第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🌰。
福建之役🌎，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🏞，中路固守🎧，外线作战的策略❎，给元军造成了南下以来最沉重的损失🆙。吕师夔🍣、阿里海牙⏱、张弘范等人先后损兵折将近二十余万👍。但杀敌三千🀄，自损八百🐟，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🌐。
萧明哲的第二标🏷、杨晓荣的第五标🎲，还有张元留下来的第六标被打成了空架子🐳，李兴的第四标只剩一半🎌，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线👡。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🆑，几乎全军覆没👉。陶老么的第八标损失相对较小🏯，但因伤减员人数也在两千以上✍。
打到最后⤵，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🐳，只有陈吊眼的九🐣、十⛰、十一🍿、十二四个标可用🏑。但整个西线🌇，还需要陈吊眼部来防御🐞。如果不是元庭后院起火👠，战略重心北移的话🈂，继续打下去🍂，胜负的结果的确未可预知🃏。
两个月来✡，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战❇，要求文天祥派人带他们收复两广失地♑。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返👃，也纷纷上表朝廷👪，敦促破虏军早日兵出两浙🐦，光复旧都👮。文天祥丝毫不为其未动🍯。
破虏军现在有多大力量🏂，他自己最清楚🐨。目前这个结局🏓，已经是福建大都督军事力量的极限⛳。北元虽然遭受的挫折🐻，但其实力🏇，依然远在大宋之上♊。忽必烈和张弘范等人吃亏⏲，就吃在没有一支完整的水师方面🎒。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆🐑，眼前看似大好的战局👪，马上就会向相反方向发展🌵。
张弘范北返🏀，前线战局稍见平缓后⏮，大批逃难来的青壮踊跃入伍👘，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🉑。但大量流民的涌入🍣，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度🍱。
除了缺乏有经验的老兵外🉑，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🀄。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🎟，尽管苏🌐、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🎽，但福建依然面临的灾荒的危险🎺。
福建多山少平地🐒，本来粮食就无法完全自给🎍。张弘范和达春一抢🆘，一烧🌊，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🉑。这意味着🐖，两年之内🀄，百姓都必须靠大都督府供养才能生存🏷。而此刻福建路的百姓数量🌸，已经超过了北元治下的任何一路👍。
在战争胶着时期🌌，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🎳。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战👎，虽然三年内几度易手⛑，基本上都以“和平”的方式交接➕，城内人口数量没发生明显变化👣，一直保持在三十到四十万之间🎧。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🐸，每座城市人口瞬间突破了五十万☝。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来☕，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🏠。（史料记载⏺，宋末泉州人口在四十万上下✝，杭州超过了一百万）
漳州🌕、泉州👣、福州🐞、邵武🎵、剑浦🍳、建宁六所大城🐈，每天都有两百万人嗷嗷待哺♏。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🎅，不用北元再度大举进攻🍈，光灾民暴动⛸，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉🏍。
泉州府🍩，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力🍻，每天算盘打得啪啪作响〰，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🎄。他出身商贾🌙，知道底层百姓的心思🆔。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🌠，什么忠孝礼义🌨，统统都是放狗屁🐓。读书人说饿死是小🌽，失节是大🐰。你真把说这话的人饿上三五天🌋，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🌙。在杜规看来❔，所有先哲之言都没有这两句说得实在❎，“仓廪实而知礼节🍑，衣食足而知荣辱”🐄，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🏄，那么无论上面的人打着大宋的旗号🏋，还是大元的旗号🈶，本质上已经没有了差别✅。
“大人〰，从兴化🌨、湄洲两地收购来的鱼干到了🎄！”一个底层小吏小跑到杜规身边🎟，低声禀告道👥。
“有多少✳，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指✋，头也不抬地问道✌。
“这批来了三万斤🏩，新鲜货🐠，还没完全干透🐟。货主答应按六成结算♟，折农具♉！”小吏清楚利落地回答🌲。他是酒店伙计出身🍢，经过邵武夜校速成班培训过🎓，表现相当干练🍟。
“分三份➰，一份送邵武⚪，一份送剑浦♐，另一份留在城内🍋。给货主开免税证明和折款证明🌑，让他去货栈取农具♑！”杜规在账本上记了几笔🐓，拔拉几下算盘♏，低声命令☔。
“是⬇！”办事员答应一声⛄，放欲转身🎍，又被杜规叫了回来🍏。
“等等➿，通知他🌒，下趟货直接送到福州去🍸，找福建大都督府的田大人🍑。如果一次送货超过五万斤🐺，大都督府给他半折优惠🌜！”杜规思索着说道⛅，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🍉，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰⚓。
“子矩✡，能不能动员四周的鱼户🏈，向他们收购新鲜海鱼Ⓜ！”没听到小吏的回应🎦，带之的🌃，是一个熟悉的声音🐷。
这个声音🌄，杜规永远不会忘记🌴。如果没有此人🌧，也许自己依然是一个庸碌无为♈，家仇难雪的商贩🐔。浑身的疲倦感一瞬间消失🐭，杜规噔地一下从椅子上跳起来🌔，一边整理官服👘，一边惊讶地问道🍿：“丞相大人⭐，您怎么来了🎖！”
“见几个客人♈，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🍽。子矩🐞，你好像瘦了🍂！”文天祥缓缓从门口走了进来🌆，一身便装🍧，愈发显得有些仙风道骨的味道🏘。
“没🌁，没瘦🆓，瘦些✡，也好❓。丞相大人⏺，鲜鱼不能大量收购🎅，那东西只能吃当天🐕，放不住🐏！”杜规感动之余👰，急促地拦阻道🆎。文天祥的问候让他感到亲切🏡，但文天祥的建议却不是个好主意🐋。海鱼味道鲜美✋，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口👕，偶尔弄几条黄花来下酒🍁，实在为人生一大乐事🌤。但作为粮食供给百姓和军队却不可👭，那东西不顶饱🍴，且变质极其快➖。纵使眼下福建已经入冬🏓，鲜鱼也储存不了三日🍿。除非家里有大冰窖🌿，可那日耗斗金的奢侈物⛸，即便是陈家许家这种豪门⌛，也未必建得起☕。”是啊🍦，这一带鱼户从来不敢多捞🈷，就是因为搁不住🎃！北方好些🎗，冬天结冰🐒，能把冻鱼拉到很远地方去卖🍄！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🆕。如果冰窖是普通人家可有之物的话🌩，凭借出色的捕鱼技巧🌨，那些海上讨生活的鱼户🍘，早就变成了大富豪⌛，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨🅿，科学院那边想了个好办法✌，可以把海鱼做熟了储藏🏽，放两个月不成问题🏩。来🎓，你们尝尝Ⓜ，这可是萧资的手艺🌿，味道非常特别呢🏿！”文天祥变戏法般🏃，掏出了一个陶土做的钵盂⛸，放到杜规面前🍾，顺手剃掉了盖子周围的腊封🐞。
腊封下🍐，是一层细密的纸绳🏭。杜规虽然跟文天祥很熟🌉，知道他的脾气禀性随和🍥，但也不敢让丞相大人伺候自己🍎。吩咐人搬来几把椅子🍛，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下✍，抢过陶钵盂🐕，自己开了起来⛄。
刚把纸绳绕开🎗，一股浓郁的香味就飘了满屋🈂。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🎣，大着胆子凑过来🎉，从打开了盖子下👲，看到了金黄色的鱼块🏨，还有半透明的汤汁🐽。
“靖远🎼，把咱们的样品多开几个🏹，今天犒劳户部几位大人🎽，他们最近劳苦功高🍷！”文天祥笑着吩咐🍂。
侍卫长完颜靖远答应一声🏯，出门又取了几个陶罐来👘，一一打开🌬，摆在一张空出来得桌子上🅱。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🐜，道了声谢🎬，围了上去👁。
每个陶土罐子看上去有二斤容量🌘，里边放的是不同的鱼肉🐲，刺很少🍬，汤汁调得甚浓🆑，虽然是冷食🐑，也没太多腥味🍾。
杜规吃了一口❓，楞了一下👓。又夹了一筷子入嘴☔，闭上眼睛细细品了品⛷，心满意足地叹了口气✉。筷子如风🎑，顷刻间扫**了半钵🈸。见文天祥笑吟吟地看着他🐐，方觉失态🏇，脸红了红🈶，笑着说道🌓：“如果做出来都是这般味道🍋，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方🏾，怎么能放得这么久⛅！”
“是萧资在科学院悬赏⏱，花了重金攻克的难题⏲！”文天祥笑着说道🍻。在文忠记忆中🎋，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明🍼。但文忠自己也不知道罐头的制造方法🎀。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🌕，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🌓。
于是❣，他把这个概念飞鸽传给了萧资🏦，让科学院作为重点来研究👁。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示👏，结果🐜，告示刚出来不到一天🐁，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了🎏。
桑大宝是个山东大汉👙，身高足足八尺开外🏨，偏偏胆小的要死🎐。蒙古军在山东“平叛”⛵，大开杀戒⤵。桑大宝举家南逃🌨，半路与家人走散✂，干粮🏝、银两皆失🌡，只好靠讨饭为生🌯。可这年月兵荒马乱🎐，哪里有那么多施舍可得🐘。与他同路的乞丐纷纷饿死🐩，而他却一直捱到了邵武🏭，在餐馆里找了个厨子的差事✡。
见到科学院的告示🎒，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来🅿。原来桑大宝在路上乞讨🐾，一旦有了多余食物🐨，则不像其他乞丐般🌑，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🐦，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🍷，然后用尽可能的方法密封起来🌔，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏🎫，几度成了他的救命粮🍜。
萧资得到秘方🌆，经人一试🐞，果真合用☔。第一批鱼肉罐头储存了两个月⏱，依然新鲜可口⌛，作为样品🏐，给文天祥送到了剑浦🌉。刚好文天祥有事到泉州🐎，就一并带了过来🐭。
“人说百业中🎂，处处皆学问🎴，果不其然🐂！”一个户部官吏听完文天祥的介绍♋，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道👱。陈龙复在泉州府号召节粮👡，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🐌，突然见到美食✝，吃相没一个雅观的🌦。
文天祥笑了笑🐥，知道大伙日子过得清苦🍢。在没有完善制度的制约下🏷，底层官吏是否用心👋，是否清廉👛，完全看上级主事官员个人素质⛹。所谓上梁不正下梁歪🎛，一个贪官手下🍤，绝对不会带出什么好鸟来🐀。而在陈龙复这种清廉🐗、能干的官吏麾下👂，则难有人会耍滑偷懒🏈。
但治理一地🐈，一国🐜，光凭官员的自觉是不行的🏚，必须建立一个合适的机制🏙。这一点上🐪，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通⏬。虽然睡梦中🍍，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🎏。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家🌺，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🐥，要求的都是个人品质🈁。而个人品质这东西🍨，是最靠不住的✍。现在效力北朝的留梦炎🎵、叶李等人🆗，学问🎙、人品都曾堪称一时典范🍝。可在关键时刻的个人气节⛑，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如🍧。
正思考间🎋，听见杜规问道🎷：“敢问丞相大人🎴，做此一罐鱼🐎，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事⛄，做鱼罐头的材料⛏，无论陶罐子还是鱼👈，都是你泉州特产之物🌌。逃难而来的百姓当中🐍，又不乏壮劳力🆖。萧资他们设计了个生产线👒，图纸等详细资料我都带来了🐤，你立刻可以安排商家合作⛑。出了产品🈵，一部分供应军需🎆，一部分赈济百姓👲，你看看⛹，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🆖，详细的解释道🏟。
很多事情需要一步步来🍮，将来用什么办法保证华夏永生⤴，那是将来的事❕。眼下最重要的事情是生存🎵。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🏭，在大伙的努力下👫，崖山的悲剧终于没有重演⛴。今后的历史走向🍌，与文忠的记忆已经完全不同⛺。可以说🉑，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🎒，历史已经翻开的全新的一页🆔。华夏文明和草原文明✳，重新开始了一次赛跑🎿。
华夏即将走到哪里🌅，途中还有什么变化👪，文忠不会知道🍂，对文天祥🐾、杜规🍪、陈龙复🍙，对所有人来说🎶，也都是未知🈵。
酒徒注👐：1✡、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载⛹，见于史书🌑。元初三大巨贪阿合马🐨、卢世荣和桑哥⚾，死后的罪名都是不忠👛，而不是贪脏枉法⛏。
2🆔、原始罐头的发明者无处考证🌾，据传为拿破仑👢。上世纪中国的一些老字号的酱肉🍝，也用陶罐腊封法保存🍇。
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