“怎么了?”看到大小姐这样的表情后⛰,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口🍔,然后……
鲜🏼!
是新鲜的鲜🎽,也是鲜美的鲜🌡!
“美味⏰!明明是应该是在海中畅游的画面🉑,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🆓,如微风般拂过我的脸颊👮,带来田野的清香❌!是万物生长与的勃勃生机⚽!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🎏,从全身开始散着太阳的光辉🍖,这一刻整个人都飞了起来🍫,飞到了云端🆓,为大地万物送去了温暖的阳光🍗,看着下方的满地小黄花自由自在的生长👗,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🏯,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🍾,一种圣洁的光辉♑!
“为什么🍅!为什么我会有这样的感觉?🌆!”薙切绘里奈看着田中秋🐟,自己只是少看了一会儿🎪,对方就做出了自己想不到的料理🌦。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道✒:“油⌚。”
“对了🍊!是油的问题🐻!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🎸,不过很快就有了新的问题🏦,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉👓,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🌀,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🌗,这汤里除了鲜味外🌃,还有另外一种味道☔,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🍽,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境🍀,从而判断菜品的优劣🐢,有“神之舌”的称号⬅。
阿贝也有这个能力🌭,而田中秋并不具备这个能力🏅,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道✊。
薙切绘里奈听到后🌜,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🍄。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝⛵,就提醒了一句➕。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋🍎,然后轻轻的在勺子上吹了一下❤,看的旁边的小秘书都呆了🌰。
在再次喝了一口后🍷,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉⬛,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🌁。
回忆了一会儿后🐮,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道⤴,于是开始在记忆中寻找🍲,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉🐷。
暖洋洋的感觉🎵,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后⏮,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🈹!
“是醋🍦!是脂肪含量低❗,蛋白质含量较高🏟,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🐭,具有鲜香味的小麦醋✋!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道👙,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味🐐。在应用过程中🏟,鲜味一般在有咸味的基础上🏊,方可呈现最佳效果🍌。咸可增鲜👃,酸可减鲜🎿,甜鲜混合🌂,而形成复合的美味🌌,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🎅。”
“答对了👘,我将虾子的咸味降低🏆,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🆖,看样子效果还不错❓,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高✝,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🐨,说完就要离开🎓。
“等一下🎉!你的油是如何做的🍳,为什么在打开之后它才会出来🐨,并且让整个汤都变的神奇了起来🍄!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉♟,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉🌧。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🍸,然后在料理台上随意的点了下👟,一手拿住鸡蛋👀,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉🎓,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋⚪,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🏤,等开锅的时候🌆,它自己就化了👖。”
这一点都不简单好吧🎑!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🍠,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🐋,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了🎈。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内⛴,田中秋对着薙切绘里奈说道🏰:“没事的话🎌,我先走了🍲。”
“等一下🆚,考核可还没有结束👦!”薙切绘里奈叫住了田中秋🌶,让他继续在这里等待着👑。
田中秋无奈🏸,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🐨。
“不合格🎼!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼🏺,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来👧。
田中秋看了一眼那个刺猬头⏸,现对方非常的沮丧✅,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理👁。
怎么说呢🍫,大小姐是高档餐厅的厨师🏬,自然是不会认同这种菜品的⛔,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🌼,味道好坏是一个方面🍺,关键是成本低啊🍹!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜🐼,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的🌗,自己吃吃就算了🍒,拿来赚钱就不好了👄,大家都是厨师🏄,又不是家庭主妇🌺,面子上还是要顾忌一下的🍲。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🎯,是两种不同的概念🅿。
田中秋的汤是汤🏑,是饭前饭后的点缀品🌧,而对方可是做的正餐🈯,一碗饭就吃饱了🎛,还赚个毛线的钱啊🏛!
田中秋是从实用角度来否定对方的🍔,而薙切绘里奈显然不是这样🐂,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🎓,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🌇,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉👱,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉✏。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🏷,鸡蛋拌饭这种卖相不佳⛏,味道也没有前者浓郁的菜品➿,再加上先天上的印象判定⛵,直接就给了对方不合格的评价✡,让你丫嚣张🏟!
“我好久没见阿贝师傅了👒,快点带路吧✌!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅🐖,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系⏩,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了🐀。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性⛑,不过很少做菜👬,和那个有些烦人的田中秋一样🎤,对厨艺的热情并不高🐋,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢🍲,就像田中秋说的那样⚫,对方身上有妈妈的味道🎶!
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