这下子李茂才也不多废话了🐥，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝👑，随后搭着一盘饺子⛲，连醋都没加🌶，吭哧吭哧吃了起来🎌。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🎌，食盒一打香味散了出去之后🌂，便纷纷闻到香味围了上来🐫，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🎙，咽着口水闻到✊。

李茂才这正吃着👱，见几位徒弟如此没有眼神✴，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🌄：

“吃什么？当然是吃饭啊🍣，活干完了就回自己家去吃🏋，别对着你们师傅我的盘子流口水👏。”

说完🎯，还摆了个挥手赶人的姿势🍽。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🆚，这又不是什么熊掌雁翅的🎳，至于那么小气吗👔！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子⬆，并说道🏾：

“小哥也尝尝吧✋，看看味道还需不需要改进🈺。”

这回李茂才没法子🐥，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🍽，随后道👡：

“这是你们的🏩，剩下的别想🐁，师傅我都不够吃呢🈲！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的👤，但却架不住土豆丝的诱惑🎠，于是便只好点点头道🆗：

“是师傅🎖。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🌊，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌹：

“沈夫人➗，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏂：

“这叫土豆丝🍢，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道👘：

“何止是不错🈲，简直就是美味❓。”

“是啊🍘，吃了一口馋虫都被勾起来了🌩。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🆖，这才不由点了点头🏹，就听人问道🎗：

“对了🐇，沈夫人🐠，这菜是用什么做的？味道这么好🐸，不像番薯更不像萝卜🐅，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏭，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⬅，只听他道🐦：

“这土豆丝里的土豆🐵，你们都认识🍿。”

几人顿时用手指了指自己👊，意外道🏮：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🏵：

“这土豆🍯，就是地蛋🌆。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🍫，几人不约而同地惊叫到⚾：

“什么？🎊！地蛋？🌰！”

随即其中一个又好似不确认道❓：

“师傅🏣！你没骗我们吧🎴！这玩笑可🏟：不好笑🎐！”

李茂才却一摊手道🏏：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝❕，看这回不吓死你们🈂，下次要不然还得往上凑🎉。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🆖，并且还有时间含糊不清道👃：

“师傅♒！你为何要给我们地蛋做的菜🎬！这可是有毒的🅿！”

眼见几人折腾地很🐽，沈母林茗才现身说法道🍤：

“几位小哥🎩，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错👂，不过却是没毒的👅。”

几个扣嗓子的一愣🎊，随即卡着脖子问道🐒：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🐊：

“千真万确🌐，要不然你们师傅这不还吃了不少⬆，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🍳，看向李茂才确认时🆑，却见对方抹了把下巴的胡子道⌛：

“有没有毒这我倒是不知道🆘，不过这土豆丝是真好吃👬，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍩，那几个徒弟都纷纷一愣🍣，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来❎，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🌺。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🐈，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃👍，于是只好一起解释了一通🎯。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨♉，证明沈家不至于靠吃地蛋度日👨，这才将几位徒弟唬住了🏻。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎬，时间也才过去了不一会🍁，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了♊，沈母林茗这才感谢着出了李家🏪。

等二人驾着牛车回到沈家🎄，就见石大壮已经接了学生回去了🎡。

而院子里正出现这样的对话♿：

“爹🏰，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍋。

沈奎章面色有些不自然道🐝：

“那盘爹吃完了🎚，等你娘她们回来再重新做👩。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴⛅，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🐿，跑旁边找林秋白玩去了🍿。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子👔，沈母便笑着道Ⓜ：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👧。”

沈奎章面色一僵道🎢：

“那又不是我一人吃的🍯，山兄弟也吃了不少⚪。”

沈母笑着回答道🍿：

“行了👙，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来👑，一会咱们再做一盘吃不就得了🐯。”

听沈母说还要做🍹，在场的几人都不由高兴起来👇，就见沈子胥道⛪：

“那娘🍼，你和大嫂能不能多做些✨，子胥要吃很多很多🏡。”

林茗笑着道🏀：

“可以🌏，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食⛵，两人都不由瞪亮了双眼♑，就见沈子胥眼冒星星道🌬：

“大嫂大嫂🍹！是什么好吃的呀⏩！”

林秋白也不由好奇道🍅：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍺：

“现在先不说👜，一会晚饭你们就知道了🎟。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🈸。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏪，不过经过几次旁观👨，她已经将土豆丝给学地差不多了🏊，于是沈母便笑道🎨：

“那正好🐨，今晚上的土豆丝我做吧🍽，你去给他们两个捣鼓好吃的🐶。”

林茗想了想也笑道🎃：

“那行🐖，娘要是需要帮忙就说一声🌏。”

随后二人看时间也确实不早了🍰，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里Ⓜ，放了一部分到灶房🎍，另外一半就直接拿到了灶房里🌜，准备这几天吃🍉。

就见沈母洗净土豆🍺，削皮后切丝虽然切的很慢✍，但都很均匀👩。

林茗见沈母处理地挺好⛱，就没插手⏺，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🍏。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥⛔，不过家里现在没有鸡汁🐺，但却有卤汁🐋，所以可以做个卤汁土豆泥🈴，虽说味道和鸡汁不一样🌼，但味道也有其优点🐝。

另外一个吃食就是土豆丝饼⛅，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🎳，口感最像🐋，而且还不用废那么多油的一道🎸。

那就是煎土豆丝饼⬛，味道咸鲜🌆，口感外酥里糯有嚼劲🌽，而且也没那么油🏰，无论是下酒还是当做早餐🈳，都是不错的选择🎨。

不过沈家就两个灶🏬，现在她和沈母同时做⏪，她现在可以将土豆先洗净切好⬆，然后先蒸土豆泥✨，等沈母的锅用完之后🐢，她在用那个锅煎土豆丝饼🍈。

土豆洗净削皮之后🐠，估算了一下用量🌴，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍢，以土豆泥软糯的口感🈲，沈母也没准也会喜欢吃✡，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏯。

这样想着🍑，林茗只好多做了些🌌，万一最后吃不完👄，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐷，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎑，但用来当早餐也是几位熨帖的🎨。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🎮，一份用来蒸❌，一份切丝煎土豆丝饼⤵。

削好皮的五个土豆丝➗，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸👉。

接下来🏞，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐧，洗净淀粉之后🍢，便加上了一些盐以及小葱切末调味🎀，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌰。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🀄，等土豆丝腌制入味了些许之后❗，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⚫。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🎵。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⛸。

许是因为林茗的力气比较大的缘故☝，她一次性炒地多些✒，翻炒起来还不算是太过吃力🈚，但沈母掌勺就有些吃力了❄。

毕竟沈母之前因为生病的原因🌘，一般做的饭都是粥或者炒青菜⚽，沈家人也不多🎿，平时更是只有沈母以及沈清两人🐎，所以没有炒过这么多的菜🍂。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🆎，她应该不要插手🍣，毕竟有练习才有进步🎍，除了翻炒时有些吃力之外✋，无论是加盐醋的时机🌃，还是土豆丝切的样子🎧，都已经算是十分不错了🍳。

而沈母之所以多炒这么多🌻，还是因为人多🏴，在加上家里那么多喜欢吃的🐞，所以才多切了两个土豆🈷，反正锅也不是放不下🆗。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单✡，但一轮到她自己🎷，手里的勺子却翻炒地异常困难👀。

难不成她这个活了半辈子的老人家🆑，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🌙，这之后虽然累🍸，但炒的时候好歹均匀了许多🏇。

要是让林茗知道沈母心中所想👰，指不定就要澄清一下了🍺，她之所以能炒起来🍐，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👮，再加上这几日喝的灵泉水🐤，手里的劲就更稳一些了🐼。

等沈母终于炒好🌒，看向一旁的林茗时⏭，林茗便拍着手笑道🏺：

“娘🏟，你炒的太好了🍹，头一回就能炒成这样👐，简直是太有天赋了🍪。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🎫，但回头却见林茗这样夸赞她🌹，不由有了些不好意思❔，又觉得林茗说的也对🎇，她这头一回就能炒成这样⏭，已经很不错了🎴，下次再炒的时候🐿，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⌛：

“哪有你说的那么好🏸，还是不及你的手艺❣。”

林茗却摇头不认同道👜：

“谁说的🌤，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🐿。”

沈母一点林茗的鼻子道🐼：

“就你嘴甜🆗。”

“嘻嘻🍉，我这是说实话嘛🈷。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🍩，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物⛓，不由好奇道🐁：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🏀，一边笑着回答道🐪：

“这些事做另外一个吃食的🍖，是拿油煎的🌹，那个锅里是用蒸的❗，两个是不同的菜🅰。”

说完还补充道🎛：

“娘你放心🆘，一会就好🐆，煎这个很快的🏚。”

沈母却摆手道❕：

“无事❎，反正现在时候不晚🏝，过会吃也行🏉。”

于是林茗便点了点头🎇，用勺子挖了一薄片的猪油🐣，热锅融化之后🐳，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐝。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🎢，使之和锅接触充分🍨，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🎶。

而她也不怕火候太大了糊掉🌨，因为方才沈母炒完土豆丝之后🆕，她就将柴火拿出了些🍸，所以现在属于文火慢煎🐁，火候正好⏺。

土豆丝本来就容易熟🏩，遇油受热之后🏋，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮⛹，见酥皮的程度够了🌙，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🆘，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👐。

就这样慢慢煎🌕，虽说沈母和林茗用的油都不多🍦，但油烟味也着实不少⏹，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🎆，一边想着⤴，之后她一定不能太频繁做菜🏁，不然这皮肤指不定老化地快🌿。

毕竟前世医学研究表面🎪，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🏮。

林茗这样想着🎊，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🎒，并且明显有些缩水的土豆丝饼🌌，一铲子铲到了盘子里🍯，随后边招呼着沈母道🐊：

“娘🐾，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐴，看看咸淡🌀。”

沈母点点头➿，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了❗，闻着更想⭕，既有地蛋的清香👎，又有盐的咸香👪，当然还有小葱的鲜香🌇，光是看看就让人食指大动起来👎。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🎶，拿了一个干净的筷子🌖，往其中一个土豆块中间插了下去🏗，感觉手中的筷子毫无阻塞感👊，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🎿。

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