当然🍷,林茗可不会让他们先尝🐥,毕竟这还是没完全煮熟的🌂,熟的只是外头的一层♒,里头可还是生的👁,一会下了火锅才能吃⚾。

“你们先去做其他的事🌐,别待这里🏕。”

眼看着几人口水都要流出来了♑,林茗只能无奈地赶人道🎒。

“林娘🎊,再让我们看一会吧🎼,就一会🐁。”

许义带头开始耍赖了🌻,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧👋,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊✨!

林茗面上不由无语了♋,沈母也笑了声道🆖:

“好好的🌰,听林氏的⛳,灶房油烟重🐷,你们赶快出去🌄。”

沈母一发话⛵,这些人才终于悻悻然地离开了灶房🌺。

林茗心里别提多恼了🏤,合着她自个的弟弟👄,还有她雇的这些人🏣,她的话不听❗,反倒听沈母的话了🎀。

沈母见状🌖,不由笑道⏸:

“你就是平时太惯着他们了🎷,偶尔也要板着脸严肃点〰,否则自然没人听你的🍨,都和你嬉皮笑脸❕。”

林茗闻言🏇,只好点头道🎿:

“娘说的是🎸,以后我肯定不给他们耍赖的机会了☔。”

说完🏚,林茗一边挖着肉丸子👔,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严❌。

但想着⛽,也不要太过严肃严格了🏏,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了🍒,一半威严一半亲和🌘,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着⭐,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🍅,也没想出个所以然来✏。

最后所幸不想🐰,将锅盖揭开👚,鸳鸯锅拿出来♌,将三分之二高汤放入白汤🍻,三分之一放入红汤👃,红汤还要添加其他东西⏩,所以这个量正正好🏾。

接下来的事👂,就比较简单了🍪,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西👕,全部加上红汤里🎭,当然辣椒才是红汤的灵魂所在⛅,不过头一回吃🏓,怕这些人接受不了⛄,就没加太多辣椒⛏,也就六七分辣度的样子🍯。

放上了鸳鸯锅内🐧,随即就开始上灶进行最后的融合🏙,而另外一个锅里🍭,自然就是做主食的了🎰。

考虑到现在时间也不早了🏝,粉条或者凉皮这些东西没时间做🏰,只能煮饭🐑,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭⏱,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的🎖,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了🐑,直接煮饭吧🆒,杂粮的⛪,促进消化👊。

因为底料本就是用灵泉水做的♑,所以不会在安全上出现隐患🌽,只要煮熟☔,就不会拉肚子✋。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时⏰,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里⬇。

今天大家自然是在院子里吃了🐘,有火锅也不怕冷了🎰,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🏖,这个烤炉现在不用了🐂,只要将上部敲掉🐴,就变成了一个露天的灶台🍈,正好放下一个鸳鸯火锅🈲。

灶膛里塞上些柴火🍫,保证无时无刻都是热的🎳,蘸料也准备起来🎁,各种各样的蘸料每个人都一只碗🐱,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱⤵,找到属于自己的口味👏。

所以火锅🏦,就是一种完全自由选择的吃食🎴。

种类多👗,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味🏎。

还有一种热闹的感觉🏙,或许吃的就不是食物本身🌕,而是一种氛围一种热度🌧。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义🐡,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香⬜,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🐄,但总的来说也是可以吃的♑,林茗不太讲究🎾,吃过之后再慢慢改良🍞,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🐸,也没具体的配方🍀,就这还是一般依靠直觉🍋,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的🐋。

不过林茗却不知道🏨,在沈母眼中🌴,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇🍋,并且就冲这个香味🎻,沈母也知道味道肯定是不差的👁。

不仅仅是沈母🎯,就连其他的人🐬,在看到一红一白两种颜色的汤底时🐙,都不仅沸腾了🈲,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布✴,一看就让人觉得十分精妙👙,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🏸,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🌳。

沈母看到众人如此好奇的注目🍧,顿时笑道🌐:

“你们可别看我🐤,这菜是林氏想的🐉,一会问她去🍨。”

林茗一看所有人都朝她看来🍼,目光当中无不蕴含着十足的求知欲🐴。

面上一笑道🌞:

“等吃的时候👧,大家自然就知道该怎么吃了👛。”

说完🍂,就和沈母转身去端菜👡,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的🌲,场面十分欢乐🌨。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度✨,出来打算接替先生的位置〽,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🃏,沈奎章顿时面上一板🌨,双手一背就打算说教🎩。

却没想到一到院子🏚,就闻到了香味🐽,高汤汤底以及香辣汤底的香气✴,夹杂着肉丸子的鲜美味道🐎,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🐥,即便意识到之后重新换上了厉色〽,但却怎么也没有方才那么冷酷似的🎖。

“先生🍵,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🌟,竟然还敢问沈奎章这种问题🌚。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了🍜。

“这锅是什么锅🐸,与你们何干?还不赶快将书背下🌜,一会若是背不出⤴,可得挨两下板子✔。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板⤵,打起来倒是不多疼🐐,不过在人前被罚🀄,也比较丢脸🐐,于是赵大江瞬间蔫了下去⬇。

因为他时常因为背不出来书🌽,被先生打竹板➖。

“可是先生🆘,学生们好饿👞,肚子都开始咕噜咕噜叫了🎚。”

说完🌓,赵大江还摸了摸肚子👎,表示自己真的很饿🅿。

这一招还是他爹教他的🐽,他爹说他先生家好吃的东西多🏣,让他时常学着装个可怜🌞,他先生家一向心地善良🌃,多吃些好吃的🎾,人可不能和好吃的过不去♎。

赵大江自然是个很聪明的男娃🀄,这不一看到沈奎章脸色板下去了⛹,便开始捂着肚子装起了可怜来🏼。

实际上之所以教赵大江如此🏒,他爹也是之前因推拒🐜,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🎢,所以就想着让赵大江多吃些🍼,他一个大人不好意思蹭饭👓,小孩子总脸皮厚的🍯。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆🎢,学生没有学生的样♐,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样🐏,还是心头软化了些🈯。

这时候沈母在一旁笑道🎆:

“你们先好好读书🍮,过会开饭了大家都一块吃🐈,家里准备不少🏿。”

林茗闻言也笑了笑🐢,这回她准备的足够这么多人吃三顿了🍞,还好她有先见之明🏁,没想上回那样🍊,连留人吃饭也不够🐌。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来⌛,给沈奎章气的不能自已🏉。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🌘,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🍼,背书效率可比平时两个时辰都高👘。

抽背完的沈奎章🉑,一时间都楞在了当场🌵,惊讶地不能自己🌗。

沈家其他人却十分好笑🏹,或许这就是美食的力量吧🐯。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后⛔,所有人也背好了书🌫,甚至还比平时的见解更加深刻些♊,一个个说的头头是道十分有理⚾,若是平时🌗,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才🌿,但平时这些学生明明天赋平平🌑,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了✝。

想到这里✨,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🐧,若是每天都能有这个进度🈁,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了⚡。

林茗一看✌,心中的某个想法🏊,终于知道该什么时候和沈父沈母提了🏈,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🅿,想必所有人都看出🌔,美食对学生的激励程度🏑,作为先生🃏,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿🐟,可以稍微提一提了🎠。

林茗面上一笑👭,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清🐐,心道这人倒是淡定🐑,所有人都被火锅馋的不行☕,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒❌,沈清朝着他看了过来🎱,林茗见自己偷看被抓住⏳,立马转移了视线➡,装作旁若无人地和大家介绍道🈷:

“这个锅叫鸳鸯锅👇,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🎱,菜也全部摆好了🌓,林茗就瞧了瞧沈清的方向☔,却见沈清已经不在书房窗口🌷,不由心中有些纳闷🎚。

这时却听身旁传来沈清一句声音道🏻:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线⛰,不和沈清一般见识道🐘:

“你想的太美了🐞,大家都出来吃饭➿,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🍉:

“原来娘子是个如此懂礼的人♉。”

林茗面上一僵🍯,明知道沈清这是在说反话⏩,但她偏偏没法挑刺只能到🐯:

“这是自然🈚,你搁哪阴阳怪气说什么🏼,还不赶快上座吃饭🐇。”

见林茗恼羞成怒🌞,沈清却轻声笑了笑♈,便不再多言🈁,坐到了位子上🍴。

沈家原本一大家子人🎻,要不是椅子本来就多🐷,还坐不下那么多人👢,不过这些小孩子🆗,肯定是不能个个都自己夹菜的🌼,毕竟火锅也有喷溅的风险🌷,若是溅到了眼睛或者皮肤上🈲,就是烫伤了👲。

所以都由大人帮忙夹菜⤴,喜欢什么就和大人说🎚,反正食材是管够的🉐。

这些学生们也有一开始有些拘谨🌷,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步🌱。

“这火锅呢⛽,讲究一个自由热闹的气愤🍿,大家喜欢什么就可以夹什么⚓,要是锅里没有了🍀,再下锅煮🈸。

还有蘸料🌜,也是火锅的灵魂所在🌺,大家的口味肯定不太一样♌,喜欢吃酸甜的⬜,可以加些番茄酱🈲,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🎁,总之🌃,大家喜欢什么🐐,就可以自己添加蘸料🐙。”

说完🎖,林茗做示范一样🌹,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西🏣,最后加上一些葱末香菜🐰,调和成了一碗具有独特味道的蘸料👭,味道还挺香🍛,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了🏕。

做完示范之后🌪,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🆒,将里头的虾丸🌈,倒了一半在锅里头🍐,白汤倒了一半🌨,红汤倒了一半🏈,丸子一如水🍋,先是沉在了水中🎖,过了会这才浮上水面🅱。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道✳:

“这些肉丸子浮上来了🌦,说明已经可以吃了🅿,大家可以用公勺将其舀到碗里❇,或者用公筷将其夹出来🌈。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食✍,总得考虑干净卫生方面的事🐲,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了🍃。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🏇,不和现代人一样基本上不用公筷⏪。

“夹到了自己碗里🌀,大家就可以蘸料吃或者直接吃👭,如果想吃饭🈶,可以自己盛❓,蘸料吃完了可以再自己去调配⛩。”

说完🐗,就见大家食指大动的模样⏹,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了⛺,现在就想吃🏮,于是就道➿:

“好了🎩,食用方法介绍完毕🌘,还请大家慢慢吃👡,不要烫到了⛓,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🐴,但吃辣要适量✡,假如吃不了也不要勉强🌪,小孩就都吃白汤的🅰,要想吃辣用温水涮涮再吃➖,不然会拉肚子🍑。”

拉肚子倒是不会🏽,林茗怕刺激肠胃🐢,毕竟小孩肠胃比较虚弱👇,可不和大人一样可以随便吃🍚。

当然🈂,理论上来讲❔,这些食材⏲,乃至辣椒♒,都是空间出产🏒,或者使用空间土壤种出来的⏬,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现🏓,但也保不齐会有过敏症状🎀,毕竟现代人还有些人不能吃辣👖,一吃就红脸🈁,这个不是食物的问题🐂,而是基因的问题🏊,所以还是提前考虑进去比较好🏾。

显然大家都不愿意再听林茗多说🌐,见她宣布开吃🎫,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来❎。

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