不过等到时候培训烧烤员的时候👆,还是得讲清楚了🐭。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体⏩,如果烤制手法以及时间不恰当🎂,将肉烤焦了❕,吃下去对人体的危害只会更重❣。这一点🏍,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错⬇。

反正到时候卖的价钱贵✖,有点是时间烤制🐏,就算买的人依旧多🍻,他们也完全不必着急🍿。

对于人傻钱多的吃货来说🐥,等地越久🎃,吃的越爽🏭。

所以烧烤员的培训马虎不得🐝。

林茗一边勾着黄牛转圈🐭,一边心里这样想到🍨。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道👓:

“林氏🎣,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看👙,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串⛱。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🏊,分开的间隔也还算恰当🆒,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🏤,相连的地方还是生的👚。

于是林茗便笑着点点头道🐚:

“可以🏇,这样正好🍺。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子⛵。

林茗又转了几圈⚓,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作❎,便将手里的草放在一旁边上🍁,转而对着黄牛说道🐴:

“大黄👣,你慢慢转着👔,等我回来再给你喂草哈✋。”

黄牛耳朵动了动🐳,也没停下来♋,林茗便觉得它听懂了⏺,随后就去了灶房🎣,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖👭。

此时番茄已经全部煮熟了🌤,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开☕。

之后便将番茄水给倒了🐄,这些水虽然也能继续煮🎡,不过林茗不想吃太酸的番茄酱👖,酸甜适中的正好🌻,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候⭕,酸一点下饭🍎。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🅿,倒入半罐子的冰糖🎞,开始熬煮起来🏔。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🎧。

不过想来也是好吃的🎱,毕竟番茄酱除了糖放多一点🍯,番茄要是好番茄🌃,那味道就肯定查不到哪里去🈵。

这番茄可是用灵泉水种的🈷,味道能差到哪里去🏼。

随后林茗看了看灶膛里的火势♉,见还算好🐱,便出去继续研磨她的香料去了⛴。

到外面林茗见牛还在转🌂,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🌎。

边喂林茗就向着沈母问道🌳:

“娘🏙,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🈺,因为各种各样的原因👐,或许做不出来🌠,也很麻烦🌙。

不过如果沈母可以做👫,那她可以直接和沈母买🍒,如果沈母不能做🆑,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🏖。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖♋。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🎓:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🍽:

“就是这个就是这个🐕,我老是叫错♍,嘿嘿〽。”

闻言✉,沈母没觉得什么✡,反倒是一旁的沈清🎆,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿🌍。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道🏂:

“这个甜酱做起来也不难⛳,就是需要费些时间🐟,娘也不太会做🍽。”

实在是这种发酵的东西🆎,以前都不是沈母负责的部分👕,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的🏆,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此👄,只好遗憾道🎀:

“那好吧🏎。”

不过随后又接着补充道⏮:

“不过咱们可以和其他摊贩买🍔,也应该是个不错的主意🏙。”

沈听了也点点头道🏥:

“这个主意也不错🌃,不过到时候还得尝尝🍈,别买到味道不好的了🎙。”

林茗沈母二人聊着⤵,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况🉐,见收汁情况良好不说🎢,也没有粘锅的迹象🌫。

林茗就知道Ⓜ,这次的番茄酱应该算是做好了🌸。

这让林茗心里起了做其他酱的心思👫,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱⬅,以后早上要是能烤面包了🐿,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🎞。

想到这里🈚,林茗顿时抹了一下口水🌎,可一想到自己空间里🎢,只有一些野葡萄种着⚫,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了🍄,葡萄🆑!

林茗想到自己空间的野生葡萄✔,突然想到了许多好东西🏥。

葡萄酒🎳,葡萄干…

顿时➿,林茗便又吸了口口水♿。

虽说酒类有害身体健康🏧,这些都是前世科学研究的结论🌛,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🌵,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候🌮,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉🍄,然后装进罐子里密封保存🍀。

没想到🐙,她一开始觉得十几个番茄🍲,熬不出多少番茄酱的🏳,谁知道这一做好👈,起码能够装三个陶罐的酱了🃏。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足✖,结局如此也就不意外了🌳。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里👤,果然装了满满的三大瓶♎。

其中两瓶林茗全部密封住🍬,免得被氧化了或者坏掉🎒。

剩下的一瓶🏚,正好今天晚饭的时候吃🆘。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢🏂。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的🍰,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱👣,糖度都很高✍。

这样才不会动不动就坏掉🌡,保存的时间也久一些🐊。

林茗做的这三罐子🏂,用的冰糖不算少🐧,要是放在其他人家🌻,看到家里有人这么放糖的🌓,不骂句败家娘们才怪了🎖。

不过林茗倒是不怕的🏆,毕竟这冰糖可是她买的👙。

不过就算东西是她买的🍗,林秋白沈子胥几个也不能吃太多👧,吃多了蛀牙可不好了🍏。

想到这里🏠,林茗便将酱给拿了出去🎟。

先给沈家众人尝尝🍞,看看味道好不好🎌。

“林氏🏗,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐⚓,便好奇道🍔。

林茗点点头笑道🎲:

“是啊⏭,竟然还做了三罐🏈,这一罐今天咱家拿出来现吃♑,就不密封了🍦。”

随后林茗拿了一个碗🏡,将番茄酱挖出来了一些🍓。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🈹,顿时嘴里都不由分泌起了口水🍐。

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