪里🐞,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🏐。”

林茗却笑道👊:

“钱叔👩,既然这事情已经定下❕,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下👥,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来⏩,至于名头🎍,我倒是想好了一个🏢,不知钱叔意下如何🍕。”

钱广富一听林茗有说法🐗,便直接道🌵:

“但讲无妨❄。”

“既然这主菜是酸菜鱼👘,不如就叫鱼宴🏡,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道⚡:

“妙极妙极🎱!”

说完想到现在时间不多了🍞,于是便道🏸:

“我现在就让人去办🎯。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴➿,正好要去给钱广富复命🎚,原本还以为能得些打赏🌽,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了⛳,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🍘,钱掌柜的就赏了几文钱呢➡!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时⛎,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🍕,直接吩咐道🎨:

“小五你去👔,将门口的板子拿回来🎐,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西👛,而且送的东西和迎客来一样🎟。”

小五一脸懵逼⏮,但钱广富说的认真不似作假🎵,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🎡。

见小五麻溜地走了🏷,钱广富又对小吴道✝:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🍞,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🌀,就说是送的🍩。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人👠,应该也不会计较这么多🍫,因为能这么快花钱尝鲜的人🎌,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么☝。

反正现在时间也才一个上午❓,要是有客人回来讨说法⌛,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🌙,真点过补偿⏹,占便宜就可以直接轰出去了🐼。

等小吴出去之后🎢,小五刚好扛着木板回来🎉。

放到钱广富身前🐄,小五有些好奇问道⏮:

“掌柜的🍱,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字Ⓜ,一听小五不赶快去办事问东问西⏸,顿时眼睛一瞪道🈶:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🌠,要是耽误了事情要你好看❓。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🐤,又看起拿出了朱砂和水🍈,再结合放才钱广富让他去说的送菜🍂,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🐗,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时⬇,还没喘几口气🍫,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🐧。

“小五🐙,你可总算是来了🍊,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🎡,缓和了气息便道⛓:

“掌柜的说让我告诉你们🍮,咱们酒楼也开始送菜了🏕,而且送的东西和迎客来一样呢🈂!”

“当真?”

“自然是真的⬅,掌柜的亲口告诉我的⛄,还能有假?”

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