第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🐭，大约和普通的微波炉相当🏑，这样四个满满当当的恒温保湿箱🆑，明显出乎刘子青的预料⛴，一时之间甚至没有反应过来🍅。直到黄宣出声道❎：“喂🏒，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎱，由于是密闭的👯，故而忍不住问道➰：“有多少？”
“36只大鲍鱼✋，还有些小的⬇。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎚，鲍鱼不重✏，但保温箱却不轻🎣，虽说是便携式的⛑，但里边放着和笔记本类似的大块电池🍂、控制ic以及纯铜的换热件🏎，加在一起♓，足有5公斤的分量🍥。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🐵。
黄宣做了个微笑的动作🈂，道✝：“既然是鲍鱼宴🍞，自然不能一人一只吧🎓，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🎹，转而很迟疑的问道🐢：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃👗，大都是三头鲍🐪，其中有我选的六只两头鲍🏥，家里人应该都很少吃到🎈，尝尝吧🌓。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🏳，他也将到了嘴边的话都咽了回去⛷，做了个手势🍙，道🏠：“ok🎾，我去交给李师傅🌅。”他心里已经暗暗决定🎿，离自己疯狂的老板远一点🎐。
厨房里🏼，李文基站在皮蛋身后✋，看着他用勺子搅动着老汤🍒，道🏷：“用高汤熬鲍鱼🍷，最重要的是火候⛽，火太大🌾，金华火腿就容易散🎹，汤就稠了👤，火若是小的🏘，鱼翅和燕窝炖不开➿，鸡肉的香味也出不来⛎，味道就淡了……”
他正说着🐸，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🏠，前者大声道✌：“李师傅👋，鲍鱼拿过来了🐪。”
“哦🏰，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🏌，他会答应这次的鲍鱼宴🎓，很大的原因也是想看看黄宣的实力👮，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🐪。普通的野生三头鲍⛑，50万就能拿下👡，国产鲍更是有不足10万的记录⤵，但这样极品的三头网鲍🏂，却也不是随便哪个人能吃的起🏔，买的到的🎃。在他想来⚫，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对✔。
刘子青的表情很古怪🐻，小心的将保温箱放在桌子上🐺，又拿过李庆手里提的保温箱🏃，和旁的两个箱子挨在一起✨，道👲：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🏒，完全是考验在场诸人的心脏🐻，制造混乱🌲。
李文基如同很多香港人那样❌，将两肩打开耸了下肩🐊，将手套取了下来🎨，招呼了一声道➗：“华仔⛰，过来帮手🍼。”
华仔是个20多岁的年轻人♓，还是个富临饭店的小厨师👟，刚刚从配菜升到掌勺➡，有资格做一道菜⏩，但他做事认真🍜，被李文基看中👝，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🍏。
低低的答应了一声🈵，华仔跑到李文基身边🈂，拿过两个木质的盘子🎎，等着李文基取鲍鱼👈。
第一个保温箱打开🐲。
刘子青探头看了一眼🌫，都是比手心小点的鲍鱼🍅，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🍑。
李文基却小心翼翼了起来🐵。
他一边用两只手将鲍鱼托出来✉，一边像是给华仔讲解道🐴：“干鲍之所以比鲜鲍好吃👨，重点就在于溏心👲，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎽，现在人不讲究👰，也是养殖的鲍鱼太便宜了🆔，好多晒出来的鲍都没了溏心👩。”
李文基一边说🍚，一边翻着这鲍鱼🅾，道🍱：“极品的四头网鲍⛑，溏心方正有弹性👯，一只至少30万⚾。”他说着抬头看了眼刘子青🎑，赞叹道🌗：“你老板有实力🏜。”
刘子青没说话🐰，他还等着李文基开其他的保温箱呢🏯。
李文基嘴上说着话🎧，手上则不停👆，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上⛄。箱子是分层的✖，他将第一层的6只取了出来👧，又是6只〰，旁边的华仔咽了口唾沫🌕，道🌱：“这就300万了？”
“何止✨。”刘子青也是做过功课的⛲，哼了一声道🅾：“这如果不是在一个宅子里🍗，我刚才就叫保全了⏱，当时拿在手上都发抖👱。”
“这么识货的贼🍾，也算是雅贼了🏷。”李文基说笑了一句👧，将这一层的鲍鱼摊开放好🍽，接着又拿起下面的一层👅。
“咦🍃，这么小？”华仔叫了一声🈳。刘子青也侧过身子来看🍨，果然都是些20头以下的小鲍鱼🎎。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼✅，顺便给了华仔肩膀一下🍸，道⌚：“不懂了吧🐐，小鲍晒出溏心才不容易🌖，而且这些才是富贵人家吃的🈸。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道👊：“这个我也吃的起啊🌕。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎗：“这些不是上桌的👔。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🏑，皮蛋才认真些道🐮：“别看这些鲍鱼只有28头⏸、30头大🏦，但却是正宗的吉品鲍👍，只只有溏心🌓，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⬆，想吃的时候就拿一个吃🏍，就和点心一样👅。”
“点心？”华仔添添嘴唇♋，道〽：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🏁：“差不多🆖，80年代的时候🌍，很多香港富豪也喜欢这样吃🏬，不过现在就很少有人吃的起了🍆，鲍鱼越来越少🍇，现在28头鲍都能上席了🌾。”
“香港每年吃掉那么多头鲍➕，当然了⛪。”皮蛋在旁边看着火🏴，道🍴：“恐怕等我能做席的时候🎉，连4头鲍都见不到了🌖。”
“现在都快没有了🐺。”李文基摇头道🎰：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🐋，开到500万都没人卖🎍，我看也不是没人卖🏋，是这个世界上就没有两头鲍了➖，偶尔有传家宝🎏，也真不如放在保险箱里🏝，按现在的增值速度🌁，绝对比投资股市利润高⏰。你想想看🏾，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🏻，别说网鲍了🍱，就是吉品鲍也要长个三四十年🐓，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🆎，100年也长不成👲，鲍鱼越大长的越慢🆔，我也有快5年没见过两头鲍了🏺。你师公当年给邓小平做国宴👑，还见到两头鲍⏳，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🌵，自然就是杨贯一了⤴。
他正说着➿，旁边华仔声音闷闷的道🎄：“总厨👕，您看看❇，这个鲍鱼⏳，好像有点太大🐹。”
“恩？”李文基还没在意🉑，嘴里说着什么将头扭了过来🌱，“唔”的一声🌡，险些将舌头咬了⏱。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🐚，元宝模样🏚，边缘翘立🎣，刚刚与成年人手掌相当🐐，李文基发出长长的呼气的声音🎌，仿佛要把肺里的空气都吐出来🍹。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🎩，将之拿过头🏙，放在灯光上照了照🐿，在光线的映照下🍆，红色顺着边缘透出来❣。
“两头鲍👌。”李文基小声道🌄：“这就是两头鲍🐌。”
厨房里的人都停下了手➰，向朝圣般的李文基看去🐒，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🍞，能够见到两头鲍🏓，已经是很幸运的事情了🎙。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌲，转身又递过盘子🍱，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🌨，郑重的好像真的在搬运元宝⛔。
他吸了口气🏉，想要看刘子青一眼🍝，但又没有看✨，就这么打开了恒温箱的第二层🎇。
接二连三的惊呼声响起🎏。
这里的厨师⬛，无论是来自富临饭店的🌏，还是李文基从附近饭店请来的🍝，不管原本懂是不懂🍺，刚才都听到了他介绍两头鲍🐨，每只500万还要有价无市🏛，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸♑，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🎺，同样的红光透体而出❇，这是晒出溏心的标志⚡，他平动着肩膀🌁，将之又放在华仔抱着的盘子上🌋。后者担心自己失手✍，已经改捧为抱了🈚。
稳定的⏳，但缓慢的🐁，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎌。
同样耀目的两只鲍鱼⤵。
两头干鲍其实一点都不大🌶，高仅十厘米👤，有一个明显的腰身弧度🍖，长且三十厘米👜，但在众人眼中🏊，却被放的硕大🏘，有如钻石一般🎋。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🐦，心里明白⛪，以自己的方案👌，再要合作🆖，已经八九不离十了👧。
黄宣这时则和爷爷说笑着🍈，黄晋第是个老派的人🏉，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🐙，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🈁，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🎭，是光绪年间的老家具🐢，应当是黄宣的曾曾祖父🌖，也就是黄晋第的爷爷留下来的🌯，据说是缴获的战利品🎍，泥腿子出身的军官们不懂行🍬，烧掉了两个🍟，留下了两个⛅。后来知道值钱了🐼，也就一直放在老宅里🐔，黄晋第喜欢⬜，就给拿了出来➖。黄溯贵也不能说什么不是🐚。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏬，于是两个小叔也都明白🎮，自己老爹是什么想法了🐚。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁⏬，随时准备端茶添水♌，房间里人一多🌀，就连茶似乎也喝的快了起来✉，周礼就站在黄晋第身后🌸，给他试试水温🌻，拿点够不到的小东西👜，周廉则在外间进进出出指挥着🏹。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🏯，拉着她走到黄晋第身边🐽，道Ⓜ：“爸🌈，这位是任若婵🐯，我认的干女儿❕。”
此刻的黄晋第➖，少了一些威严🎄，多了些温情⭕，见小貂美眉长的秀美清丽🐍，很合眼缘🍃，遂道⛵：“好👒，好🏎。”
他坐在大大的太师椅上🌞，手握着把手问道🎴：“若婵是吧🏉，今年多大了？”
出乎意料的🌵，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🏸，加之又是黄宣的爷爷🎳，小貂美眉双膝跪地🐯，恭恭敬敬的磕了三个头🎀，才道🐒：“今年16岁了✳。”
这三个头⏭，磕的身处现代的人有些不习惯🏸，但却磕的黄晋第满心舒畅🏑，站起身来🐩，亲自将小貂美眉拉起来🐴，开怀道🐐：“这么漂亮的女孩子🌏，来⬜，坐爷爷身旁✊。”
他的思想还算跟得上时代🏧，但老人🅿，特别是退休的老人🏨，总是需要孩子们的尊敬和重视👀，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🍄，他立刻开心起来🐏，手在怀里摸了摸🌓，又问周礼道❗：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🏬。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第👂，今天是家宴⛱，作为长辈❌，自然是要带不少的小礼物做红包了🎅。
“来🍊，这个是爷爷给你的见面礼🍳。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🎊，绿色充盈🏷，娇艳欲滴🏀，用行家的话说就是满绿了🎴。
貂蝉自然认得这手镯的价值🈚，汉代以玉和翡翠最重🅰，次为铜🌙，王允作为司马♋，家中财货出入频繁🎼，但这样的满玉翡翠也是少见🎵，不过小貂美眉却也未有推辞👪，伸手让黄晋第给她将手镯带上🌑。
杨荔也笑吟吟的走过来🌫，凑趣道🍂：“多可人儿的小姑娘🏕，既然你爷爷喜欢🏑，伯母也送你个见面礼👍，东西没有爷爷的好🐱，你可不能嫌弃啊🎯。”
她拉着若婵的手🍬，拿出早已准备好的礼物⏪，道♏：“这是个胸针⏬，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🐡，道⏱：“谢谢伯母👌。”
胸针是碎钻做的🐑，尾翼分叉🈲，前端有颗亮红的宝石🎆，打磨出的棱面闪闪发光👭，同样也是价值不菲🆓。黄严邦虽是吃公家饭🎢，杨家却是很有些家底🎭，这显是杨荔自己准备的🍐。
若是平日🐆，杨荔送出这么贵重的礼物🐛，黄严邦总是会有些不高兴的🍲。但今日一则是家宴✂，小貂美眉又是一副乖巧的模样➡，二则她讨黄晋第的喜欢🌏，自家老爹都送出了那样的重礼👥，杨荔再送个胸针🌅，他也就不再说什么🎏，保持着微笑看着🌍。
有了黄宣的大伯母起头🌹，婶子也纷纷拿出准备好的礼物✌，小貂美眉轮了一圈🌅，基本凑齐了一身的行头⚾，看着黄宣又是高兴👮，又是羡慕♌。
也就是周岁🎚，他才有这样的待遇👤。
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