第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🐣，大约和普通的微波炉相当👥，这样四个满满当当的恒温保湿箱🍞，明显出乎刘子青的预料🍇，一时之间甚至没有反应过来🏷。直到黄宣出声道㊙：“喂🍪，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🌳，由于是密闭的🌇，故而忍不住问道👉：“有多少？”
“36只大鲍鱼🐠，还有些小的🐬。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎪，鲍鱼不重⛰，但保温箱却不轻🏍，虽说是便携式的🏡，但里边放着和笔记本类似的大块电池🏪、控制ic以及纯铜的换热件🌿，加在一起🐝，足有5公斤的分量⛰。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🐊。
黄宣做了个微笑的动作🏤，道✈：“既然是鲍鱼宴🎄，自然不能一人一只吧🌰，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🐃，转而很迟疑的问道🌚：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🐳，大都是三头鲍🍴，其中有我选的六只两头鲍🐖，家里人应该都很少吃到🍪，尝尝吧✏。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🐗，他也将到了嘴边的话都咽了回去🌥，做了个手势🍃，道👜：“ok👍，我去交给李师傅🐁。”他心里已经暗暗决定🏙，离自己疯狂的老板远一点👥。
厨房里🏅，李文基站在皮蛋身后🈴，看着他用勺子搅动着老汤🍽，道🌫：“用高汤熬鲍鱼👀，最重要的是火候🍟，火太大👣，金华火腿就容易散🃏，汤就稠了⤵，火若是小的➰，鱼翅和燕窝炖不开❇，鸡肉的香味也出不来🐚，味道就淡了……”
他正说着🈯，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🍂，前者大声道⏲：“李师傅🏮，鲍鱼拿过来了✨。”
“哦🐝，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来⏲，他会答应这次的鲍鱼宴👋，很大的原因也是想看看黄宣的实力♒，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🎳。普通的野生三头鲍🈯，50万就能拿下⚓，国产鲍更是有不足10万的记录🌙，但这样极品的三头网鲍🎊，却也不是随便哪个人能吃的起🏞，买的到的🍱。在他想来🐎，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对✏。
刘子青的表情很古怪🌬，小心的将保温箱放在桌子上🏣，又拿过李庆手里提的保温箱🌗，和旁的两个箱子挨在一起🌩，道🐌：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话👆，完全是考验在场诸人的心脏🏃，制造混乱🎼。
李文基如同很多香港人那样🅰，将两肩打开耸了下肩🏠，将手套取了下来🐴，招呼了一声道👥：“华仔🏹，过来帮手🌴。”
华仔是个20多岁的年轻人🐪，还是个富临饭店的小厨师🍄，刚刚从配菜升到掌勺🌙，有资格做一道菜🍾，但他做事认真❗，被李文基看中🏓，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌽。
低低的答应了一声⛔，华仔跑到李文基身边🎇，拿过两个木质的盘子🅾，等着李文基取鲍鱼👦。
第一个保温箱打开👧。
刘子青探头看了一眼🌷，都是比手心小点的鲍鱼🐜，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🐩。
李文基却小心翼翼了起来🅱。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐡，一边像是给华仔讲解道🐶：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🎋，重点就在于溏心🎂，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别✴，现在人不讲究🐘，也是养殖的鲍鱼太便宜了㊙，好多晒出来的鲍都没了溏心🎂。”
李文基一边说🍮，一边翻着这鲍鱼🐈，道🌹：“极品的四头网鲍🌶，溏心方正有弹性⛵，一只至少30万🍎。”他说着抬头看了眼刘子青🐦，赞叹道➡：“你老板有实力🏝。”
刘子青没说话⬜，他还等着李文基开其他的保温箱呢🐁。
李文基嘴上说着话🌅，手上则不停🏬，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🍤。箱子是分层的➖，他将第一层的6只取了出来✈，又是6只🐗，旁边的华仔咽了口唾沫🌶，道➿：“这就300万了？”
“何止🐙。”刘子青也是做过功课的🍺，哼了一声道⏰：“这如果不是在一个宅子里🐔，我刚才就叫保全了✌，当时拿在手上都发抖🆎。”
“这么识货的贼⚫，也算是雅贼了🈁。”李文基说笑了一句👥，将这一层的鲍鱼摊开放好🎢，接着又拿起下面的一层🍚。
“咦✋，这么小？”华仔叫了一声🎄。刘子青也侧过身子来看🎂，果然都是些20头以下的小鲍鱼➰。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🌕，顺便给了华仔肩膀一下❗，道🐤：“不懂了吧👕，小鲍晒出溏心才不容易🌈，而且这些才是富贵人家吃的♑。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🍚：“这个我也吃的起啊👫。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🏳：“这些不是上桌的👕。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着👉，皮蛋才认真些道🉐：“别看这些鲍鱼只有28头🍖、30头大🍯，但却是正宗的吉品鲍🏵，只只有溏心🐁，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🏀，想吃的时候就拿一个吃🐂，就和点心一样⚓。”
“点心？”华仔添添嘴唇👝，道👜：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道⬇：“差不多🏈，80年代的时候👲，很多香港富豪也喜欢这样吃🐼，不过现在就很少有人吃的起了🏃，鲍鱼越来越少🐌，现在28头鲍都能上席了➕。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🌟，当然了⛱。”皮蛋在旁边看着火🐍，道🐓：“恐怕等我能做席的时候✌，连4头鲍都见不到了🐪。”
“现在都快没有了🐈。”李文基摇头道🍚：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🏈，开到500万都没人卖🐨，我看也不是没人卖🍏，是这个世界上就没有两头鲍了⛪，偶尔有传家宝✝，也真不如放在保险箱里👀，按现在的增值速度🎮，绝对比投资股市利润高🆘。你想想看⛓，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🌼，别说网鲍了🐂，就是吉品鲍也要长个三四十年🌊，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍎，100年也长不成🌉，鲍鱼越大长的越慢〽，我也有快5年没见过两头鲍了☕。你师公当年给邓小平做国宴🌭，还见到两头鲍🌚，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🐇，自然就是杨贯一了🌼。
他正说着🎈，旁边华仔声音闷闷的道🏧：“总厨🌻，您看看⬇，这个鲍鱼✡，好像有点太大🆓。”
“恩？”李文基还没在意🅿，嘴里说着什么将头扭了过来🍎，“唔”的一声🍢，险些将舌头咬了🅰。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🍿，元宝模样🏳，边缘翘立🌺，刚刚与成年人手掌相当🍬，李文基发出长长的呼气的声音♿，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏪。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏖，将之拿过头🏦，放在灯光上照了照🌡，在光线的映照下👗，红色顺着边缘透出来🍅。
“两头鲍👞。”李文基小声道🌯：“这就是两头鲍🎃。”
厨房里的人都停下了手🐼，向朝圣般的李文基看去🏦，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🎺，能够见到两头鲍👀，已经是很幸运的事情了👬。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🈯，转身又递过盘子👥，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中👛，郑重的好像真的在搬运元宝👰。
他吸了口气🌟，想要看刘子青一眼🎎，但又没有看🅾，就这么打开了恒温箱的第二层🈁。
接二连三的惊呼声响起🌙。
这里的厨师🍆，无论是来自富临饭店的🎉，还是李文基从附近饭店请来的⛱，不管原本懂是不懂🆎，刚才都听到了他介绍两头鲍➕，每只500万还要有价无市🍃，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🆓，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🏅，同样的红光透体而出🎪，这是晒出溏心的标志🌉，他平动着肩膀🐀，将之又放在华仔抱着的盘子上🐉。后者担心自己失手🏧，已经改捧为抱了⛳。
稳定的🌰，但缓慢的🌀，李文基将恒温箱的第三层也打了开来⏰。
同样耀目的两只鲍鱼✒。
两头干鲍其实一点都不大⏺，高仅十厘米🏗，有一个明显的腰身弧度🆚，长且三十厘米🍰，但在众人眼中👊，却被放的硕大⛅，有如钻石一般🌃。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🍇，心里明白🎴，以自己的方案🈴，再要合作🌤，已经八九不离十了🎎。
黄宣这时则和爷爷说笑着🎤，黄晋第是个老派的人✔，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉♌，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🐤，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🌌，是光绪年间的老家具🏋，应当是黄宣的曾曾祖父🐃，也就是黄晋第的爷爷留下来的👋，据说是缴获的战利品⏹，泥腿子出身的军官们不懂行🏷，烧掉了两个🎯，留下了两个🈯。后来知道值钱了🎟，也就一直放在老宅里🏇，黄晋第喜欢🎦，就给拿了出来🐝。黄溯贵也不能说什么不是🎼。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的✈，于是两个小叔也都明白🎦，自己老爹是什么想法了🌍。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁👒，随时准备端茶添水🎁，房间里人一多🎚，就连茶似乎也喝的快了起来🌻，周礼就站在黄晋第身后🆑，给他试试水温🐔，拿点够不到的小东西👱，周廉则在外间进进出出指挥着✒。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🐻，拉着她走到黄晋第身边🐘，道🍤：“爸🏽，这位是任若婵🌘，我认的干女儿🎶。”
此刻的黄晋第🌁，少了一些威严🆎，多了些温情✋，见小貂美眉长的秀美清丽🐶，很合眼缘🎾，遂道🈯：“好🌈，好🎹。”
他坐在大大的太师椅上⛺，手握着把手问道🐣：“若婵是吧✉，今年多大了？”
出乎意料的🏒，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🌂，加之又是黄宣的爷爷🏥，小貂美眉双膝跪地🍪，恭恭敬敬的磕了三个头🍏，才道🏗：“今年16岁了🆘。”
这三个头🎄，磕的身处现代的人有些不习惯🎠，但却磕的黄晋第满心舒畅🍎，站起身来🍃，亲自将小貂美眉拉起来🌑，开怀道🎙：“这么漂亮的女孩子🌟，来👘，坐爷爷身旁⚾。”
他的思想还算跟得上时代👖，但老人🐣，特别是退休的老人🌨，总是需要孩子们的尊敬和重视❣，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🌖，他立刻开心起来🎛，手在怀里摸了摸🌔，又问周礼道🍚：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🍉。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🍹，今天是家宴🎭，作为长辈🍩，自然是要带不少的小礼物做红包了👚。
“来🍆，这个是爷爷给你的见面礼👐。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🍔，绿色充盈👟，娇艳欲滴🈲，用行家的话说就是满绿了🍿。
貂蝉自然认得这手镯的价值⚡，汉代以玉和翡翠最重🎼，次为铜🍨，王允作为司马👉，家中财货出入频繁🍒，但这样的满玉翡翠也是少见👉，不过小貂美眉却也未有推辞🐪，伸手让黄晋第给她将手镯带上🆓。
杨荔也笑吟吟的走过来🍞，凑趣道👬：“多可人儿的小姑娘🍕，既然你爷爷喜欢♓，伯母也送你个见面礼🍽，东西没有爷爷的好🏛，你可不能嫌弃啊🍦。”
她拉着若婵的手🏉，拿出早已准备好的礼物🏏，道⚓：“这是个胸针🏿，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑👀，道👒：“谢谢伯母❇。”
胸针是碎钻做的🏾，尾翼分叉🎷，前端有颗亮红的宝石🌂，打磨出的棱面闪闪发光🌒，同样也是价值不菲➰。黄严邦虽是吃公家饭🏭，杨家却是很有些家底🍀，这显是杨荔自己准备的🌃。
若是平日⌚，杨荔送出这么贵重的礼物🈳，黄严邦总是会有些不高兴的🈚。但今日一则是家宴🎰，小貂美眉又是一副乖巧的模样🈯，二则她讨黄晋第的喜欢🐯，自家老爹都送出了那样的重礼🌫，杨荔再送个胸针🍉，他也就不再说什么🍐，保持着微笑看着🌗。
有了黄宣的大伯母起头🎓，婶子也纷纷拿出准备好的礼物👲，小貂美眉轮了一圈🐬，基本凑齐了一身的行头🍄，看着黄宣又是高兴⚓，又是羡慕🍹。
也就是周岁👲，他才有这样的待遇🌼。
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