林茗看向了沈母🌈,却见沈母也正看着那家摊位🏻。
那摊主一边煮着馄饨👭,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🏏,仿佛从来没见过似的👗。
“娘🐛,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🐔。”
沈母点头笑道🌪:
“那馄饨娘吃过不多好吃🌠,肉不多🎽,全是白菜👠,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍓。”
林茗点点头笑道✴:
“那这样说🐺,咱们之前定的价也不算太高🏡。”
二人商量🎮,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西👇,味道虽好但肉不多🍽,所以就二文钱一个🌭,鸭脖子不论根卖🍴,也砍成大小合适的一小节卖🌂,一节是一文🏄,三节两文🍑。
猪大肠则是成年人手指头大小算➿,一节猪大肠也是二文钱⏳。
因为时间仓促🎉,本来林茗想做一些竹签子🍩,这样卖的时候也好穿着卖🌍,食客也不用拿手抓⏱。
不过因为今天不是正集🏑,买的人应该也不会太多♓,所以没有竹签子也就没有了㊙,之后回去可要回去削一些竹签子用✌。
沈母点点头道🐉:
“是啊🎺,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🈴。”
随后林茗二人看了一路⚫,像是什么馒头一文一个🌐,玉米饼子一文一个🎒,糙米饼子同意一文一个🍑,这些素的总体上来说都比较便宜👣,和荤的沾边就贵一些了🅾。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🏉,一个肉包子二文钱一个🌱,夹肉的馅饼四文钱一个🏖。
还有面食➿,虽然古代因为牛肉稀缺🏑,基本不做牛肉面生意🆖,但其他肉类的面倒是不少👋,有鸭肉面鸡丝面❣,差不多都是八九文一碗🏖。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🐹,差点被惊掉了下巴⏰,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🌸,不过等她反应过来自己这是在古代之后🈺,也就不那么奇怪了🎲。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🌵,食材也比较少🆘,但餐饮业已经比较完善发达🍥,现在还是早上上午🏮,不知道等中午晚上的时候👟,会不会有别的摊摆出来🏒。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🏖,地区人民对新鲜事物接受度较高🎓,而且头脑也比较灵活🍖,并且执行力较强🍳。
总之👬,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🏍,反而处处都有竞争✊,并且还都非常热情好客🐾,懂得伸手不打笑脸人的道理🎗。
这不🌺,二人还未到醉仙楼♈,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了👙。
“大妹子🏒,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🏬,于是和林茗停下笑道👓:
“不算啥子⌚,就一做饼子的炉🏚。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🏛,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟✝,一看就是一个会干活的一把好手🀄。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意〰,上前瞅了瞅道🍶:
“你们这炉子可真特别⬆,我还从来没瞧见过呢🌊。”
沈母依旧笑笑⏲,说为了将炉子带过来卖🆎,所以才做到推车上的✈。
二人聊了几句🐗,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🏈,就没拖着二人🍃,于是道👞:
“我是这海家面馆的老板娘👫,你们在哪摆摊🎢,等面馆里客人少了我去捧个场啊🆑。”
沈母笑着道🎙:
“那就先谢过大姐了🍈,我们在醉仙楼那一片摆摊⛷,今日头一回✍。”
道别过后🐽,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🎇。
这样既不会挡着人家做生意👁,有事也能有一个照应❕,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🎄,这样再好不过了㊗。
二人结束了漫长的路程🐋,这会子才总算到了地方🐍,于是赶紧将推车立起来🎻,支架固定住以免不稳⚡。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🍁,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🌰。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🎳,门面装饰地极其喜庆隆重👘,和平时一点也不一样🐑。
不仅如此⛰,那几个店小二也不像平常一样🌄,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🐲,而是一直在里面忙活👪。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼Ⓜ,而是分工处理起了吃食🌱。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子👯,一盘子二十个⚓,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🈚,准备早上卖一半🌰,中午卖一半🐪。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🌉,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段👈,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🏭,放在一边🏴,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🏝。
二人正各自忙活着手里的事⛹,身后却传来一阵脚步声🎷。
“好了好了👒,就放这里🏭。”
钱掌柜指挥着两个店小二🎫,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🈶。
只见那木板上面拿朱砂写着⏸:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半👋,也就是四分之一两银子🏽,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🏮,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🏎。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🏛。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🌬,这可是用名贵木材做的板子呢🏀,花了他足足半两银子👥。
自从昨天林茗说完了那一番话👚,他简直犹如醍醐灌顶🈲,才发现自己一直都想错了🉑,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🍞,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客👙!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🎒,外加将门面好好装饰了一番✂,要多隆重有多隆重🐩,肯定能将那迎客来比下去⛺。
还有厨房里的食材🎺,他一股脑全部换成了最好的🌺,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🍫,就连其他的食材也焕然一新🏵,再不想以前一样按中档位的买🌂。
而且他还派人站在街口广而告之⏹,迎客来那里也雇了几个✝,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏴。
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