但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下🍙。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸🐴,你天天往街上送菜⏯。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家🐎。”林玉娟问道🏄。
“我送的有两家生意还可以🐩,但是有一家是做早茶比较有名🌔。另一家不做早茶👟,专做午饭晚饭的👦。”林贵禄仔细想了想说出了两家🎛。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家👋。是哪家饭店?”林玉娟又问🆘。
“聚福楼🌛,我也觉的还是他家比较合适🌡。”林贵禄也同意🍴。
“那就这么说定了🎗,哥哥先去顾老大家定鱼吧🆑。青鱼或者黑鱼都行的🍠。不要太大🍜,二斤左右就行🐥。我们这两天没什么事可以试着织衣服了🆚。锁儿❎,还是先给你织哦🈳。高兴吧?”林玉娟问林小弟✴。
“嗯🌵,那姐姐你快点织♊。让我也穿回新衣服🌉。”林小弟很认真的说🍱。可怜的娃🎐,从小到大几乎没穿过新衣服⭐。
下午一家人没什么事🏇,林贵禄去田里转转去🎉。林玉扣带着林小弟出去玩了✒。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的🌀。林玉娟这次给弟弟织毛衣🌘,想的是往大了点织👙,总得能穿个一两年的🆑。拿出四根长些的棒针🍤,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度➖。起好头后🎡,也还是上下针织👌。她打算上下针好了还是继续平针✈。谁叫她笨呢⛰,前世没好好学🎂。不会织花样🎚,到时可以横条间色🏇。红间黑估计也不错🍇。简单又好看🉐。娘儿三个轮流织着🈁,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了🍷。
到了第二天一早✌,顾老大送来一条三斤重的青鱼🅾。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好🐹,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过🌳。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来👄,中午还要再去街上一趟呢🍜。
到了中午林贵禄回来⛺,家中做好酸菜鱼🐁,用一个深口的瓦罐装好🎛,上面在盖个碗🐫。放到草编的保温框里🆓,外面再用旧棉袄再裹好放到船上🏡。再从缸里拿出几把酸菜带上🈴。泡辣椒也带了几只🏃。都用小坛子装好🏴。林玉娟林玉扣也跟着一起去了👘。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来✴,到了镇上时瓦罐还是热热的⏹。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼✅。他们进门时🎏,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢🌃。老板正在柜台后打着算盘算账呢🌠。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了🎣。早上不是刚来过?
“林二兄弟🌈,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊👌。
“王老板🏽,我又来打搅了✂。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼🌾。
“行行行🌓,这边走🏢。李三儿🎣,你在这里招呼下客人🏩。”说着领着林贵禄三人往后面走去🌱。
等到了厨房Ⓜ,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上♍。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里✨。王老板一看当然明白了⏭,拿过筷子夹了片鱼尝了尝✝,又尝了尝酸菜🐨。“味道不错🌨,鱼片又滑又嫩🐮,酸辣可口🌫,虽然有点子辣但是还能接受👙。冬天吃刚好🍹。”
“林老弟🈂,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了🏷,还是不肯定的问了下♍。
“呵呵👘,王老板🆚,你是做饭店生意的🍫。你说我把这个菜让你尝是个什么意思🌄。想卖给你撒⛏。”林贵禄说⚓。
“菜是不错🅾,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么🎧,我看看你就是调料放的多些🌦,油也多些🆕。我一看都明白了🌮。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了🎧。
“大叔👓,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了♐。做出来的肯定没我家好吃🍹。”林玉娟在一旁插了句🐊。
“李师傅🏧,你过来看看⛺,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师🏙。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉👋,尝完鱼肉又尝了尝酸菜🐚。最后还喝了口汤🐹。
“怎么样✊,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师🎽。
“老板⏩,这咸菜跟平时的不太一样🎋。酸脆的🍴,还有这鱼片🏎,也不是光片成片就有这个味道的⏭。我估计我们自己做出来味道真的要差好远🏁。”这个李师傅还真说出了关键点🍂。
“李师傅您真厉害🐣,我家这个是酸菜不是咸菜👊。跟腌咸菜的方法有点不同㊙。”林贵禄不忘夸厨师两句♎。
“过奖🍾,老板我看这个菜应该好卖🌾。这冬天吃这个正合适啊🐳。我们店也好久没有推出新菜品了🎸。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句⭐。
“林老二〰,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问👑。
“是啊🐬,王老板您见多识广👜。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说⏹。
“行吧🎄,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢👦。
“酸菜我卖你也不贵🏭,五文钱一斤🐓。但是做鱼的方法可不能白教你🌚。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给⏯。多多少少也卖点钱才行👖。
“什么⏸,我买你酸菜🐨,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了🍲。
“啊呀👰,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了♉。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人🌛,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了🍚。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了🎿。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子♋。”林贵禄接到🏛。
“这么贵啊🆖,一两吧🏺。明天先送个五斤来试试看🍧。我这就拿了银子给你🈹,你教厨师做酸菜鱼🎞。”王老板还价还真狠🌃,直接腰斩🏍。
“行吧👠,一两就一两⛪,谁教咱们做熟了呢👘。我家的酸萝卜也不错啊🎂,也可以做菜的🐗。可不光只是做个下酒小菜⏫。我们先到前面等🍔,玉娟你教大师傅做菜🈁。”林贵禄一个月也挣不了一两银子⬆,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下🐗。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了⛄。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🐃。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了🌮。林玉娟指挥🎬,李师傅干活儿☕。教完了不忘跟李师傅说“李师傅🐪,这酸萝卜做菜也好吃的⏪。炖鸭子特别香🐣,您试试看啊?就说是您自己想出来的🐨。”
李师傅一听这丫头说的话心里道🍌,“这么小的丫头真会说话啊👰,还知道让我到老板面前去卖好❤。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦🎫。”
“好的🌌,小姑娘我试试啊👄。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的🎈。李师傅到底是做厨师的🌧,在林玉娟的指点下很快就做了出来🏪。味道比她家带过来的还要好些🌶。这个结果自然是皆大欢喜了🍾。
林贵禄见厨师都学完了👓,就带着一双儿女回家了♑。在船上⤵,林玉娟想想这都月底了🏵,也不知道这个月收入怎么样👃。就问林贵禄⏳,“爸爸再过两天要收账了吧🈁,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧👥。”林玉娟听到后把账本翻了出来🈹,跟林玉扣一道算起了帐㊙。虽然数目都不大🎈,可这一斤🌠,二斤🌖,斤半的也算了好一会才算好🍎。从卖腌菜的第一天起现在二十五天☕,一共是卖出去了一百四十三斤🐜。每斤五文一共得了七百一十五文❕。刚才卖菜式得了一两银子🍌,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱🐾。一共也有四百四十九文呢⛎。这个月挣了有二三两银子了啊🆒。开销就是棉花钱👟,买鱼的🐧,家用就不算了👑,不卖这些也是要开销的🐲。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢🆙。下个月🌸,酸菜也开始卖了🎲,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧🏾。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕🍭,这家里挣的这些钱怎么分配〽。父母在里面可是出力不少的👖,他们是可能都给孩子们保管的🏭。看来回去还得商量一下分配的比例了👌。一路无话🎈,三人很快也回到了家🆒。还没进家门呢♒,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问⛎:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的🏇,骗你做什么㊗。冬至包饺子吃🌒。”齐氏郑重的告诉自己小儿子🍦。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人🐑,正是林贵禄🆔。他还奇怪呢👞,这结婚这么多年了👛,孩子都有十岁了🎓,他可没见过自己婆娘包过饺子啊🈺。
“我当然会了🌄,你忘了我告诉过你🐆,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑🐋。
“好呢🍌,那就等到冬至吃你包的饺子了⏺。”林贵禄也不跟齐氏争辩👖。她说行就行🍬。
孩子们当然也是既怀疑又期待了🎱。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢🎯。家里倒是有根擀面杖🍅,只是偶尔见姆妈用来擀过面🍭。这一带人面食很少吃的🏊,麦子倒是种🍱,打的面粉偶尔做个擀面条🐿。摊个饼什么的还成🎳。包饺子见都没见过🏠。过年吃的是汤圆🐕。周围的邻居家是擀面杖都没得一根🍱,偶尔要用都来自己家借的⛴。
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